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2024-02-07
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近來酸菜魚肯定是香港人最愛的菜式之一，但不是每一家都做得好，曾獲米芝蓮推介的姚姚酸菜魚，肯定是其中做得較出色的一家。當日和太太經過屯門市廣場二期的分店，會決定去試試看😉✏️位置（9/10）：商場近杯渡輕鐵站，以屯門來說地點相當便利✏️環境（8/10）：招牌的湖水藍色，既光鮮亦舒適✏️服務（8/10）：提供很解辣的茉莉香茶，掃碼下單，侍應很友善✏️食物（8/10）：招牌酸菜魚外，提供各式川菜及特色甜品🌟姚姚酸菜魚(2人份) - $288招牌的姚姚酸菜魚當然不能不點，2人份一點也不少。據知秘製湯底用5小時熬制，味道鮮香濃郁。湯內放有經過90天醃製的酸菜、辣椒、泡淑、花椒，以及新鮮的鱸魚，肉質鮮嫩甜美，幾乎沒有刺，很滑很易入口，麻辣香酸，很難不喜歡🥰🌟臘味炒飯 - $98炒得出色的楊州炒飯，再放入不少臘味粒，炒飯非常香，米飯粒粒分明，外表很吸睛，食下去味道也很不錯，配上酸菜魚特別美味😋🌟四川回鍋肉 - $88回鍋肉份量比想像中多，咬下去香滑爽口，香辣惹味，蒜十分入味，伴飯佳品😆🌟彩虹烏龍冰粉 - $68擺碟非常仔細，像一幅畫，單是這樣已感覺超值。另外特別之處是用烏龍茶浸泡及上色的冰粉，不會太甜，口感
✏️位置（9/10）：商場近杯渡輕鐵站，以屯門來說地點相當便利
✏️環境（8/10）：招牌的湖水藍色，既光鮮亦舒適
✏️服務（8/10）：提供很解辣的茉莉香茶，掃碼下單，侍應很友善
✏️食物（8/10）：招牌酸菜魚外，提供各式川菜及特色甜品
姚姚酸菜魚
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姚姚酸菜魚
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🌟姚姚酸菜魚(2人份) - $288
招牌的姚姚酸菜魚當然不能不點，2人份一點也不少。據知秘製湯底用5小時熬制，味道鮮香濃郁。湯內放有經過90天醃製的酸菜、辣椒、泡淑、花椒，以及新鮮的鱸魚，肉質鮮嫩甜美，幾乎沒有刺，很滑很易入口，麻辣香酸，很難不喜歡🥰
臘味炒飯
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臘味炒飯
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🌟臘味炒飯 - $98
炒得出色的楊州炒飯，再放入不少臘味粒，炒飯非常香，米飯粒粒分明，外表很吸睛，食下去味道也很不錯，配上酸菜魚特別美味😋
四川回鍋肉
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四川回鍋肉
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🌟四川回鍋肉 - $88
回鍋肉份量比想像中多，咬下去香滑爽口，香辣惹味，蒜十分入味，伴飯佳品😆
彩虹烏龍冰粉
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彩虹烏龍冰粉
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🌟彩虹烏龍冰粉 - $68
擺碟非常仔細，像一幅畫，單是這樣已感覺超值。另外特別之處是用烏龍茶浸泡及上色的冰粉，不會太甜，口感軟滑清爽，份量非常充足。冰粉面鋪滿黑芝麻、花生脆、脆珍珠、紅豆、酒造和提子乾，另上一碟椰奶，整體味道豐富有層次，同時能夠解辣😍
🏠姚姚酸菜魚(屯門)
📬屯門屯隆街3號屯門市廣場2期1樓30-33及55號舖
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