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2024-11-21
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餐廳為東京過江龍和牛燒肉店,屬J A全農團體直營,對純種和牛的素質一定有所保證!供應來自日本各地高級和牛, 如長崎和牛、飛騨牛、佐賀牛等,通通都有!整間餐廳以卡座形式,私隱度高,非常舒服好坐!而且整晚竟大半場都是日本人~就知道來對了地方了!!🔸「竹」燒肉套餐($689/位）▪️本日沙律▪️香辣雜錦泡菜▪️雜錦涼拌前菜▪️火灼和牛他他刺身▪️燒肉拼盤六品：▫️特選和牛肉眼▫️和牛肩眼▫️和牛赤身肉▫️和牛上牛排肉▫️日本產豚腩▫️牛舌▪️焙烤雜錦野菜▪️香辣牛腩湯飯▪️紅豆雪糕只是【前菜】已分3種不同類別.沙律清爽開胃,醃菜及漬物調味得宜.有微酸的,有辛口的,為味蕾開啟了預備之門~【火灼和牛他他刺身】表皮略燒,再切成薄片.配上洋蔥絲及蔥粒,沾上清新醋汁.軟綿而帶口感,完全感受到新鮮的原味體驗~高潮來了~ 一大盤【燒肉拼盤六品】上枱時,完全被其粉紅美艷的肉質顏色所吸引.所有和牛均是佐賀牛,質素極高!每款都鮮嫩多汁,雪花分布均勻.和牛西冷脂肪比例較多入口即溶;牛肩眼肥瘦適中而柔軟;上牛扒肉結實而帶牛香;牛舌雖薄身但口感爽脆.而日本豚腩亦有驚喜,軟熟香口絕不遜色!日本人真愛蔬菜!又來一大碗【雜錦野菜 】有粟米、菇類及瓜類
餐廳為東京過江龍和牛燒肉店,屬J A全農團體直營,對純種和牛的素質一定有所保證!供應來自日本各地高級和牛, 如長崎和牛、飛騨牛、佐賀牛等,通通都有!整間餐廳以卡座形式,私隱度高,非常舒服好坐!而且整晚竟大半場都是日本人~就知道來對了地方了!!
🔸「竹」燒肉套餐($689/位）
▪️本日沙律
▪️香辣雜錦泡菜
▪️雜錦涼拌前菜
▪️火灼和牛他他刺身
▪️燒肉拼盤六品：
▫️特選和牛肉眼▫️和牛肩眼▫️和牛赤身肉
▫️和牛上牛排肉▫️日本產豚腩▫️牛舌
▪️焙烤雜錦野菜
▪️香辣牛腩湯飯
▪️紅豆雪糕
只是【前菜】已分3種不同類別.沙律清爽開胃,醃菜及漬物調味得宜.有微酸的,有辛口的,為味蕾開啟了預備之門~【火灼和牛他他刺身】表皮略燒,再切成薄片.配上洋蔥絲及蔥粒,沾上清新醋汁.軟綿而帶口感,完全感受到新鮮的原味體驗~
高潮來了~ 一大盤【燒肉拼盤六品】上枱時,完全被其粉紅美艷的肉質顏色所吸引.所有和牛均是佐賀牛,質素極高!每款都鮮嫩多汁,雪花分布均勻.和牛西冷脂肪比例較多入口即溶;牛肩眼肥瘦適中而柔軟;上牛扒肉結實而帶牛香;牛舌雖薄身但口感爽脆.而日本豚腩亦有驚喜,軟熟香口絕不遜色!
日本人真愛蔬菜!又來一大碗【雜錦野菜 】有粟米、菇類及瓜類,吃得出新鮮帶甜味.之後再來的【香辣牛腩湯飯】中的牛腩極軟腍又入味,一咬即化,微辣而濕潤口感中和肉類油膩,飽到呆滯下也會完成清碗壯舉!(哈～)尾聲的【紅豆雪糕】甜而不膩,來自日本的確是零舍不同!加上店員熱情有禮,整體高分~值得再來~
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