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2021-12-06
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金子半之助喺灣仔、葵芳同東涌都有分店。最出名就係所有天婦羅都係用胡麻油炸，聞到已經覺得好香😍今次我地Weekend去灣仔食Lunch。由於店舖座位有限，我地都等左30分鐘先可以入座。喺出面排隊等候時可以睇到廚師即埸炸天婦羅，店舖通風設施做得好好，等待時都冇聞到任何油煙味👍🏻🌟江戶前天丼配Suntory Premium Malt啤酒呢個係Wine & Dine Special 嘅套餐，天婦羅有︰穴子(野生星鰻)、蝦、魷魚海鮮天婦羅餅(小干貝+魷魚)、莢豌豆、半熟蛋、炸海苔。同行友人見到天丼時就講左句 " 咁大隻碗，咁少飯，會唔會唔夠飽架？" 答案係好夠飽架！不過講返D飯餸先！醬汁味道甜甜地，味道有少少似饅魚汁🤪醬汁主要集中喺飯底，食前要先撈好。穴子Size好巨型，厚身實肉。魷魚海鮮天婦羅餅食時好有驚喜，本身都擔心會似魚餅會有麵糰嘅口感，原來入面真係有粒粒海鮮🦑少粉漿，全餐飯最愛呢個海鮮餅🤩 炸蝦🍤就有啲失望啦😪明顯地過熟鞋口😧 睇嚟時間掌控得唔係太好。其他食材水準都發揮不錯👍🏻🌟迷你天丼&稻庭烏冬(溫)店員送上熱烏冬時遞上一個大木盒，原來入面有天婦羅炸衣碎、鰹魚花，蔥花同海藻，可按個人口
🌟江戶前天丼配Suntory Premium Malt啤酒
呢個係Wine & Dine Special 嘅套餐，天婦羅有︰穴子(野生星鰻)、蝦、魷魚海鮮天婦羅餅(小干貝+魷魚)、莢豌豆、半熟蛋、炸海苔。同行友人見到天丼時就講左句 " 咁大隻碗，咁少飯，會唔會唔夠飽架？" 答案係好夠飽架！不過講返D飯餸先！醬汁味道甜甜地，味道有少少似饅魚汁🤪醬汁主要集中喺飯底，食前要先撈好。穴子Size好巨型，厚身實肉。魷魚海鮮天婦羅餅食時好有驚喜，本身都擔心會似魚餅會有麵糰嘅口感，原來入面真係有粒粒海鮮🦑少粉漿，全餐飯最愛呢個海鮮餅🤩 炸蝦🍤就有啲失望啦😪明顯地過熟鞋口😧 睇嚟時間掌控得唔係太好。其他食材水準都發揮不錯👍🏻
🌟迷你天丼&稻庭烏冬(溫)
店員送上熱烏冬時遞上一個大木盒，原來入面有天婦羅炸衣碎、鰹魚花，蔥花同海藻，可按個人口味添加配料。烏冬極幼滑，不過可以湯底過咸，食兩啖都要飲下黑豆茶/啤酒🍻
迷你天丼嘅餸都唔少架！有蝦、南瓜、菇菌、莢豌豆、半熟蛋、炸海苔😋呢個餐份量好足👍🏻
❗️天婦羅堆疊得太滿，唔太疏氣，導致麵衣食食下變淋，唔夠脆身😪
❗️可能係因為用麻油炸嘅關係，食到一半已經覺得好飽同滯，夜晚都唔太食得落🥲 細胃者要留意下唔好叫咁多，唔好做大㗰鬼👻
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