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2025-04-14
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綠茶餐廳於內地有相當人氣,陸續有多達400間分店,特意邀請米芝蓮同黑珍珠主廚擔任飲食顧問,務求將個人特色及創意美學融入各款菜式當中。✿ 海苔芝麻球 $38諗起平時酒樓食嘅煎堆😆表面沾滿芝麻,但就緊系吾系一般煎堆咁簡單,裡面食到海苔陣陣香氣💚配搭非常新穎,可鹽可甜。✿ 鮮果鵝肝塔殼 $128鮮果系芒果🥭底部有少少鵝肝蓉,味道吾腥,芒果香甜開胃💛撻皮亦好有驚喜好香脆~✿ 龍井烤雞 $138餐廳招牌菜式之一,之前食過上海菜龍井蝦仁覺得正,今次就試吓龍井烤雞🐔有淡淡龍井味清香,估吾到茶香同食物系可以咁夾☕️烤雞皮脆肉嫩,香氣十足。✿ 粉絲裹蝦 $108平時最常食粉絲蝦系中菜館或者大排檔,呢度都有得食。店員呈上菜式時會先用蓋蓋住一陣,令其食材更溫熱🔥粉絲一條條頗有嚼勁,蝦仁新鮮又爽口彈牙🦐✿ 江南綠茶餅 $28江南地道名物🍵將茶葉打碎後過篩成為麵餅,裡面芋泥餡軟綿香甜。沾上大量白芝麻,口感外脆內軟。
✿ 海苔芝麻球 $38
諗起平時酒樓食嘅煎堆😆表面沾滿芝麻,但就緊系吾系一般煎堆咁簡單,裡面食到海苔陣陣香氣💚配搭非常新穎,可鹽可甜。
✿ 鮮果鵝肝塔殼 $128
鮮果系芒果🥭底部有少少鵝肝蓉,味道吾腥,芒果香甜開胃💛撻皮亦好有驚喜好香脆~
✿ 龍井烤雞 $138
餐廳招牌菜式之一,之前食過上海菜龍井蝦仁覺得正,今次就試吓龍井烤雞🐔有淡淡龍井味清香,估吾到茶香同食物系可以咁夾☕️烤雞皮脆肉嫩,香氣十足。
✿ 粉絲裹蝦 $108
平時最常食粉絲蝦系中菜館或者大排檔,呢度都有得食。店員呈上菜式時會先用蓋蓋住一陣,令其食材更溫熱🔥粉絲一條條頗有嚼勁,蝦仁新鮮又爽口彈牙🦐
✿ 江南綠茶餅 $28
江南地道名物🍵將茶葉打碎後過篩成為麵餅,裡面芋泥餡軟綿香甜。沾上大量白芝麻,口感外脆內軟。
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