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2011-02-25
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又是另一篇過期了一段不少時間的吃評....為了慶祝舅仔的牛一，一行四人到了"Grissini"享用她的Sunday Brunch。價錢當然不菲，但一年一度的生日大喜日子，要吝嗇腰間錢，是有點過意不去吧....一走進門口便看到那個"麵包陣" --- 蕃茄foccacia及聞名的grissini都在其中，嗅起來香噴噴的，此時已想馬上拿着碟子衝過去拿兩三塊到坐位了....再走入少許，各式其式的appetizer紛陳羅列在餐枱上 ---- 燒茄子、巴馬火腿、salami、水牛芝士沙律.....大約有十多款左右，說多不多，但勝在夠簡而精。每樣試一round，都已吃得肚子有大半飽....就坐後先喝口清水抹抹手，之後馬上走出去巡場一下。第一件事便是到湯煲裡拿一小碗西蘭花湯來暖暖肚。十分足料的一道湯，很"茸"之餘帶着微微的牛油香，質感細滑，很不錯....來到"Grissini"怎能不吃grissini ? 這一道招牌是永遠不會叫人失望的 ---- 入口既有麵粉香之餘又夠煙韌，外皮亦是脆卜卜的又夠熱，堪稱全港最佳；foccacia質地軟熟，小蕃茄也新鮮多汁，不自覺就會吃多幾塊，肚子很輕易便被填滿了...
為了慶祝舅仔的牛一，一行四人到了"Grissini"享用她的Sunday Brunch。價錢當然不菲，但一年一度的生日大喜日子，要吝嗇腰間錢，是有點過意不去吧....
一走進門口便看到那個"麵包陣" --- 蕃茄foccacia及聞名的grissini都在其中，嗅起來香噴噴的，此時已想馬上拿着碟子衝過去拿兩三塊到坐位了....
再走入少許，各式其式的appetizer紛陳羅列在餐枱上 ---- 燒茄子、巴馬火腿、salami、水牛芝士沙律.....大約有十多款左右，說多不多，但勝在夠簡而精。每樣試一round，都已吃得肚子有大半飽....
就坐後先喝口清水抹抹手，之後馬上走出去巡場一下。第一件事便是到湯煲裡拿一小碗西蘭花湯來暖暖肚。十分足料的一道湯，很"茸"之餘帶着微微的牛油香，質感細滑，很不錯....
來到"Grissini"怎能不吃grissini ? 這一道招牌是永遠不會叫人失望的 ---- 入口既有麵粉香之餘又夠煙韌，外皮亦是脆卜卜的又夠熱，堪稱全港最佳；foccacia質地軟熟，小蕃茄也新鮮多汁，不自覺就會吃多幾塊，肚子很輕易便被填滿了....
一系列的西意式前吃的水準仍是一貫的好 ---- 水牛芝士及蕃茄片皆夠厚身，前者奶脂味足，後者則一咬下甜汁流入口腔；巴馬火腿片鹹度適中又夠油潤，脂肪分佈平均得有點像雲石形狀，入口軟綿；蛋批spanish tortilla蛋香十足不死實，同是出色之作(雖然比起小弟奉之為最好的Toscana出品，還差少許)....
主食有好幾道可以挑選，最受歡迎當數加了蕃茄及白酒入去煑的波士頓龍蝦。啖啖肉的又爽又鮮甜，茄味濃郁。可以任食之，實在是回本之作；各類手製意粉由廚師即場烹調。要了份扁意粉，入口有咬勁有蛋香，加入番茄粒及香草進去弄，香味登時提昇不少....
雖已很飽，但放點甜食入肚還是少不免的。Tiramisu很夠軟綿酒味足；平常較少遇過的經典甜食Zuppe Inglese則香滑甜美。吉士忌亷、朱古力慕絲及sponge cake三者層層相間，混合吃起來既帶甘苦又感軟滑細膩。愛吃甜的，必然會為之傾倒....
在云云Sunday Brunch當中，這裡的可算是其一Best of the Town了....
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