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2020-04-02
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參與過幾次罷工行動，雖然店舖門口沒有文宣，連儂牆，不過行動證明咗一切。傳聞中，澳牛嘅待應態度臭串，服務差，但不論係咪社會運動、黃店嘅關係，次次去食都一定下排長期，等一頭半個鐘，唔止遊客，連本土香港人都一定會去食，一定有佢原因！好多人都會認為，好食嘅食物一定係貴嘅，作為吃貨嘅一定要食最特別，但其實最平平無奇嘅食物要煮得好食，點樣可以令人食完覺得一點都不普通，一定係最難。一碟炒蛋，相信普通人都會識煮，但澳牛嘅炒蛋竟然可以做到排隊排到轉曬彎，真係好令我好奇，竟然呢碟炒蛋有咩魔力令人去排隊一個鐘呢？原本打算和友人去佐敦食壽司朗，由於當時係剛開業嘅時候，下午二時多、三時，仲係排四百幾張枱，真係見到都目定口呆，我哋當時太肚餓嘅關係，立刻決定轉場，去咗同樣位於佐敦嘅澳洲牛奶公司。我哋大概三點半，行到相隔三個街嘅澳牛，幸好，只係等左四張枱就能入座。餐廳環境比較狹窄，座位密密麻麻，以圓椅為主，也有數多張四人卡位座，我哋都被安排坐圓枱，與其他食客搭枱，待應並沒有傳說中嘅催人落單，或唔耐煩，我哋慢慢睇完餐牌後，決定一定要試佢最岀名嘅炒蛋多士，以及公司文治。炒蛋多士 $24 (8/10)炒蛋口感非常幼滑，食到
好多人都會認為，好食嘅食物一定係貴嘅，作為吃貨嘅一定要食最特別，但其實最平平無奇嘅食物要煮得好食，點樣可以令人食完覺得一點都不普通，一定係最難。一碟炒蛋，相信普通人都會識煮，但澳牛嘅炒蛋竟然可以做到排隊排到轉曬彎，真係好令我好奇，竟然呢碟炒蛋有咩魔力令人去排隊一個鐘呢？
原本打算和友人去佐敦食壽司朗，由於當時係剛開業嘅時候，下午二時多、三時，仲係排四百幾張枱，真係見到都目定口呆，我哋當時太肚餓嘅關係，立刻決定轉場，去咗同樣位於佐敦嘅澳洲牛奶公司。
我哋大概三點半，行到相隔三個街嘅澳牛，幸好，只係等左四張枱就能入座。餐廳環境比較狹窄，座位密密麻麻，以圓椅為主，也有數多張四人卡位座，我哋都被安排坐圓枱，與其他食客搭枱，待應並沒有傳說中嘅催人落單，或唔耐煩，我哋慢慢睇完餐牌後，決定一定要試佢最岀名嘅炒蛋多士，以及公司文治。
炒蛋多士 $24 (8/10)
炒蛋口感非常幼滑，食到用牛奶炒滑蛋，而且火喉控制得好好，唔會有半點炒老蛋，果然係遠近馳名嘅炒蛋店！
炒蛋多士
$24
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公司文治 $45 (7/10)
以一份、兩層嘅烘底多士而成，上層就咸牛肉、炒蛋，餡料豐富，炒蛋依然滑流，加埋咸香嘅咸牛肉一齊食，簡直無得輸！而另一層有芝士、蕃茄、酸瓜作配料，十分清爽，去除左油膩感。
公司文治
$45
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小總結，多年來馳名炒蛋嘅澳牛，果然名不虛傳，既有牛奶味，又嫩滑，待應唔係傳聞口中講到咁，態度唔差，尚算禮貌，始終係茶餐廳，一定唔會五星級酒店咁服侍周到，但佢個炒蛋一超越五星級嘅味道！
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