澳洲牛奶公司

因為在social media上學到了蛋治可以要「大火」所以我迫不及待？地又跑去澳牛實踐了😂上次去還是一年半以前那次是我第一次去澳牛超緊張🫣畢竟傳聞在外？一定要光速點餐不然會被嫌棄但其實店裡的店員哥哥叔叔姐姐姨姨都很好當時有個亞裔面孔講英文的男生坐我旁邊他問店員要菜單來慢慢看店員也沒說什麼膩（佩服他真是心臟夠大顆，我是不敢這麼chill）上次就只點了蛋治烘底和熱奶茶沒有一分鐘？就上來真的是光速上餐🫨炒蛋確實很香很嫩很滑但也沒有到很驚艷？我覺得我認真一點應該也能做到🤭奶茶很符合期待奶和茶的味道有平衡到不加糖也不會苦或怎樣這次雖然也排了一下下隊但是5分鐘之內就入到座點蛋治烘底加大火就是把吐司再烤久一點口感上可以更香脆果然大火更好吃了咬下去還有ASMR🥹炒蛋依然保持水準不過凍奶茶喝到後面感覺有點變淡？可能是冰化了不過我也沒有喝很久啊😅上次吃完出來店員看到警察來開罰單還很熱心多次提醒店裡有車停在路邊的客人趕緊把車開走😂😂所以其實去澳牛真的不用壓力很大店員不會把你吃掉啦😆【10月5-7號澳洲牛奶公司放中秋假不開喔】…查看更多

澳洲牛奶公司，傳統舊式裝修佐敦老店，先點一碗叉燒意粉——湯頭清甜，意粉軟硬適中，琥珀色叉燒為樸實滋味添上油香。接著是招牌炒滑蛋多士：蛋液在半熟瞬間凝結，如絲綢般鋪滿酥脆多士，簡單卻驚艷。配一杯凍奶茶，茶香醇厚而不澀，冰涼順喉穿透滿室熱氣。壓軸的蛋白燉鮮奶更見功力，嫩白表面晃著柔光，勺入口中化作濃郁奶香，甜度輕盈如雲。這頓早餐組合猶如香港飲食縮影，在匆忙節奏中堅持細緻，四十年的功夫，全藏在一勺一筷之間。…查看更多

中午在佐敦找東西吃，一直久仰澳牛光速餐的大名但從未幫襯過，今日一於係尼度解決午餐；今日唔駛點排隊，但都好爆；由於我11:57am到左，所以阿姐話要等3分鐘先有茶餐食；茶餐準時中午12時送到(同時聽到伙計大聲說早餐停)盛惠$58~。餐牌中說是牛油方包但其實是厚多士，鬆軟而外面微脆，好食，煎蛋是我喜歡的流心蛋，正！叉燒湯意粉，湯底不會太鹹，叉燒份量比想像中多，而且唔柴，好食；鴛鴦，有明顯既奶香，飲完個人都好舒服，正！同桌的都是外地遊客，有兩個德國人，一個台灣人，和他們傾左幾句，兩個德國人之後搭高鐵去深圳玩；整體用餐體驗很好！用餐時店員仲主動比張摺櫈我擺袋，態度勤快，係尼度體驗香港節奏一流。$58食個茶餐雖然貴，但我覺得佢貴得有道理。…查看更多

食物味道可以，但9成服務員態度粗魯（係負分），無禮至極，絕無下次，有朋友要求前往，都會避開，勇敢拒絕，食野食到背脊骨落，勁受罪！香港老字號茶餐廳咁多，應該支持好店，唔應該助長此風氣餐廳，影響香港禮貌之都名聲！個人意見，有氣直抒，只講真話！…查看更多

澳洲牛奶公司位於佐敦，是香港極具代表性的老字號茶餐廳。這次親臨店內，點了他們最出名的早餐套餐，包括火腿通粉、煎蛋火腿多士以及炒蛋火腿多士。火腿通粉湯底清淡，帶有淡淡的奶香，通粉軟滑，配上簡單的火腿片，味道樸實但極有港式懷舊風味。炒蛋滑嫩，蛋香濃郁，搭配咸香火腿和烘得外脆內軟的多士，十分經典。多士厚身，咬下去口感鬆軟，和蛋、火腿一起入口，層次豐富。煎蛋亦煮得剛剛好，蛋黃微流心，吃得出師傅的功架。餐廳環境簡單但乾淨，雖然人多座位較逼，但出餐速度極快，服務有效率。總結來說，澳洲牛奶公司是體驗地道香港早餐的必到之選，食物質素穩定，價錢合理，是令人回味無窮的經典茶記！…查看更多

我從來無食過澳牛， 第一次去見識下，下午2時半左右入去，即刻有位， 叫咗叉燒意粉，火腿炒蛋多士，果然係光速餐，落order後半分鐘左右就有得食， 叉燒意粉唔夠熱湯底好咸，麻麻哋， 火腿炒蛋多士普普通通， 炒蛋夠熱夠滑，其實出面好多茶餐廳都做得到，去澳牛都係食個名，我就見識過就算。…查看更多

呢間都係聽local推薦嘅!!法蘭西多煎過嘅麵包片夾上芝士片+糖漿🍯，麵包片軟稔稔似甜口油炸鬼哈哈哈哈哈😆煎蛋多士🍳滑蛋鋪喺麵包片上陣陣奶香味，鹽味啱啱好🥰牛肉通粉🐮牛肉口感嫩滑普通咗少少啦...…查看更多

澳洲牛奶公司快靚正我覺得係好啱香港人唔使咁複雜快嚟快去香港style澳洲牛奶公司出晒名要排隊， 快嚟快去其實都唔使等好耐叉燒意粉以湯底取勝， 覺得係金寶湯的溝稀版，叉燒 一定係薄切㗎喇意粉茶餐廳style ，軟硬適中炒蛋一直係必點人氣王，滑嫩得嚟又充滿蛋香拌多士一齊食，外脆內軟，牛油香配合蛋香每次嚟呢度都一定要set齊叉燒意粉同炒蛋多士， 晚餐食都好啱。加埋熱奶茶，經典港式味道即刻滿足晒餐廳座位係有啲迫不過員工態度都好好…查看更多

澳洲牛奶公司的蛋白燉鮮奶很有驚喜。這不是普普通通的蒸蛋白, 而是一款細膩又美味, 兼充滿香港特色的甜品。吃得出用料很新鮮, 是新鮮的牛奶和蛋白。雖然材料不是很昂貴, 但當中所包含的技術含量很高才可以順利製作而成。吃起來是相當的成功, 明顯口感滑嫩，味道香甜, 但甜而不膩。所以雖然這甜品做法相對簡單，但要做到好味和成功, 蛋白又不會散或火，就要掌握好火候和埋材料的份量, 現在就是個黃金比例放在我面前。吃到蛋白和牛奶完美融合。燉煮的時間亦恰到好處, 不會太長而太老, 亦不會過短而蒸不熟, 相當完美, 口感一流。清新可口, 消暑非常適合。…查看更多

前排約咗幾個朋友朝早去咗佐敦 澳洲牛奶公司，雖然門口排咗條隊，但其實翻得好快，10 分鐘左右就搞掂；入到去就感受到香港茶記獨有嘅「快、狠、準」文化 💨  。味道方面：必食招牌 火腿炒蛋＋牛油多士！炒蛋滑嫩度爆燈，蛋香同奶香交織，又唔會太乾；多士烘得恰到好處，入面吸咗牛油香，口感鬆脆又滋味 😋 ()。配埋凍奶茶，茶味濃厚，順滑好飲，雖然偏甜但極解癮 。服務方面：上菜速度快到可怕，點完餐 30 秒內即刻上枱；侍應動作迅速但都有人情味，連幫忙抹枱、加茶水都做得好有效率 ()。:)環境衛生：雖然座位近，但枱面及餐具有保持潔淨，整體環境雖舊但整潔企理，符合茶餐廳定位 ()。抵食度：人均約 $50–60 港元，食到滑蛋多士＋通粉＋奶茶，性價比極高，CP 值爆燈 ⭐ ()。⸻⭐ 五項評分•味道：⭐⭐⭐⭐⭐ – 炒蛋香滑＋多士脆香，奶茶夠茶味•食相／擺盤：⭐⭐⭐⭐ – 茶餐廳風格樸實，實用為主•衛生／環境：⭐⭐⭐⭐ – 雖然傾逼但企理乾淨•服務：⭐⭐⭐⭐⭐ – 光速上菜，但效率同人情兼顧•抵食度：⭐⭐⭐⭐⭐ – $50 已食飽飲足，CP極高…查看更多

相信澳牛呢個名對香港人嚟講，一啲都唔陌生，因為出咗名快！唔單止餐廳上菜速度快，而且係要求食客都點菜、食嘢要快，因為餐廳十分忙碌，你一坐下來已經感受到城市人既急速節奏，大家都係食完就急急腳走，感受到當中的氣氛壓力，而更加令人聞風喪膽的是他們的服務態度，被譽為態度惡劣。不過我食完之後發覺又唔係咁喎，服務態度正正常常。今日作為勇者既我就去嘗試咗啦，由於講到節奏咁急速，我都唔敢怠慢我係門口睇好曬餐牌先入去點菜，一坐低已經有員工問我食咩，我就講好曬，落完單眼仔碌碌周圍望先發現有Set嗌，有早餐、茶餐、快餐，不過唔緊要散叫都可以接受因為不是太貴。火腿奄列，很大份！還配搭三文治和幾片番茄，來到的時候我嚇到了，分量怎麼這麼多，果然這就是散叫的力量。牛奶麥皮，也是很大碗，早餐吃一碗這個已經飽了。蛋白燉鮮奶，我覺得是他們的招牌菜之一，這個甜品真的必點，口感很好很順滑，奶味很重。凍奶茶，標準的港式奶茶，順滑奶茶味夠重。總括來說，沒有網絡上傳聞的那麼恐怖，但是裡面的客人真的快來快去，吃完很快就起身走了繼續去忙，不介意搭檯的話我覺得值得一試，他們的食物都很好。…查看更多

佐敦嘅澳洲牛奶公司，真係港式茶記經典！每次經過佐敦都會去食，建議避開lunch hour就冇咁多人排隊我通常每次黎都係會食茶餐，適合選擇困難症嘅人，唔多選擇但係又有得揀炒蛋定煎蛋🤣叉燒湯意粉個湯底清甜，叉燒唔會太肥，意粉索晒湯汁，正！火腿炒蛋係必食，蛋炒得超滑，仲有少少蛋汁撈埋火腿。多士烘得脆卜卜，搽埋牛油真係無得輸！凍檸茶茶味夠濃，甜度啱啱好，解膩一流。 服務就係典型港式快、狠、準🤣姐姐哥哥們手腳快過閃電，不過其實都充滿人情味🥰…查看更多

但是我嗜甜星人一整个大狂欢炒蛋文治 🥪鸡蛋是又滑又嫩，带着油脂浸透了吐司，让面包也变得湿润油香，虽然调味比较清淡，但是稍微有点油叉烧通粉 为数不多的一个咸口，🍜意外的味道不错，不仅有效的解腻，而且滑嫩的小通心粉裹着汤汁还挺鲜的真的很甜很腻，脑壳发昏…查看更多

去開佐敦有時間食個早餐，10點趕時間 望一望 澳牛 唔使排隊直入👌🏼入去就被指示座位，「早餐」係不二之選啦！ 火腿通、煎蛋、多士，飲品唔好叫住呀！你想叫都會俾伙記話「遲啲先」。火腿通粉 一上枱碟粉吓咁少嘅？（我即時拍照）撈底都係少粉，出聲冇人理伙記叫老細答：係咁架喎！😤服務態度差通粉唔熱，多士 、煎蛋都正常。呢餐🫤～～～～～～～～～～～～～～～～呢個時候同枱坐低國內遊客，指住枱面大餐牌，用半咸淡廣東話叫：炒蛋多士、火腿通粉、奶茶。 伙記問係咪枱面指住個啲？ 對方答：係。 見佢上枱食物擺樣係靚過我個啲少少，但係收佢 單價計 我悄悄同佢講：呢啲係「早餐」，我指住早餐及價錢牌佢睇，下次識叫啦！走出門口回頭見得幾個排隊，拍照留影。佐敦仲有好多選擇。…查看更多

澳洲牛奶公司，簡稱澳牛，是香港佐敦一間極具人氣的茶餐廳。以其快速的上餐速度和經典的港式風味聞名，即使在晚餐時段，也能體驗到高效便捷的用餐體驗。這次晚上七點多前往，竟然無需排隊，很快便入座與其他客人搭枱，感受地道的香港飲食文化。初到澳牛，點餐也是一種體驗。原本想點炒蛋多士，但幾經更改，最終選擇了滑牛通粉。儘管如此，落單的阿姐依然笑容滿面，毫無不耐煩，展現了香港人的親切與效率。澳牛的招牌炒蛋多士，炒蛋香滑嫩口，多士則烤得焦脆，口感豐富。而滑牛通粉，湯底濃郁，牛肉嫩滑，通粉則保持著應有的彈性。雖然你覺得通粉表現正常，但整體而言，味道還是比預期中好。更令人驚喜的是上餐速度。從入座到吃完，包括拍照和回覆 WhatsApp，整個過程竟然不到 20 分鐘！而且，店員並沒有催促，讓你可以悠閒地享受這頓快速晚餐。最後，再來一杯少甜的杏仁霜，為這頓晚餐畫上完美的句點。總而言之，澳洲牛奶公司以其高效、美味和地道的港式風味，成為佐敦地區的熱門餐廳。如果你想體驗香港的快速飲食文化，品嚐經典的港式美食，澳牛絕對是一個不容錯過的選擇。即使時間有限，也能在這裡快速解決一餐，感受香港的獨特魅力。…查看更多