南華軒

營業中

休息中

很久沒有在油麻地南華會做運動了，今晚決定相約好友打一場網球後，再到旁邊的南華軒填飽肚子。餐廳室內的環境，紅紅的吊燈以及格仔的地磚，給予人很古色古香，懷舊的感覺。蝦多士首先點了一份前菜小食，這份蝦多士非常香脆可口，大大隻鮮蝦味道很鮮甜，口感一流。蟲草螺肉雞腳雞肉湯然後我覺得吃中菜，一碗靚湯是不可或缺的，這盅燉湯是用了茶壺來盛載，賣相有心思，湯料很豐富，令湯頭很清甜美味。斑頭腩廚師把斑腩都去骨，製成了魚塊，令頭腩魚脂的芳香得以充分發揮出來，食客吃起來時亦非常方便，不用擔心不小心吃到魚骨。當紅炸子雞即叫即做的招牌當紅炸子雞，遠遠已飄來陣陣的香氣，七彩繽紛的香脆蝦片令賣相顏色更加吸引。雞皮炸得香脆，雞肉的肉汁仍能緊緊鎖在裡面，吃落嫩滑無比。木耳翠玉瓜有魚有肉，當然怎少得蔬菜，充滿田園氣色的翠玉瓜嫩綠爽滑，配合木耳爽彈的口感，果然是絕配。紅豆沙最後吃一碗傳統的中式糖水，紅豆份量充足，味道不會過甜，恰到好處。