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2024-05-13
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無哂大假但又想返家鄉日本食嘢，於是就係尖沙咀搵食🦐牡丹蝦刺身 $178/2-牡丹蝦的肉質十分細嫩 入口綿密帶彈牙口感 自然的蝦甜味 相當新鮮🐟深海池魚刺身 $118/2-深海池魚肉質肥厚 肉質緊密有強烈魚油香味 口感滑嫩🐠中拖羅刺身 $188/2-赤色中腹吞拿魚肉 口感豐富 油感強勁 醇厚又順滑的口感 入口漸融 特獨的香甜味在口腔留下淡淡的甜味與脂肪結合的餘香🍣三文魚籽壽司 $96/2-魚籽帶鹹香味 粒粒晶瑩剔透 入口爆脆口感🍣帆立貝壽司 $84/2-柔軟細膩的帆立貝有相當的厚度 淡淡的鮮甜味🐔薩摩赤雞肉蔥串 $38-雞肉結合大蔥 甜味加上辛辣感 甚為過癮 🍍焦糖菠蘿 $32-將菠蘿燒至焦糖化 溫暖的菠蘿肉帶果甜味👅厚牛舌 $58-牛舌加入蔥蔥及椒鹽吊起其強烈的牛香味 口感彈牙易咬◽️田樂燒豆腐 $32-豆腐塗上一層麵豉醬 甘甜醬香加上脆口嫩滑之感 甚為滋味🐂鵝肝牛柳粒石頭鍋飯 $198-鵝肝醇厚滑潤 入口即融 而牛柳粒外焦內嫩 鵝肝濃厚香氣與牛柳的肉香互相交疊 再加上蛋汁撈石頭鍋飯 焦香美味🍤天婦羅盛合 $128-炸蝦 炸魚 炸秋葵 炸冬菇 炸南瓜 炸番薯 炸茄子 組成盛合炸衣唔厚帶酥
🦐牡丹蝦刺身 $178/2
-牡丹蝦的肉質十分細嫩 入口綿密帶彈牙口感 自然的蝦甜味 相當新鮮
🐟深海池魚刺身 $118/2
-深海池魚肉質肥厚 肉質緊密有強烈魚油香味 口感滑嫩
🐠中拖羅刺身 $188/2
-赤色中腹吞拿魚肉 口感豐富 油感強勁 醇厚又順滑的口感 入口漸融 特獨的香甜味在口腔留下淡淡的甜味與脂肪結合的餘香
🍣三文魚籽壽司 $96/2
-魚籽帶鹹香味 粒粒晶瑩剔透 入口爆脆口感
🍣帆立貝壽司 $84/2
-柔軟細膩的帆立貝有相當的厚度 淡淡的鮮甜味
🐔薩摩赤雞肉蔥串 $38
-雞肉結合大蔥 甜味加上辛辣感 甚為過癮
🍍焦糖菠蘿 $32
-將菠蘿燒至焦糖化 溫暖的菠蘿肉帶果甜味
👅厚牛舌 $58
-牛舌加入蔥蔥及椒鹽吊起其強烈的牛香味 口感彈牙易咬
◽️田樂燒豆腐 $32
-豆腐塗上一層麵豉醬 甘甜醬香加上脆口嫩滑之感 甚為滋味
🐂鵝肝牛柳粒石頭鍋飯 $198
-鵝肝醇厚滑潤 入口即融 而牛柳粒外焦內嫩 鵝肝濃厚香氣與牛柳的肉香互相交疊 再加上蛋汁撈石頭鍋飯 焦香美味
🍤天婦羅盛合 $128
-炸蝦 炸魚 炸秋葵 炸冬菇 炸南瓜 炸番薯 炸茄子 組成盛合
炸衣唔厚帶酥脆感 食材新鮮滋味 當中炸蝦的甜味突出
總括嚟講，味道相當出色，環境舒服，值得推薦
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