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2023-01-25
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曾在2022奪得全港第2名及亞太地區第12名的國際殊榮(50 ᴛᴏᴘ ᴘɪᴢᴢᴀ ᴀsɪᴀ ᴘᴀᴄɪғɪᴄ 2022)，這裡的披薩既不惹少，而且不用花很多錢就能吃得到。說的就是這間位於中環最近位於蘭桂芳的意大利餐廳ʙᴀᴄɪ。中環果然是有不少臥虎藏龍的好地方。在這裡可以嘗試到正宗的意大利風味。假日週末推出3小時的半自助ʙʀᴜɴᴄʜ，滿足了一班披薩控，除了任吃招牌手工薄餅，還有波士頓龍蝦、蟹鉗、翡翠螺等一系列凍海鮮，充滿海洋鮮味。最後更有精緻甜品作結。光是冷盤及薄餅也能吃回本。-ʙᴜғғᴇᴛ 長達三小時，不擔心翻盤問題，冷盤長期有廚師補給。若然心思思想吃點熱食也可以考慮加配主菜，價錢不超過$100。此價格在中環地段，可以接受！ -sᴇᴍɪ ʙᴜғғᴇᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ ($448/ᴘᴘʟ) ᴄᴏғғᴇᴇ / ᴛᴇᴀ ɪɴᴄʟᴜᴅᴇᴅ ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ᴀɴᴅ ᴘᴜʙʟɪᴄ ʜᴏʟɪᴅᴀʏ ᴏɴʟʏ
◷ 12時〜15時
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∗ sᴇʀᴠᴇᴅ ᴏɴ ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ - sᴇᴀғᴏᴏᴅ sᴛᴀᴛɪᴏɴ
- ᴄʜᴇғ’s sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ sᴀʟᴀᴅs
- sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ ᴘʀᴇᴍɪ
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ʙᴜғғᴇᴛ 長達三小時，不擔心翻盤問題，冷盤長期有廚師補給。若然心思思想吃點熱食也可以考慮加配主菜，價錢不超過$100。此價格在中環地段，可以接受！
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sᴇᴍɪ ʙᴜғғᴇᴛ ʙʀᴜɴᴄʜ ($448/ᴘᴘʟ)
ᴄᴏғғᴇᴇ / ᴛᴇᴀ ɪɴᴄʟᴜᴅᴇᴅ
ᴡᴇᴇᴋᴇɴᴅ ᴀɴᴅ ᴘᴜʙʟɪᴄ ʜᴏʟɪᴅᴀʏ ᴏɴʟʏ ◷ 12時〜15時
- ∗ sᴇʀᴠᴇᴅ ᴏɴ ᴄᴏᴜɴᴛᴇʀ
- sᴇᴀғᴏᴏᴅ sᴛᴀᴛɪᴏɴ - ᴄʜᴇғ’s sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ sᴀʟᴀᴅs - sᴇʟᴇᴄᴛɪᴏɴ ᴏғ ᴘʀᴇᴍɪᴜᴍ ɪᴛᴀʟɪᴀɴ ᴄᴏʟᴅ ᴄᴜᴛs & ᴄʜᴇᴇsᴇ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ - ᴅᴇssᴇʀᴛ ᴄᴏʀɴᴇʀ
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∗ ғʀᴇsʜʟʏ ʙᴀᴋᴇᴅ ᴘɪᴢᴢᴀ - ᴍᴀʀɢʜᴇʀɪᴛᴀ - ʜᴀᴍ & ᴍᴜsʜʀᴏᴏᴍ - ʙʙǫ ᴄʜɪᴄᴋᴇɴ - 4 ғᴏʀᴍᴀɢɢɪ - ᴘᴇᴘᴘᴇʀᴏɴɪ
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即叫即焗ᴘɪᴢᴢᴀ也可以任點，不過絕對不能小覷批的飽肚感
一份四件，點了一款都已經投降了。因為自助吧還有很多美食
店員詳細解釋他們用的超低卡特製麵粉是整個披薩靈魂所在
熱騰騰現做現烤的披薩最美味，麵皮非常非常的香和煙韌！！
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∗ ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀsᴇ - ᴘᴇɴɴᴇ ᴀʟʟᴇ ᴘᴜᴛᴛᴀɴᴇsᴄᴀ +$38 - ʀɪɢᴀᴛᴏɴɪ ᴄᴀʀʙᴏɴᴀʀᴀ +$38 - ᴇɢɢᴘʟᴀɴᴛ ᴘᴀʀᴍɪɢɪᴀɴᴀ +$38 - ᴀᴍᴀᴛʀɪᴄɪᴀɴᴀ ғᴜsɪʟʟɪ +$38 - ᴘᴏʀᴄɪɴɪ ʀɪsᴏᴛᴛᴏ +$38 - ᴄɪᴏᴘᴘɪɴᴏ sᴏᴜᴘ +$68 - ɢᴜᴀɴᴄɪᴀ ᴅɪ ᴍᴀɴᴢᴏ +$68 - ᴀᴜsᴛʀᴀʟɪᴀɴ ᴡᴀɢʏᴜ 𝘙𝘪𝘣𝘦𝘺𝘦 (+$78)
- sᴀʟᴍᴏɴᴇ +$48
- ᴘᴏʟʟᴏ +$48 當吃自助吧的食物及披薩很過癮之際，店員介紹了他們的ᴍᴀɪɴ ᴄᴏᴜʀsᴇ
眼闊肚窄的筆者還點選了慢煮雞肉及三文魚
兩款主菜味道也好吃，尤其是香煎三文魚
很大的一份，魚皮煎得非常香脆，魚肉卻又保持嫩滑
到底用甚麼技術可以做到這效果
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食物款式很多很滿足，每樣試一小口都已經足夠飽一整天
∗ ᴅʀɪɴᴋ
ʙᴀᴄɪ ᴘᴀssɪᴏɴ ғʀᴜɪᴛ ᴍᴀʀᴛɪɴɪ $148
ʀᴜᴍ, ᴘᴀssɪᴏɴғʀᴜɪᴛ, ʜᴏɴᴇʏ, ʟᴇᴍᴏɴ
ᴄ'ᴍᴏɴ $98
ᴀᴘᴘʟᴇ ᴊᴜɪᴄᴇ, ᴄɪɴɴᴀᴍᴏɴ sʏʀᴜᴘ, ᴇɢɢ ᴡʜɪᴛᴇ 對了，推薦這裡的酒
當天店員幫我們推薦一款ᴍᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ及ᴄᴏᴄᴋᴛᴀɪʟ搭餐，大滿足。
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