454
7
10
餐廳: 鮨燐
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
214
0
2025-04-07 2553 瀏覽
經過見到鮨燐晚市嘅壽司omakase set做緊65折週年祭優惠,晚市14件嘅壽司set包埋前菜湯品同甜品,幾乎晚晚都爆場咁濟。前菜好精緻,有蟹肉日本腐皮、八爪魚卵等,而同時亦睇住師傅處理今晚嘅食材,期待感up🫶🏻鮮帶子:大粒鮮甜❤️深海池魚:肉質細緻緊實,表面會𠝹上幾刀一嚟讓魚生更能包裹住舍利,二嚟美觀兼能盛載住醬油活北寄貝:睇住原隻勁大嘅北寄貝改成壽司size,經拍打收縮後好爽口彈牙🙂‍↕️間八:比較少見嘅魚種,用上些少3色麵鼓豐富佢嘅味道紋甲魷魚:燒過後令表面令起,同時令魷魚更爽脆赤貝:加上青檸汁,𠝹晒花好靚,拍打收縮後更爽彈好食🥹鮫鰈魚:加上了炙燒魚邊勁香勁油勁滿足九州車海老:新鮮軟糯,有充足嘅蝦味👍🏻金目鯛:屬貴價魚嚟並以炙燒處理拖羅:滑身,魚油香而不膩,入口即化🥹三文魚籽:粒粒脆卜卜,少少柚子皮增添佢嘅風味赤鯥:屬深海魚會比較肥美,適合炙燒釋放出佢自身嘅油份🤤鯖魚,加入了紫蘇、昆布、並以炙燒處理,整體層次豐富左口魚邊:最後一件壽司以入面夾咗蔥嘅左口魚邊作結☺️
更多
經過見到鮨燐晚市嘅壽司omakase set做緊65折週年祭優惠,晚市14件嘅壽司set包埋前菜湯品同甜品,幾乎晚晚都爆場咁濟。
114 瀏覽
0 讚好
0 留言
5243 瀏覽
16 讚好
0 留言

前菜好精緻,有蟹肉日本腐皮、八爪魚卵等,而同時亦睇住師傅處理今晚嘅食材,期待感up🫶🏻
123 瀏覽
0 讚好
0 留言
94 瀏覽
0 讚好
0 留言

鮮帶子:大粒鮮甜❤️
深海池魚:肉質細緻緊實,表面會𠝹上幾刀一嚟讓魚生更能包裹住舍利,二嚟美觀兼能盛載住醬油
活北寄貝:睇住原隻勁大嘅北寄貝改成壽司size,經拍打收縮後好爽口彈牙🙂‍↕️
間八:比較少見嘅魚種,用上些少3色麵鼓豐富佢嘅味道
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
22 瀏覽
0 讚好
0 留言
66 瀏覽
0 讚好
0 留言

紋甲魷魚:燒過後令表面令起,同時令魷魚更爽脆
赤貝:加上青檸汁,𠝹晒花好靚,拍打收縮後更爽彈好食🥹
鮫鰈魚:加上了炙燒魚邊勁香勁油勁滿足
九州車海老:新鮮軟糯,有充足嘅蝦味👍🏻
金目鯛:屬貴價魚嚟並以炙燒處理
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
6 瀏覽
0 讚好
0 留言

拖羅:滑身,魚油香而不膩,入口即化🥹
三文魚籽:粒粒脆卜卜,少少柚子皮增添佢嘅風味
赤鯥:屬深海魚會比較肥美,適合炙燒釋放出佢自身嘅油份🤤
鯖魚,加入了紫蘇、昆布、並以炙燒處理,整體層次豐富
左口魚邊:最後一件壽司以入面夾咗蔥嘅左口魚邊作結☺️
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2025-04-02
用餐途徑
堂食
用餐時段
晚餐
慶祝紀念
生日