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2018-12-16
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這天和老媽一起去花墟，順便填飽肚子。原本想試始創中心三樓的素食店，但餐牌不對胃口，最後選擇同場的夏麵館。原來始創中心分店剛開業不久，裡面座位寬闊，裝修乾淨明亮，十分舒適。剛坐下，店員便送來一壺熱茶，原來夏麵館需要收取茶芥，以劃紙方式點餐。老媽表示夏麵館的茶挺好喝，我倒略嫌不夠熱。因為剛好到了下午茶時間，我倆就叫了一碗擔擔麵配豆漿，加兩個生煎包和一籠蟹粉小籠包，最後加了貓山王榴槤高力作為甜品。擔擔麵份量頗多，湯底比較清淡，估計花生醬下的不多。生煎包底部油膩是共識，但用這麼多油也沒有煎到脆身就可惜了。生煎包沒什麼肉汁，普普通通，不試亦可。蟹粉小籠包裡面加入的蟹粉不多，整體不夠香，味道比較像一般小籠包，小籠包皮來說算比較薄，湯汁多但偏味精，如果想試，可以直接叫鮮肉小籠包。最近夏麵館推出以貓山王榴槤製成的貓山王榴槤高力，老媽作為榴蓮忠實愛好者，點了一個來試試。高力軟綿鬆化，表面撒上少許糖霜，溫熱的外皮包著香濃的貓山王，吃起來有一種幸福感。吃完五分鐘內，口腔還是充滿著榴槤的味道，真不愧是貓山王。值得一提的是，食物雖然味道不算出彩，但這家分店服務態度極好，店員落單的時候會細心提示擔擔麵會比較辣，甜
原來始創中心分店剛開業不久，裡面座位寬闊，裝修乾淨明亮，十分舒適。剛坐下，店員便送來一壺熱茶，原來夏麵館需要收取茶芥，以劃紙方式點餐。老媽表示夏麵館的茶挺好喝，我倒略嫌不夠熱。
因為剛好到了下午茶時間，我倆就叫了一碗擔擔麵配豆漿，加兩個生煎包和一籠蟹粉小籠包，最後加了貓山王榴槤高力作為甜品。
上海擔擔麵
$40
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擔擔麵份量頗多，湯底比較清淡，估計花生醬下的不多。
生煎包
$12
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生煎包底部油膩是共識，但用這麼多油也沒有煎到脆身就可惜了。生煎包沒什麼肉汁，普普通通，不試亦可。
蟹粉小籠包
$70
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蟹粉小籠包裡面加入的蟹粉不多，整體不夠香，味道比較像一般小籠包，小籠包皮來說算比較薄，湯汁多但偏味精，如果想試，可以直接叫鮮肉小籠包。
貓山王榴槤高力
$25
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最近夏麵館推出以貓山王榴槤製成的貓山王榴槤高力，老媽作為榴蓮忠實愛好者，點了一個來試試。高力軟綿鬆化，表面撒上少許糖霜，溫熱的外皮包著香濃的貓山王，吃起來有一種幸福感。吃完五分鐘內，口腔還是充滿著榴槤的味道，真不愧是貓山王。
值得一提的是，食物雖然味道不算出彩，但這家分店服務態度極好，店員落單的時候會細心提示擔擔麵會比較辣，甜品會詢問是否後上，甚至隔壁桌食客一直改單也沒有一絲不耐煩。
在這裡表揚一下始創中心分店的員工，希望繼續保持！（服務態度連老媽也讚好，叫我來寫個食評「俾like」）
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