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2010-10-08
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足足與自己部pc斷斷續續糾纏了幾個月…嗯，趁著他出trip我的pc吊鹽水ing就的起心肝清理一下我的軼事食評吧！生日又去返和宴，咦！？原來我就咁不用開天殺價型的叫法都係兩丁友$6xx-7xx，都有點意外。或者同行的不能放肆要齋戒就夠我滿足胃口啦！原來就咁散叫牛脊里肉原來都交到貨給我的，約一碟$195。肉質用筷子夾落不算很厚，有點小薄，但都很重牛味及ok大塊。一如過往一樣叫厚切牛舌，因只得我一人食就沒所謂，技巧咪就耐性慢燒，一咬落去肉汁油份索一聲擠出來就係我的感覺。(我形容燒的過程可睇舊評，今次不贅言了)原來蔬菜拼盤係令我意外的，瓜類原來就咁燒即使揮發了水份都能夠入口原汁原味咁good。我只知本土的瓜菜每逢有汁的一咬落都帶點泥味或一股很臭的水喉 水味道，這拼盤總括數量說不上叫多，但對喜歡素食主義的朋友來說係足夠，印象中南瓜、茄子各一至兩塊厚片，其餘有粟米兩截，少許細青椒及洋葱圈，還有一隻冬菇。<< 這冬菇食得出與過往我叫開的日式和牛拼盤中那隻冬菇有點不同，這薄身一點，和牛拼盤那隻菇啖啖肉勁好味，原來菇用來燒聞落有股獨特的香味入口又很有乾物的香味，hotpot喜歡雜菌的我有
生日又去返和宴，咦！？原來我就咁不用開天殺價型的叫法都係兩丁友$6xx-7xx，都有點意外。或者同行的不能放肆要齋戒就夠我滿足胃口啦！
原來就咁散叫牛脊里肉原來都交到貨給我的，約一碟$195。
肉質用筷子夾落不算很厚，有點小薄，但都很重牛味及ok大塊。
一如過往一樣叫厚切牛舌，因只得我一人食就沒所謂，技巧咪就耐性慢燒，一咬落去肉汁油份索一聲擠出來就係我的感覺。(我形容燒的過程可睇舊評，今次不贅言了)
原來蔬菜拼盤係令我意外的，瓜類原來就咁燒即使揮發了水份都能夠入口原汁原味咁good。我只知本土的瓜菜每逢有汁的一咬落都帶點泥味或一股很臭的水喉 水味道，這拼盤總括數量說不上叫多，但對喜歡素食主義的朋友來說係足夠，印象中南瓜、茄子各一至兩塊厚片，其餘有粟米兩截，少許細青椒及洋葱圈，還有一隻冬菇。<< 這冬菇食得出與過往我叫開的日式和牛拼盤中那隻冬菇有點不同，這薄身一點，和牛拼盤那隻菇啖啖肉勁好味，原來菇用來燒聞落有股獨特的香味入口又很有乾物的香味，hotpot喜歡雜菌的我有機會希望第日讓我試試雜菌拼盤。(抱歉, 野菜拼盤掛著食冇影, 咁睇其他相個爐都影到部份嘅..嘻)
另叫了日式和宴沙律，有毛豆、蘿蔔絲等，以有點酸的黑椒汁襯托很好味。
亦叫了白飯兩碗，梅酒一細杯(s size$48)。
梅酒今年不及我去年飲那杯，去年的有點甜及酒的甘香甘苦，今年就帶有少少酸，不過我都飲晒。事後當然面紅紅吧！平日飲酒我只有面覺熱冇咩血色，其實味道今年有點差異inconsistent才顯得自家做啦！XD
食後感：
裝修後已有set din，不過我又不想食。-_-
一向食開都兩年幾三年都係叫開拼盤，今次才第一次無聊學散叫，原來都交到貨70零分，我覺得分別只係肉類拼盤的牛肉除了種類多一點錯覺較划算外，其次就係拼盤日式和牛口感較肥美如我早前食評講那種跣落喉嚨滑落喉嚨的感覺就係今次散叫所欠缺的一點點不足而做不到的效果，其實計返件數我覺得兩者差不多。
咁食飯當然係要講有選擇，唔係人人想一開波去盡係貴才叫…哦…原來我散叫都不會話大失所望，只係一心想食肥美的牛咪叫返拼盤試試都還可能有下次以自己經驗。希望有機會試試a4a5那類和牛，咁我都覺得menu算寫得均真唔係樣樣都話日本產，同行慫恿有機會的話希望試牛心牛肝。@@
2人埋單約$600
***其實我想俾笑同OK中間的70零分，最後俾ok係因為今次我叫的菜式較一般價錢亦較平，所以貨式與早前食開較貴的菜式係細心食會食得出食材有少許出入，但又不算叫大失所望，我諗食同買樓、結婚都係豐儉由人咋下
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