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2025-03-16
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鍋心是我很喜歡的一間海鮮粥餐廳，以前去過其他區記憶猶新，今次跟朋友一起去佐敦店試下🥳人流好多，最好提前預約，店員好熱情、好有正能量的交談，讓我們有很好的就餐體驗感😁粥底鍋有種油潤帶有一點點鹹香的味道，先煮海鮮類的食材，讓粥底鮮上加鮮😁龍蝦🦞帶有膏和黃，肉質緊實彈牙，煮熟易脫殼，太美味了肉蟹🦀對半切開，肉質肥美量多，連蟹腿滿滿都是肉沙白蜆和花甲乾淨無沙，海蝦🍤活蹦亂跳好生猛，大隻鮑魚一直在動，元貝顆粒好大而且緊實，這間的海鮮都十分新鮮😋其他食材都很不錯👍🏻自家手打雞軟骨丸推介，是手打現做的丸子，有雞軟骨的脆爽感牛小排肉質嫩滑、細膩多汁，有牛肉濃郁口感牛俐芯片脆脆的，既多汁爽口又很有嚼勁，好味道手打蝦滑是可以看到大粒蝦肉，好實在的蝦滑，Q彈竹笙吸收了湯底的鮮美，下次還會點鮮蝦馬蹄雲吞真的吃到粒粒馬蹄接下來連同南瓜粒、芋頭粒、玉米一起煮，軟軟糯糯😋 最後店員會準備重頭戲，加入白米粥，不斷熬煮，把剛才煮的所有食材的精華盡收於粥底，真是一碗不夠，忍不住再想飲一碗🤤離店時店員還說生日預訂還會有特別驚喜🤩，好期待下次光臨🥰
粥底鍋有種油潤帶有一點點鹹香的味道，先煮海鮮類的食材，讓粥底鮮上加鮮😁
龍蝦🦞帶有膏和黃，肉質緊實彈牙，煮熟易脫殼，太美味了
肉蟹🦀對半切開，肉質肥美量多，連蟹腿滿滿都是肉
沙白蜆和花甲乾淨無沙，海蝦🍤活蹦亂跳好生猛，大隻鮑魚一直在動，元貝顆粒好大而且緊實，這間的海鮮都十分新鮮😋
其他食材都很不錯👍🏻
自家手打雞軟骨丸推介，是手打現做的丸子，有雞軟骨的脆爽感
牛小排肉質嫩滑、細膩多汁，有牛肉濃郁口感
牛俐芯片脆脆的，既多汁爽口又很有嚼勁，好味道
手打蝦滑是可以看到大粒蝦肉，好實在的蝦滑，Q彈
竹笙吸收了湯底的鮮美，下次還會點
鮮蝦馬蹄雲吞真的吃到粒粒馬蹄
接下來連同南瓜粒、芋頭粒、玉米一起煮，軟軟糯糯😋
最後店員會準備重頭戲，加入白米粥，不斷熬煮，把剛才煮的所有食材的精華盡收於粥底，真是一碗不夠，忍不住再想飲一碗🤤
離店時店員還說生日預訂還會有特別驚喜🤩，好期待下次光臨🥰
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