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營業時間
今日營業
17:30 - 00:30
星期一至日
17:30 - 00:30
*最後入座時間：22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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記錄一下 呢間我成日食既 海鮮火鍋店😋🫕交通超方便 🚇佐敦地鐵站E2出囗 🚶♂️行2分鐘就到懶人食海鮮一定出街食 處理海鮮程序繁複😮💨又要等吐沙🐚 斬開龍蝦蟹殼钳 🦀又怕整親🩸 夾親手哩度埋班單都係300蚊一位左右🤑 分分鐘平過自己喺屋企整👍🏻✨️自家製冷泡茶 打邊爐飲翻啲凍飲先係爽🆒️ 又清熱雪梨金桔百香果茶$20金桔棒檬菠蘿茶$20✨️【鴛鴦鍋】粥水鍋+日本昆布鏗魚湯昆布鏗魚湯頭鮮甜 勁百搭💓同海鮮 火鍋配料都超夾清清地不錯既選擇😚✨️主角海鮮肉蟹+龍蝦（偏大size 啖啖肉+$15）+沙白蜆新鮮爽彈 😍肉質結實又爆晒膏🤩好滿足！經理Anna 超好人 專人示範肉蟹龍蝦專業剝殼方法🫶🏻三兩下手勢將龍蝦起肉得乾乾淨淨 長知識😯🤓👍🏻✨️自選時令海鲜鮑魚+蠔+聖子+花甲 鮑魚生猛到仲識郁😆款款海鮮都超厚肉 鮮味濃郁✨️自選配料 每位可以擇4款😋 之後再叫 每款都係+＄20🤑牛柏葉 夠爽脆 🤤小龍包 爆晒汁台灣墨汁墨魚丸 自家製手打雞軟骨丸：彈牙多汁有口感 自家製手打蝦滑：大大粒 新鮮嘅蝦肉 手打成膠😚 姬松茸 竹笙 我自己好鍾意松茸香氣 同竹笙口感爽爽☺️日本A5黑毛和牛 油脂感 和牛油香滿滿 😈✨️精華海鮮粥南瓜+芋頭+粟米件 All in 後段將米飯 冬菜 菜甫粒 大頭菜 豬油渣 芫茜等加入用料十足👍🏻海鮮鮮甜味融入粥底 超好食😍唔小心用穿孔既勺子 撈起粥 竟然都撈得起果然真才實料💯不得不讚 經理Anna 每次加粥水／湯底都會話：加啲滿足（粥）加啲開心 好味之餘 又食到我地好開心😁😆🤩😍👍🏻💯「鍋心粥底火鍋-佐敦」📍佐敦德成街1-5號康源閣地下A-B號舖
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人氣海鮮粥底火鍋🔥 鍋心品牌鮮有名氣 之前都食過佢地太子嘅八鮮蒸鍋 佢地最新仲有海鮮點心專門店😆所以晚市都勁多人 記得要book定位！佐敦呢間環境新淨又大～====五重奏海鮮套餐 $208起 免加一、免醬料費！====首先自選湯底 可以一邊粥底 另一邊自選湯底然後唔同嘅海鮮組合有唔同價錢 $208-278不等然後再可以自選5款時令海鮮！跟人頭比份量然後已經Default送咗三款粥底配搭蔬菜😼最後每位自選四款火鍋配料🥰唔夠食嘅仲可以加$20追加配料 不過其實食晒已經好滿足😌====᪥ 龍蝦᪥ 蠔᪥ 蟶子᪥ 鮑魚᪥ 沙白蜆᪥ 肉蟹᪥ 大尾魷᪥ 多寶魚四個人嗌咗兩款餐都超多款海鮮🦞 我哋嗰日嘅海鮮都好新鮮 亦有渌海鮮嘅最佳時間參考～====最後打埋邊爐就可以叫店員嚟幫手整粥底個粥充滿海鮮同打邊爐嘅精華🥰 鮮甜味美 好滿足！
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老婆逢星期五嘅興趣班卒之完結咗，所以，今晚專登同佢出嚟食餐好嘅，無麩質，又要少肉，就想起早前食友推介嘅「鍋心」，因為佢哋以海鮮粥鍋打響名堂。餐廳好近佐敦站，兩分鐘步程就到，甫入到去，雖然只喺平日晚上，已近乎座無虛席，非常熱鬧。全部位都喺卡位，目測所見，分4人座、6人座，而啲卡座都幾闊落，舒服好坐。正所謂工欲善其事，必先利其器，枱上一早已放齊各類「架生」，鉸剪、鉗、鋼夾……一應俱全，食蟹都變得無難度。此外，向來食火鍋，另一大配角就喺醬料，除咗醬油，店家就另外配備一整碟紅椒粒、蔥花、蒜蓉及沙薑供客人使用，唔夠可以再問。顧名思義，呢度主打就喺粥底火鍋及其海鮮靚料，玩法以套餐形式，揀鍋底，再揀基本海鮮組合，共4款由$208-$278（以每人計），之後自選時令海鮮及各人再揀4款火鍋料。當然，唔夠可以再額外追加，但小弟就覺得基本套餐已好夠食，因為，臨尾仲可以熬個精華海鮮粥。順便講埋有咩飲啦，汽水、啤酒呢啲基本嘢都有，特別啲嘅仲有土耳其汽水、自家製冷泡茶，此外，更供應Movenpick雪糕，定價都相宜。平常食火鍋，嗌汽水喺指定動作，不過，一來老婆晌度，佢向來講健康，飲汽水就唔好喇，二來店家有啲自家製冷泡茶，口味都特別，就嗌嚟試試。老婆就鍾意雪梨金桔百香果茶，而小弟就偏愛金桔檸檬菠蘿茶，雖然茶味有少少偏淡，但正正啱佢口味。食乜嘢都要講火喉，食海鮮就更加喺，枱面就擺咗個小小計時器喇，當然，就仲要知道啲海鮮要烚幾耐，故此，枱邊就貼有一張「最佳時間」建議，仲溫馨提示以水滾時間計起。粥水鍋雖然有多款鍋底，老婆就想食得清啲，所以，最後都喺揀番粥水鍋。而套餐方面，就選上兩個中價餐：肉蟹+沙白蜆同龍蝦+沙白蜆；另外，自選時令海鮮方面就選上鮑魚、海蝦、多寶魚、蠔同蟶子，一次過上晒枱，非常有睇頭，而且，仲要好新鮮生猛。肉蟹、龍蝦小弟本身都鍾意食蟹，不過，就嫌拆蟹麻煩，但侍應大姐教咗兩招，確喺幾方便，而啲蟹肉又確喺好鮮甜，正！向來人人都鍾意食龍蝦，見都見到有唔少膏，跟番個時間烚夠即食，啲肉鮮就唔在講，爽彈到不得了，啲膏又香喎。沙白蜆啲蜆絕對養得夠時間，一粒炒都無，隻隻烚完都開口，無死蜆，而且，蜆肉入口確有少少鹹鮮海水味。鮑魚送到嚟仲郁緊，堅新鮮鮑魚，烚完搵鉸剪剪走啲腸臟雜物，入口柔靱有咬口，咬落富彈性，淨點豉油都食到鮑魚鮮味。海蝦上枱時都奇怪點解有個兜喺吉嘅，原來喺冚住啲蝦，啲蝦生猛到紥紥跳，仲跳晒出嚟，所以，店家都專登教路用鉗夾住嚟灼一灼，免得爭紥時濺起啲湯而被灼親。多寶魚魚類就最合晒老婆嘅喜好，相對嚟講，多寶魚算喺少食，估唔到，啲魚肉好滑溜之餘，又唔會咁易散。生蠔啲生蠔超級大隻，又光澤，好靚仔，就算烚完都無話大縮水，仲保持到有番咁上下大，最緊要喺蠔味十足，正！蟶子建議烹烚時間只喺30秒，所姒，務求好食，一夠30秒就即撈上嚟放入口，果然鮮甜，口感非常之爽口。食完一輪海鮮配料，跟住就輪到分享8款自選配料，由於老婆嘅飲食都喺偏少紅肉，所以，所點嘅大多數都喺蔬菜，包括竹笙、蜂巢豆腐、淮山、姬松茸、唐生菜，另外，再加幾款富特色啲嘅配料：胡椒豬肚肉丸、手打馬蹄雞滑、手打蝦滑。竹笙、蜂巢豆腐、淮山、姬松茸、唐生菜食番多啲蔬菜，除咗老婆喜好，咁平衡番啲海鮮、肉類都好嘅，而啲蔬菜用料都幾新鮮，竹笙、淮山、姬松茸就特別好食。胡椒豬肚肉丸豬肉丸當然食唔少，但加入胡椒豬肚元素就肯定喺第一次，肉丸好彈牙，而且，裡面混入不少豬肚粒粒，加埋啲濃香胡椒味，令人食得過癮。手打馬蹄雞滑、手打蝦滑除胡椒豬肚肉丸，呢個馬蹄雞滑亦好想試，再點埋蝦滑，單睇外觀，手打絕對貨真價實，灼熟之外，入口果然好正，爽口又彈牙，前者加咗馬蹄粒，令口感更具層次，而後者嘅蝦味鮮甜，兩者都做得好有水準，推介要試。精華海鮮粥接近尾聲，都清得八八九九，仲有兩兜南瓜粒、芋頭粒，再加埋後上嘅白粥底、海鮮粥絕配5寶：芫茜、冬菜、菜脯粒、大頭菜粒、豬油渣粒。點食法無一定法規，我哋就倒晒個粥底，加入南瓜粒、芋頭粒、芫茜、冬菜、菜脯粒、大頭菜粒一齊煮起去，豬油渣粒就按個人喜好先再落。由於先前的粥水鍋底經過一輪灼海鮮及其他配料，所以，成品出嚟好有香甜味，仲帶有少少海鮮嘅甜味，而我哋又少揀紅肉，故此，卻唔會好油、好濁，味道更清爽。一間餐廳嘅成功，事必有因，「鍋心」唔單只所提供嘅海鮮夠靚、夠新鮮，而且，服務好，侍應有禮，不時都目測到幫客人煮粥，最緊要喺定價合理，令人覺得性價比高，「鍋心」絕對算得上喺個好選擇！
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以前鍋心粥底火鍋大圍分店仲有得食粥底火鍋幫襯過幾次，而家改咗做點心，最近我哋就去佐敦店，佐敦店地方夠晒大，週末都幾乎滿座🫨 有4款唔同價錢的套餐，分別在於主海鮮的配搭，之後再自選4-5款海鮮。我哋揀最貴個餐都只係$278‼️食龍蝦+肉蟹+沙白蜆，另外4款就要左鮑魚、海蝦🦐蟶子、蠔🦪湯底可選擇單鍋(粥水鍋)或鴛鴦鍋，我哋就要咗鴛鴦鍋，粥水鍋主要淥海鮮之後再食海鮮粥，另外半邊要胡椒豬肚湯鍋可以打邊爐。海鮮方面，今晚得正常size龍蝦🦞有時會有加大size，不過我覺得正常size都好大隻啖啖肉，店員仲幫手拆殼，連龍蝦頭嘅肉都食得！鮑魚仲識郁，好彈牙！一上枱🦐海蝦仲彈跳緊好生猛🤣肉蟹都好鮮甜，店員又係勁好，可以幫手剪殼，食得好方便😚 平時自己去街市買都唔平，仲要唔使自己洗真係好抵👍🏻除咗海鮮，配料方面每人選四款。大部份都唔使加錢，除咗部份高級食材或者靚牛。加錢都要叫嘅有特級牛脷芯片，真係好好食，大大片好爽彈又有牛味👅日本A5黑毛和牛油脂感過重，未必個個鍾意，反而美國牛小排🥩就更加有咬口！鍾意食多啲餐廳自家製既野，我哋就要咗手打雞軟骨丸🐥好少見有雞軟骨，好有咬口！鬼馬油炸鬼，淥一陣就夠，脆卜卜！自家製手打蝦滑都好食，一口豚肉粟米雲吞，調味唔錯。最後叫多碟菜🥬Perfect！如果唔夠食，仲可以追加，每款$20。最後煮海鮮粥，會落南瓜🎃粟米🌽芋頭，店員姐姐有幫手煮👍🏻煮到啱啱好，味道鮮甜，有晒海鮮嘅鮮味，仲加入冬菜、豬油渣等，增加口感、味道更豐富😙✅海鮮新鮮，配料高質多選擇💯✅餐廳無限時，坐幾耐都得，記得book位，如果唔係有機會full。✅唔係放題，但食埋煲粥係好飽好滿足😚😚✅無加一‼️
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好耐之前同朋友試過外賣鍋心粥底返屋企食今日凍返就同老公又嚟打邊爐🤪因為今日好想食海鮮 🦞 呢間分店喺佐敦地鐵站隔離 行幾分鐘就到 方便我哋玩完嚟食 6點幾嚟已經開始多人 唔book都冇位🤣💛鴛鴦鍋底粥水鍋+胡椒豬肚湯湯底一上波就已經聞到好香嘅胡椒湯 湯底仲有好多豬肚配料海鮮選擇好多😆龍蝦、鮑魚、沙白、生蠔等 💛龍蝦🦞 主角龍蝦一嚟再就好靚仔又大隻 肉質鮮甜又爽彈鮑魚生猛😍仲郁緊 而且煮完都仲係咁大隻生蠔🦪 超大隻生蠔 煮完都冇縮水 食到鮮甜味😍加多半打生蠔都只係$88 沙白蜆、海蝦等海鮮都鮮味十足 喺粥底煮完 食粥個陣已經有陣陣鮮甜味出晒嚟而且餐廳好細心 仲寫埋每款海鮮煮嘅時間自選配料都超多選擇😍搞到我樣樣都想試💛日本A5黑毛和牛🐮美國牛小排打邊爐點少得牛肉 呢兩款喺必點 鍾意食牛味重啲嘅就揀牛小排💛自家製蝦滑同出面好唔同 其他店做嘅蝦滑會打到碎晒 變成肉醬咁 但鍋心喺啖啖蝦 好似食緊原隻蝦咁 💛自家製馬蹄雞滑加入馬蹄粒嘅雞滑 好有口感 👍🏻💛一口鮮蝦馬蹄雲吞雖然雲吞細細粒 但一啖食落口有齊曬馬蹄同鮮蝦😝老公最愛雲吞💛蜂巢豆腐、海鮮腐皮卷朔晒胡椒湯底嘅豆腐同腐皮卷真係好正👍🏻腐皮卷同平時食開嘅完全唔同 💛黃金靚粥 金銀滿屋店員會幫手先將南瓜芋頭用湯殼成壓成蓉 南瓜芋頭吸晒海鮮湯底嘅味道 再加入芫荽、菜莆、豬油渣粒等配料一齊煮粥 店員每次幫手加湯都有金句😆加啲開心加啲幸福☺️嚟食飯都覺得開心
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