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2022-01-04
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今天是聖誕節，我和姨姨一家人晚上來到港島香格里拉酒店吃自助餐，她在 11月已提前預訂以及付全數，可惜今次的食物質素卻比起以往的水準差得多了No.1【凍海鮮】凍海鮮分別有龍蝦、長腳蟹和大蝦等等，可惜全部都沒有任何味道，淡而無味的，而且它們口感亦非常一般，感覺上就好像是四星級酒店的凍海鮮質素No.2【龍蝦湯麵】既然凍龍蝦的味道不行，所以我便「轉戰」吃煮熟了的龍蝦，雖然龍蝦肉滲透了喇沙湯的精華，但是仍然缺乏脆嫩彈牙的質感，口感同樣只是一般而已No.3【熟食】雖然今次自助餐有頗多的熟食，但是大部分都只是中規中矩，不過不失而已，羊架的膻味不算濃郁，焗蠔和鮑魚則沒有什麼鮮味，點心和燒味的味道亦相當普通No.4【鵝肝和牛肉粒】唯一兩款比較出色的熟食，便只有牛肉粒和鵝肝，可惜兩款都是需要出去排隊，以及每次都是大排長龍，幸好牛肉粒到進餐較後時段便不用排隊，但是由於它比較油膩的關係，我們吃了幾粒便已經足夠了可是鵝肝到了自助餐的尾聲依然大排長龍，我只是「有幸」吃到一次而已，其實大排長龍的問題多數只是在四星/普通五星酒店中出現，這間港島香格里拉都算是中上的五星酒店，不明白為什麼仍然有這個問題，可能是聖誕節太多
No.1【凍海鮮】
凍龍蝦
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長腳蟹和大蝦
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龍蝦湯麵
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焗蠔和羊架
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雖然今次自助餐有頗多的熟食，但是大部分都只是中規中矩，不過不失而已，羊架的膻味不算濃郁，焗蠔和鮑魚則沒有什麼鮮味，點心和燒味的味道亦相當普通
No.4【鵝肝和牛肉粒】
焗蠔和牛肉粒
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鵝肝和牛肉粒
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No.5【甜品】
甜品
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甜品
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芝士意大利粉
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