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2025-04-23
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今日同朋友去咗觀塘嘅日作日式料理餐廳，點咗一個照燒雞排炒飯，成個套餐體驗真係好滿足，值得同大家分享！主角照燒雞排炒飯一上枱，已經聞到陣陣照燒醬嘅香氣。雞排烤得金黃，皮脆肉嫩，淋上濃郁嘅照燒醬汁，醬汁甜鹹得宜，帶點微焦嘅香味，入口時雞肉嫩滑多汁，吸收咗醬汁嘅味道，啖啖都係滿足嘅感覺。雞排上面仲洒咗少少芝麻，增添咗香氣同口感，食落去好有層次。炒飯方面，飯粒炒得乾身，粒粒分明，入面有粟米粒同青豆，顏色繽紛，食落去有蔬菜嘅清甜同飯香。炒飯嘅調味唔會太重，略為帶點鹹香，配上照燒雞排一齊食好夾，唔會覺得膩。份量都幾夠，食完真係好飽肚。套餐仲配咗味噌湯、沙律同幾款小菜。味噌湯暖笠笠，味道濃郁但唔會太鹹，入面有海帶同豆腐，飲落去好舒服。沙律用咗新鮮嘅椰菜絲同少少紅蘿蔔絲，配上日式醬汁，酸甜開胃，係一個好清新嘅配搭。環境方面，日作日式料理餐廳嘅設計好有日式風格，木枱木椅，簡單但乾淨，坐位都幾舒適，適合同朋友一齊hea食飯。服務員態度親切，會主動幫我哋添水，服務幾貼心。枱面仲有QR code可以掃menu，幾方便。總結黎講，日作嘅照燒雞排炒飯真係好正，雞排嫩滑多汁，炒飯粒粒分明，配料同醬汁都好match，
主角照燒雞排炒飯一上枱，已經聞到陣陣照燒醬嘅香氣。雞排烤得金黃，皮脆肉嫩，淋上濃郁嘅照燒醬汁，醬汁甜鹹得宜，帶點微焦嘅香味，入口時雞肉嫩滑多汁，吸收咗醬汁嘅味道，啖啖都係滿足嘅感覺。雞排上面仲洒咗少少芝麻，增添咗香氣同口感，食落去好有層次。
炒飯方面，飯粒炒得乾身，粒粒分明，入面有粟米粒同青豆，顏色繽紛，食落去有蔬菜嘅清甜同飯香。炒飯嘅調味唔會太重，略為帶點鹹香，配上照燒雞排一齊食好夾，唔會覺得膩。份量都幾夠，食完真係好飽肚。
套餐仲配咗味噌湯、沙律同幾款小菜。味噌湯暖笠笠，味道濃郁但唔會太鹹，入面有海帶同豆腐，飲落去好舒服。沙律用咗新鮮嘅椰菜絲同少少紅蘿蔔絲，配上日式醬汁，酸甜開胃，係一個好清新嘅配搭。
環境方面，日作日式料理餐廳嘅設計好有日式風格，木枱木椅，簡單但乾淨，坐位都幾舒適，適合同朋友一齊hea食飯。服務員態度親切，會主動幫我哋添水，服務幾貼心。枱面仲有QR code可以掃menu，幾方便。
總結黎講，日作嘅照燒雞排炒飯真係好正，雞排嫩滑多汁，炒飯粒粒分明，配料同醬汁都好match，套餐嘅味噌湯同小菜亦都做得好有水準。呢餐飯真係畀咗我一個好愉快嘅用餐體驗，下次再黎觀塘，我一定會再返日作試其他日式料理！
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