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2020-03-16
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最近有一間人氣拉麵店變得很有名,位置很方便,就在銅鑼灣世貿中心附近,位置方便對於一間食店來說是很大的優勢,人們會有更大的興趣前往。很多年輕人都喜歡吃拉麵,一來是日本菜,二來不用$100就能吃到美味又飽肚的食物,還真是難得,而且「鬼金棒」更是由日本東京過江龍傳過來的,自然本身已經積聚了一定的人氣。食店的最大特色,莫過於以辣為主題,在門口已經有一個牌,說明了麻辣的程度,有分無辣、小辣、中辣、大辣和鬼增辣(應該就是特辣的意思),更特別的是「麻」和「辣」的程度竟然可以不一樣的還真是第一次試。發現現今的店舖都很流行掃QR code點餐,在這裡也不例外。拉麵有8款,論款式來說也算多,而飯類竟然也有數款,大家也不妨試試。裡面的設計真有「鬼金棒」的特色,深紅色的,還有一些雷鬼的圖案,迎合拉麵店的主題。肉飯其實就是叉燒飯的意思,不過在日本就叫肉飯,叉燒真的很大件😱看傻眼了,肥膏有點多,這方面可以改良一下,不過叉燒甜甜的也很好吃。米飯所用的是日本米,所以格外好吃,配以醬油感覺滿足。自己點的是味玉辣麻味噌拉麵,味玉即是蛋的意思,一會再介紹。這份拉麵的湯底顏色很鮮,點了小麻小辣的辣度,辣度真的符合我所點的程度
食店的最大特色,莫過於以辣為主題,在門口已經有一個牌,說明了麻辣的程度,有分無辣、小辣、中辣、大辣和鬼增辣(應該就是特辣的意思),更特別的是「麻」和「辣」的程度竟然可以不一樣的還真是第一次試。
發現現今的店舖都很流行掃QR code點餐,在這裡也不例外。
拉麵有8款,論款式來說也算多,而飯類竟然也有數款,大家也不妨試試。
裡面的設計真有「鬼金棒」的特色,深紅色的,還有一些雷鬼的圖案,迎合拉麵店的主題。
肉飯其實就是叉燒飯的意思,不過在日本就叫肉飯,叉燒真的很大件😱看傻眼了,肥膏有點多,這方面可以改良一下,不過叉燒甜甜的也很好吃。米飯所用的是日本米,所以格外好吃,配以醬油感覺滿足。
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自己點的是味玉辣麻味噌拉麵,味玉即是蛋的意思,一會再介紹。這份拉麵的湯底顏色很鮮,點了小麻小辣的辣度,辣度真的符合我所點的程度,不太辣的又很滋味只是略嫌油膩。
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蛋的蛋黃一開始並沒有流心的情況,也許是不過之後就會流出來,蛋香味濃郁,質感也滑溜溜的。
叉燒的口感同樣足夠,重點是大大件的,跟平常那些拉麵店的叉燒截然不同。雖然是大大件的,一咬進口也不會覺得很硬,反而是非常軟稔的,同樣是甜甜的,非常好吃
男朋友點的是增量叉燒辣麻味噌拉麵,一看還真的覺得份量多很多多了一件叉燒便覺得多很多,至少吃的時候會覺得飽足很多,玉米筍很爽口,很久沒吃了。
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麵條的硬度應該是偏硬,不過硬得來又很有嚼勁,在別的拉麵店很少會噌到這種口感的拉麵。
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