馬姐重慶麻辣燙(老字號) (已結業)

這間餐廳提供酸辣粉及麻辣燙，由於酸辣粉一向不是我杯茶，還是試試麻辣燙。除了粉麵以外，這點還有不少其他小食。港式的麻辣燙來說，這兒的味道還算比較辣，做得挺像內地的麻辣燙。款式都算多樣，例如本港比較少見的魔芋，即是蒟蒻（日式叫白板），它都有，而且不會太少，點一份魔芋，都有四五片有個叫做自製酥肉，感覺是被炸過然之後放落湯，軟化了少許，以為好像港式豬油渣一般，但後來想一想，才醒起，實際就將炸排骨，然後炸完之後再放回湯內。外皮脆，但又放入湯中浸林，因此口感軟綿綿，但是味道香濃。土豆🥔切片狀態，由於質地比較爽，不會太過吸辣，味道還好。紅薯粉的份量都不算太多，因此吃完之後，不久都肚餓。真來自向西村？🤪看樣子不似太辣，但原來越吃越辣，還會有點冒汗的感覺。這就是中式麻辣的感覺，不會一吃就極辣，只是慢慢滲出來的麻辣感如只麻只會麻著咀唇，但辣的話就會冒汗。