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2024-09-05
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辛苦左一個月，撞正月尾放假，要食返餐好嘅慰勞下自己，同事介紹左喺中環嘅CUISINE CULTURE，食法國菜嘅，咁就試下la⭐️焗法式地道古也芝士洋蔥湯Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese第一啖飲落個湯就好重洋蔥味😍，中間仲放左一大舊多士，個湯飲到咁上下，再咬一啖個多士，吸滿左洋蔥湯，好正！⭐️法式焗蝸牛Baked Escargot with Garlic ＆ Herbs食法國菜必食嘅蝸牛，香草配蝸牛，絕配！⭐️香草海鹽燒美國原條牛肋骨配薯條Roasted U.S. Boneless Whole Spare Rib served with French Fries 首先要讚佢嘅擺盤，好靚，連d沙律都有用心，加左d橄欖油，又健康、又好食；至於牛肋骨，肉味濃，又唔肥，又唔會好硬，正！個汁無論配肉定係個薯蓉都好夾😋⭐️黑松露醬野菌意粉Spaghetti with Wild Mushrooms & Black Truffle Paste個面灑左d香草碎，個頂放埋黑松露醬，有幾款菇，仲有蒜頭，但係食唔到蒜頭嘅辣味，反而食到蒜頭嘅香味同佢嘅口
⭐️焗法式地道古也芝士洋蔥湯
Gratinee French Onion Soup Toast & Gruyere Cheese
第一啖飲落個湯就好重洋蔥味😍，中間仲放左一大舊多士，個湯飲到咁上下，再咬一啖個多士，吸滿左洋蔥湯，好正！
⭐️法式焗蝸牛
Baked Escargot with Garlic ＆ Herbs
食法國菜必食嘅蝸牛，香草配蝸牛，絕配！
⭐️香草海鹽燒美國原條牛肋骨配薯條
Roasted U.S. Boneless Whole Spare Rib served with French Fries
首先要讚佢嘅擺盤，好靚，連d沙律都有用心，加左d橄欖油，又健康、又好食；至於牛肋骨，肉味濃，又唔肥，又唔會好硬，正！個汁無論配肉定係個薯蓉都好夾😋
⭐️黑松露醬野菌意粉
Spaghetti with Wild Mushrooms & Black Truffle Paste
個面灑左d香草碎，個頂放埋黑松露醬，有幾款菇，仲有蒜頭，但係食唔到蒜頭嘅辣味，反而食到蒜頭嘅香味同佢嘅口感，正！好怕食d好淋嘅意粉，佢個意粉煮得啱
⭐️酥皮蘋果批配雪糕
Apple Pie with Ice-cream
一落枱就有驚喜，好靚呀！真係有棵蘋果樹喺到，好用心。雖然只係配雲尼拿雪糕，但係入面有果仁，豐富左佢嘅口感，蘋果批唔會好厚，酥皮唔會搶左蘋果片嘅口感，配合得恰到好處。
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