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2016-11-05
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轉角的小驚喜 會席料理自己本身沒有特別鍾情食日本野，但今日生日有人話帶我去食好野，就一於去睇下有-幾-好! 八寸位於大坑蓮花街既小巷入面，正正係林子善做老闆既龍鳳冰室對面。門口既裝潢已經好日式地道既感覺，令我更加期待呢一餐。店內環境唔太大，可以揀坐BAR枱同師傅傾下計或者ORDER枱，一坐底每人已有醃魚既小食，MENU有分散叫或者SET，我地每人揀左SET $688既會寸料理 (霜月)，有12道菜。柚子宮城蠔 – 生蠔一向係我至愛，呢個唔係太肥但一食落口個感覺係「真係有海水味」架，加埋個汁個味道響口入面好夾京菜白身魚 - 放低生魚片後之後師傅會拎壼暖湯加落去，令到魚片呈白色半透明，未試過用呢個方法食，咬落去魚片好滑，好有魚味道 ，半生熟既 ，連湯都要飲哂剌身三點 – 油甘魚、劍魚腩、吞拿魚，每一樣都好肥美，魚味好濃，魚油好豐富， 入口即溶既感覺，平時我唔鍾意食吞拿魚剌手硬係覺得有渣，呢個完全沒有! 呢5塊剌身睇落好似好少，但其實岩岩好再多可能會膩 鮟鱇魚肝 – 呢樣都係第一次試，充滿魚味口感比豆腐硬少少，簡直是食緊一粒魚肝油丸，不過怕鯹既朋友未必接受到松葉蟹薩摩芋 – 師傅響你面前將蟹
自己本身沒有特別鍾情食日本野，但今日生日有人話帶我去食好野，就一於去睇下有-幾-好!
八寸位於大坑蓮花街既小巷入面，正正係林子善做老闆既龍鳳冰室對面。門口既裝潢已經好日式地道既感覺，令我更加期待呢一餐。
店內環境唔太大，可以揀坐BAR枱同師傅傾下計或者ORDER枱，一坐底每人已有醃魚既小食，MENU有分散叫或者SET，我地每人揀左SET $688既會寸料理 (霜月)，有12道菜。
柚子宮城蠔 – 生蠔一向係我至愛，呢個唔係太肥但一食落口個感覺係「真係有海水味」架，加埋個汁個味道響口入面好夾
柚子宮城蠔
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京菜白身魚
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剌身三點
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鮟鱇魚肝
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松葉蟹薩摩芋
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海老蓮根
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蟹羔豆腐.秋茄子 – 蟹蓋只係裝飾，下面個豆腐先係重點，蟹味濃郁到我地都一致認同呢個根本係「蟹羔扮豆腐」，但正因為咁所以略嫌咸左少少，如果豆既比例重返少少PERFECT
蟹羔豆腐.秋茄子 –
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埋單加埋一約$800一位，喜歡日本菜精緻料理又想坐低慢慢食，慶祝呢度係唔錯既選擇，男士黎講剛剛足夠，女士就夠哂飽😋
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