影片
更多
2024-03-13
14 瀏覽
最近跟閨蜜到尖沙咀中間道H Zentre 日本餐廳食天婦羅及喜壽司。地方不大，只能坐十多人但感覺不侷促。午市套餐先來了蒜汁沙律~新鮮爽口。隨之而來是茶碗蒸~嫩滑香口。北海道蝦天婦羅~外脆內爽，點些柚子鹽（柚子味香）令蝦味更昇華。長野縣南瓜天婦羅~香脆可口。蕃薯天婦羅~用紅、黃薯製成後再用金薯薄薄包裸後炸，大㕑有心思，柔嫩鬆軟。豚肉芝士紫蘇葉卷~有趣的配合，柔軟的芝士被豚肉及紫蘇葉包著，有嚼勁。壓軸主菜是壽喜燒：美國安格斯肉眼~肉質嫩滑可口。西班牙黑豚肉~肉質柔軟，口感豐富。北海道十勝A4和牛~質感細膩，牛肉味濃，肉質鮮美多汁，這三道壽喜燒伴飯很恰當。再加上兵庫縣淡路島洋蔥~清甜可口、日本絹豆腐~皮脆內嫩及津菜~柔滑，這三樣也吸收了牛肉的美味。跟著是日本葛絲~既嫩滑又煙靱。味噌湯~味道適中。最後來了柚子雪芭~甜甜蜜蜜來完結這顿晚鳥午市套餐。
午市套餐先來了蒜汁沙律~新鮮爽口。
隨之而來是茶碗蒸~嫩滑香口。
北海道蝦天婦羅~外脆內爽，點些柚子鹽（柚子味香）令蝦味更昇華。
長野縣南瓜天婦羅~香脆可口。
蕃薯天婦羅~用紅、黃薯製成後再用金薯薄薄包裸後炸，大㕑有心思，柔嫩鬆軟。
豚肉芝士紫蘇葉卷~有趣的配合，柔軟的芝士被豚肉及紫蘇葉包著，有嚼勁。
壓軸主菜是壽喜燒：
美國安格斯肉眼~肉質嫩滑可口。
西班牙黑豚肉~肉質柔軟，口感豐富。
北海道十勝A4和牛~質感細膩，牛肉味濃，肉質鮮美多汁，這三道壽喜燒伴飯很恰當。再加上兵庫縣淡路島洋蔥~清甜可口、日本絹豆腐~皮脆內嫩及津菜~柔滑，這三樣也吸收了牛肉的美味。
跟著是日本葛絲~既嫩滑又煙靱。
味噌湯~味道適中。
最後來了柚子雪芭~甜甜蜜蜜來完結這顿晚鳥午市套餐。
張貼
