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2024-07-08
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今晚去食串燒, 找到厚福街 爖月串燒居酒屋 , 餐廳裝修充滿日本氣氛.面積大, 座位好特式, 有多間有分格卡位, 含私隱度. 另大堂座位, 天花佈滿日本花花雨傘, 服務員友善接待, 燈光柔和, 有酒吧檯, 開放式廚房, 好合作 的團隊.酒櫃內, 擺滿林林總總日本酒. 準備食燒物, 大家叫了凍飲: 巨蜂乳酸梳打, 青檸梳打, 清涼冰凍 ! 爖月三點, 招牌菜, 擺設得精緻又好吸引. 有名貴 的機煮鮑魚, 月見和牛, 及免治吞拿魚他他,用紫菜包著吞拿魚他他 及和牛他他, 微甜的醬汁加上溫泉蛋汁, 食得滋味.機煮鮑魚, 鮑魚已切件, 很稔滑, 鮑味至正.三色甲羅燒, 擺設好靚. 甲羅燒已經燒熱, 內有蟹膏, 鵪鶉蛋, 蟹子等材料, 伴有紫菜及炸蝦片. 甲羅燒攪拌後, 把蟹膏鋪在炸蝦片內 , 與蟹膏的味道混和, 香氣更添上多一個層次.爖月比翼雙飛 (乳鴿) 店員送上植物籃, 蓋上白帽子, 通知我們準備相機, 點火了, 火光熊熊, 大家好興奮, 連隔離座位的客人也吸引來看. 熄了火, 爖月比翼雙飛乳鴿出現, 肉香質鬆軟, 調味佳. 好睇又
面積大, 座位好特式, 有多間有分格卡位, 含私隱度.
另大堂座位, 天花佈滿日本花花雨傘, 服務員友善接待, 燈光柔和,
有酒吧檯, 開放式廚房, 好合作 的團隊.酒櫃內, 擺滿林林總總日本酒.
準備食燒物, 大家叫了凍飲: 巨蜂乳酸梳打, 青檸梳打, 清涼冰凍 !
巨蜂乳酸梳打, 青檸梳打,
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有名貴 的機煮鮑魚, 月見和牛, 及免治吞拿魚他他,
爖月三點
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和牛他他, 微甜的醬汁加上溫泉蛋汁
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機煮鮑魚
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三色甲羅燒
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爖月比翼雙飛 (乳鴿) 店員送上植物籃, 蓋上白帽子, 通知我們準備相機,
點火了,
火光熊熊, 大家好興奮, 連隔離座位的客人也吸引來看.
熄了火, 爖月比翼雙飛乳鴿出現, 肉香質鬆軟, 調味佳. 好睇又好食.
爖月比翼雙飛 (乳鴿)
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車厘茄煙肉卷 ~ 煙肉包裹著車厘茄, 燒得焦香微脆, 車厘茄清甜, 剛好接收外面的油脂, 真好食.
車厘茄煙肉卷
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串燒白鱔
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燒赤蝦
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魚肉保持到嫩滑,不會太油. 沾些檸檬, 蘿蔔絲及醋汁更好味.
燒油甘魚餃
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