面積大, 座位好特式, 有多間有分格卡位, 含私隱度.
另大堂座位, 天花佈滿日本花花雨傘, 服務員友善接待, 燈光柔和,
有酒吧檯, 開放式廚房, 好合作 的團隊.酒櫃內, 擺滿林林總總日本酒.
準備食燒物, 大家叫了凍飲: 巨蜂乳酸梳打, 青檸梳打, 清涼冰凍 !
爖月三點, 招牌菜, 擺設得精緻又好吸引.
有名貴 的機煮鮑魚, 月見和牛, 及免治吞拿魚他他,
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用紫菜包著吞拿魚他他 及和牛他他, 微甜的醬汁加上溫泉蛋汁, 食得滋味.
機煮鮑魚, 鮑魚已切件, 很稔滑, 鮑味至正.
三色甲羅燒, 擺設好靚. 甲羅燒已經燒熱, 內有蟹膏, 鵪鶉蛋, 蟹子等材料, 伴有紫菜及炸蝦片.
甲羅燒攪拌後, 把蟹膏鋪在炸蝦片內 , 與蟹膏的味道混和, 香氣更添上多一個層次.
爖月比翼雙飛 (乳鴿)
店員送上植物籃, 蓋上白帽子, 通知我們準備相機,
點火了,
火光熊熊, 大家好興奮, 連隔離座位的客人也吸引來看.
熄了火, 爖月比翼雙飛乳鴿出現, 肉香質鬆軟, 調味佳. 好睇又好食.
我們點了燒物多款, 師傅好勤快, 食物即燒即上枱,
車厘茄煙肉卷 ~ 煙肉包裹著車厘茄, 燒得焦香微脆, 車厘茄清甜, 剛好接收外面的油脂, 真好食.
串燒白鱔 ~ 肉厚, 外皮微微焦脆, 燒得肉嫩多汁, 香口惹味.
燒赤蝦 ~ 好巨型, 每人一隻, 火力好平均. 燒工非常好, 蝦肉彈牙, 好想吃多隻.
燒油甘魚餃 ~ 上檯已經聞到那魚油的香氣, 和那煎到脆卜卜的魚皮味！火喉剛好,
魚肉保持到嫩滑,不會太油. 沾些檸檬, 蘿蔔絲及醋汁更好味.
爖月串燒居酒屋, 食材新鮮, 師傅燒工好, 店員招呼周到, 氣氛熱鬧, 會再來 !!
