四季椰林海南椰子雞 (MOKO新世紀廣場)

營業中

休息中

Gogogo！今次去咗呢間主打椰子雞嘅餐廳，佢哋喺大中華區已經開咗六十幾間分店，仲要自設椰子種植基地同埋文昌雞養殖場，真係好有規模。最正嘅係佢哋堅持用四個新鮮椰子煲一煲湯，完全唔加一滴水，椰香濃郁到爆！揀用嘅係海南文昌雞，煮五分鐘就啱啱好，雞肉嫩滑彈牙，每啖都可以感受到雞嘅鮮甜同埋椰子嘅香濃。火山肥牛都係一絕，牛肉片夠薄，仲整成火山咁款，十秒沾個湯就可以食，肉質軟嫩多汁，一啲都唔韌。手打黑虎蝦滑就更加講究，用深海黑虎蝦即場打製，蝦肉含量仲要高過九成，煮三分鐘就啱啱好食，蝦膠夠彈牙，蝦味香濃。配菜方面都幾醒目，九秒脆毛肚爽口好味，皇帝菜新鮮爽脆，粉糯大芋頭入口即溶，鮮萵筍清甜可口。香辣魚皮脆卜卜，食完椰子雞配埋呢啲小食就啱啱好。飲品梗係要配埋海南鮮榨椰汁，清甜好解膩。總括嚟講，呢度啲嘢食新鮮味美，最欣賞佢哋堅持用純椰水煲湯，絕對值得推介畀鍾意食椰子雞嘅朋友。