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2022-07-27
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今晚來到旺角朗豪坊4樓的「火車頭」吃越南菜,餐廳座落食肆林立的美食層,非常開揚,又有自然光線,環境不錯。餐牌上有講述「火車頭」這個名稱的由來,我們點了幾個富越南特色的菜式。“街頭碎米飯”,材料十分豐富:香茅豬扒、越式肉餅、煎太陽蛋、碎米飯、蘿蔔絲、甘筍絲、生菜和一些香料。豬扒炸得很香,越式肉餅裏面有很多配料,口感非常好。最特別的是個碎米飯,不是一般白飯,而是湯料煮的有味飯,完全是驚喜,真是必食之選。“雞絲扎肉撈檬”,雞絲、扎肉、青瓜絲、生菜、越南米粉,加上酸甜汁,撈勻一齊食,口感奇佳。“香茅牛肉米紙卷”,蔬菜為主的小食,煙靭的米紙,口感特別。香茅味有種清新感,配上越式甜醬更可口。“椰汁香茅咖喱牛腩”,濃味的椰汁咖喱,牛腩肉質結實但不靭,很有牛肉味,而且份量不少。“法包”,香脆硬豬,用來送咖喱一流。豐富的一頓晚餐,無論食物和環境都帶來一些驚喜。
今晚來到旺角朗豪坊4樓的「火車頭」吃越南菜,餐廳座落食肆林立的美食層,非常開揚,又有自然光線,環境不錯。
餐牌上有講述「火車頭」這個名稱的由來,我們點了幾個富越南特色的菜式。
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“街頭碎米飯”,材料十分豐富:香茅豬扒、越式肉餅、煎太陽蛋、碎米飯、蘿蔔絲、甘筍絲、生菜和一些香料。豬扒炸得很香,越式肉餅裏面有很多配料,口感非常好。最特別的是個碎米飯,不是一般白飯,而是湯料煮的有味飯,完全是驚喜,真是必食之選。
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“雞絲扎肉撈檬”,雞絲、扎肉、青瓜絲、生菜、越南米粉,加上酸甜汁,撈勻一齊食,口感奇佳。
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“香茅牛肉米紙卷”,蔬菜為主的小食,煙靭的米紙,口感特別。香茅味有種清新感,配上越式甜醬更可口。
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“椰汁香茅咖喱牛腩”,濃味的椰汁咖喱,牛腩肉質結實但不靭,很有牛肉味,而且份量不少。
“法包”,香脆硬豬,用來送咖喱一流。
豐富的一頓晚餐,無論食物和環境都帶來一些驚喜。
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