越萊 (福榮街)

營業中

休息中

這間位於深水埗的越萊 真的是一間讓人驚喜的越南餐廳，無論是飲品還是主食，都讓人吃得心滿意足。先來講講這杯 椰汁紅豆冰，底部的紅豆軟綿，甜度剛剛好，搭配上帶點香甜的椰奶，入口香濃滑順，完全沒有膩感。椰汁的獨特風味帶來一絲絲的回甘，配上碎冰一起喝，清爽又解渴。大熱天來一杯，簡直是一大享受。來到越南餐廳，怎能不試試經典的 火車頭湯粉？這碗真的沒讓我失望。湯底鮮甜，帶著牛骨慢熬的醇厚，喝起來不過鹹，真的可以一口接一口地喝光。牛肉的部分也很用心，有生牛肉、牛筋、牛丸等，每一種口感都各有特色。牛丸彈牙多汁，牛筋軟糯不膩，最讓我驚喜的是生牛肉，切得剛剛好，稍微泡一下熱湯就剛好熟透，嫩滑又帶牛肉香。再配上爽口的洋蔥絲，味道層次更加豐富。這次完全沒有踩雷，不管是飲品還是湯粉，水準都很高，價錢也算合理。如果你在深水埗想找一家高質的越南餐廳，這裡一定值得一試！