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2023-08-26
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去到The L.Square10樓，一打開𨋢門已經見到新鮮海鮮，餐牌提供唔同日本蠔菜式，生蠔種類非常多，有來自長崎、岩手、兵庫、北海道、廣島、熊本….. 一間以日本蠔爲主題餐廳餐廳都有榻榻，有bar 枱，播日本電視節目，日本音樂，侍應服務態度好好，整間有日整感覺，氣氛非常好
不時見店員將生蠔放入鐵盒加入清酒蒸煮 辣伴鱈魚胃泡菜 $65
辣辣鱈魚胃泡菜配上芝士忌廉加上梳打餅，味道都唔錯 明太子芝士玉子燒 $98明太子芝士玉子燒，切開明太子同芝士滿到漏出黎，蛋香、芝士、明太子果然係絕配！ 雞蛋豬肉 $38
用豬肉卷流心雞蛋做串燒，咬落去有流心效果 活鰻魚海膽壽司 $148脆卜卜的紫菜包鮮甜海膽同海鰻魚，鰻魚入口特別彈性嚼勁，加上鮮甜海膽，好正 日本生牡蠣山蓉鍋 $550
6隻手掌咁大隻北海道真蠔，用昆布湯底，配上野菜、山蓉，生蠔肥大飽滿需要煮2-3分鐘左右。唔加調味原汁原味，入口creamy 鮮味
北海道布甸48
布甸香滑加上黑糖香，食完甜品為晚餐或劃上甜蜜句號
去到The L.Square10樓，一打開𨋢門已經見到新鮮海鮮，餐牌提供唔同日本蠔菜式，生蠔種類非常多，有來自長崎、岩手、兵庫、北海道、廣島、熊本….. 一間以日本蠔爲主題餐廳
餐廳都有榻榻，有bar 枱，播日本電視節目，日本音樂，侍應服務態度好好，整間有日整感覺，氣氛非常好
不時見店員將生蠔放入鐵盒加入清酒蒸煮
辣伴鱈魚胃泡菜 $65 辣辣鱈魚胃泡菜配上芝士忌廉加上梳打餅，味道都唔錯
明太子芝士玉子燒 $98
明太子芝士玉子燒，切開明太子同芝士滿到漏出黎，蛋香、芝士、明太子果然係絕配！
雞蛋豬肉 $38 用豬肉卷流心雞蛋做串燒，咬落去有流心效果
活鰻魚海膽壽司 $148
脆卜卜的紫菜包鮮甜海膽同海鰻魚，鰻魚入口特別彈性嚼勁，加上鮮甜海膽，好正
日本生牡蠣山蓉鍋 $550 6隻手掌咁大隻北海道真蠔，用昆布湯底，配上野菜、山蓉，生蠔肥大飽滿需要煮2-3分鐘左右。唔加調味原汁原味，入口creamy 鮮味
北海道布甸48 布甸香滑加上黑糖香，食完甜品為晚餐或劃上甜蜜句號
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