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2023-07-22
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閨蜜是超級蠔控🦪這次約她出來聚聚，最好的當然是找間以蠔為主題的餐廳，嘆番夠本！這間位於銅鑼灣的「牡蠣小屋」，由日本人主理，提供很多的牡蠣料理菜式，而全部都採用日本新鮮食材💗不同品種的生蠔來自日本多個縣區，在蠔櫃裡陳列出來，超誘人。🔶鐵盒燒生蠔 $240/ 6隻最具人氣喔！在鐵盒裡放了生蠔，加入清酒，然後燒好後即席開蠔，生蠔隻隻肥大飽滿🫶🏻香噴噴。我就喜歡不加調味，品嚐它的原汁原味。入口啖啖肉嫩滑得很，蠔肉濃郁鮮味，肉汁豐富，有著清酒幽香。🔶彩虹魚生飯 $208色彩繽紛就像彩虹，打卡靚！在玻璃樽裡分層裝滿了7款魚生和配料，包括有北海道海膽丶三文魚籽丶吞拿魚蓉丶山藥蓉、蠔肉等等🥳拍完照服務生還替我們從樽裡一層一層把魚生和配料拿出來，美美的放在醋飯上💗料超多，魚生新鮮肥美，配搭出色。🔶 牡蠣泡菜鍋 $380肥嘟嘟的日本蠔🦪浸在泡菜鍋裡慢煮，熱騰騰十分暖胃。蠔入口充滿濃郁鮮香，泡菜微酸微辣，十分開胃，味道層次豐富。🔶串燒 點了兩款來佐佐酒也很不錯！牡蠣豬肉（$38）用了豬肉卷著蠔肉再汁燒，香口惹味。牡蠣餃子雞翼（ $68）在雞翼裏釀入蠔肉，外皮香脆內𥚃嫩滑有蠔香。🔶 日式枝豆 $48看到Men
這間位於銅鑼灣的「牡蠣小屋」，由日本人主理，提供很多的牡蠣料理菜式，而全部都採用日本新鮮食材💗不同品種的生蠔來自日本多個縣區，在蠔櫃裡陳列出來，超誘人。
🔶鐵盒燒生蠔 $240/ 6隻
最具人氣喔！在鐵盒裡放了生蠔，加入清酒，然後燒好後即席開蠔，生蠔隻隻肥大飽滿🫶🏻香噴噴。我就喜歡不加調味，品嚐它的原汁原味。入口啖啖肉嫩滑得很，蠔肉濃郁鮮味，肉汁豐富，有著清酒幽香。
🔶彩虹魚生飯 $208
色彩繽紛就像彩虹，打卡靚！在玻璃樽裡分層裝滿了7款魚生和配料，包括有北海道海膽丶三文魚籽丶吞拿魚蓉丶山藥蓉、蠔肉等等🥳拍完照服務生還替我們從樽裡一層一層把魚生和配料拿出來，美美的放在醋飯上💗料超多，魚生新鮮肥美，配搭出色。
🔶 牡蠣泡菜鍋 $380
肥嘟嘟的日本蠔🦪浸在泡菜鍋裡慢煮，熱騰騰十分暖胃。蠔入口充滿濃郁鮮香，泡菜微酸微辣，十分開胃，味道層次豐富。
🔶串燒
點了兩款來佐佐酒也很不錯！牡蠣豬肉（$38）用了豬肉卷著蠔肉再汁燒，香口惹味。牡蠣餃子雞翼（ $68）在雞翼裏釀入蠔肉，外皮香脆內𥚃嫩滑有蠔香。
🔶 日式枝豆 $48
看到Menu剛剛正在舉行枝豆祭，立刻點一客枝豆吃吃。枝豆來自福崗，豆香軟綿淡雅，味道鮮嫩爽甜，忍不住吃完一條又一條，佐酒一流喔
🔶飲品
我們都很喜歡果味香濃的日本酒，各點了梨酒（$68）和桃梅酒（$68 ）💗香甜易入口，超喜歡。
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