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2025-02-19
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呢度嘅環境非常好，位於頂樓，出面有個露台，可以俯瞰維港景色，廚師同我講如果放煙花要提前一個月預約廚師佢好用心去擺設每一道菜，務求做到色香味俱全，呢份特選和牛套餐唔單只係食材的選擇上極為講究，搭配嘅每一道菜都展現咗廚師的精湛技藝。無論係味道還是視覺上，都俾人感受到一場奢華嘅美食體驗 我和我朋友要左 宴 ·特選和牛套餐包括有： -自家製醬汁煮南非鮑魚呢道鮑魚真係好好味！鮑魚嫩滑，加埋自家製嘅醬汁，味道濃郁，但唔會搶走鮑魚本身嘅鮮味-季節刺身 3款呢三款刺身真係令人驚喜！新鮮得無得輸，魚嘅油脂分佈得好好-海鮮茶碗蒸呢道茶碗蒸蛋好滑，裡面嘅海鮮味道都好香-野生生猛龍蝦龍蝦肉質鮮甜，咬下去彈牙，濃厚嘅蝦膏，加埋檸檬味道更加出色，賣相亦都好好 -香煎鵝肝伴自家制醬汁呢道鵝肝煎得正，外脆內嫩，配上嗰濃郁嘅醬汁，加埋多士 油膩感完全冇，食完真係好滿足。 -日本宮崎和牛呢道和牛真係肉食者嘅最愛！叫佐五成熟 肉質細膩，入口即化-煙肉香蒜炒飯炒飯米粒分明，望住廚師炒 煙肉同香蒜搭配香氣四溢，雖然簡單但好好味！-抹茶布甸甜品呢道抹茶布甸風味濃郁，滑順得令人想一口接一口，甜度啱啱好，結尾時食完真係好清新，完美收
廚師佢好用心去擺設每一道菜，務求做到色香味俱全，呢份特選和牛套餐唔單只係食材的選擇上極為講究，搭配嘅每一道菜都展現咗廚師的精湛技藝。無論係味道還是視覺上，都俾人感受到一場奢華嘅美食體驗
我和我朋友要左 宴 ·特選和牛套餐
包括有：
-自家製醬汁煮南非鮑魚
呢道鮑魚真係好好味！鮑魚嫩滑，加埋自家製嘅醬汁，味道濃郁，但唔會搶走鮑魚本身嘅鮮味
-季節刺身 3款
呢三款刺身真係令人驚喜！新鮮得無得輸，魚嘅油脂分佈得好好
-海鮮茶碗蒸
呢道茶碗蒸蛋好滑，裡面嘅海鮮味道都好香
-野生生猛龍蝦
龍蝦肉質鮮甜，咬下去彈牙，濃厚嘅蝦膏，加埋檸檬味道更加出色，賣相亦都好好
-香煎鵝肝伴自家制醬汁
呢道鵝肝煎得正，外脆內嫩，配上嗰濃郁嘅醬汁，加埋多士 油膩感完全冇，食完真係好滿足。
-日本宮崎和牛
呢道和牛真係肉食者嘅最愛！叫佐五成熟 肉質細膩，入口即化
-煙肉香蒜炒飯
炒飯米粒分明，望住廚師炒 煙肉同香蒜搭配香氣四溢，雖然簡單但好好味！
-抹茶布甸甜品
呢道抹茶布甸風味濃郁，滑順得令人想一口接一口，甜度啱啱好，結尾時食完真係好清新，完美收尾！
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