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2024-03-08
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👫海賀二人套餐❤️無花果蟹肉沙律新鮮手拆蟹肉 真係一絲絲蟹肉 肉質夾口 無花果粒 鮮甜 爽口 再加上新鮮既沙律菜 同黑醋去做個沙律 非常開胃 ❤️三文魚籽伴海雲醋三文點卜卜脆 海雲 口感好特別 好有嚼口 加上黑醋 好夾好好食❤️磯煮鮑魚手掌心咁大隻慢煮南非鮑魚 係糖心架 而煮既時間啱啱好 入口唔會好淋身亦唔會好硬 鮑魚鮮味十足 而日本大根都煮得好有水準 大根吸收哂湯汁既精華 夠哂淋身 感覺好似關東煮既大根一樣 再配上用鮑魚肝做既秘製醬汁 令鮑魚既鮮味提升❤️鵝肝鐵板鵝肝 外脆內嫰 𥚃面仲有少少生 十分正 鵝肝既油香係充滿係口裡面 點埋呢個 黑蒜汁 增加 層次感 如果想減少油膩感 可以把鵝肝配多士食 鵝肝是我的最愛❤️大蝦鐵板大蝦 肉質爽口 彈身 好新鮮 無論蝦頭定 蝦肉都充滿焦香味 蝦頭爆膏 蝦肉可以配就咁食或者配個蝦膏汁食都得❤️A4 官崎牛全晚既主角 A4官崎和牛 用鐵板先煎香牛扒既外層 再用黑椒 監 去調味 上碟時已經好香 入口 不得了 先食到牛扒香脆既外層 然後牛扒入口即溶 和牛既牛脂係口𥚃面散發 好正❤️黑松露和牛 /櫻花𧎚炒飯兩款炒飯都好有水準 粒粒分明 炒飯
❤️無花果蟹肉沙律
新鮮手拆蟹肉 真係一絲絲蟹肉 肉質夾口 無花果粒 鮮甜 爽口 再加上新鮮既沙律菜 同黑醋去做個沙律 非常開胃
❤️三文魚籽伴海雲醋
三文點卜卜脆 海雲 口感好特別 好有嚼口 加上黑醋 好夾好好食
❤️磯煮鮑魚
手掌心咁大隻慢煮南非鮑魚 係糖心架 而煮既時間啱啱好 入口唔會好淋身亦唔會好硬 鮑魚鮮味十足 而日本大根都煮得好有水準 大根吸收哂湯汁既精華 夠哂淋身 感覺好似關東煮既大根一樣 再配上用鮑魚肝做既秘製醬汁 令鮑魚既鮮味提升
❤️鵝肝
鐵板鵝肝 外脆內嫰 𥚃面仲有少少生 十分正 鵝肝既油香係充滿係口裡面 點埋呢個 黑蒜汁 增加 層次感 如果想減少油膩感 可以把鵝肝配多士食 鵝肝是我的最愛
❤️大蝦
鐵板大蝦 肉質爽口 彈身 好新鮮 無論蝦頭定 蝦肉都充滿焦香味 蝦頭爆膏 蝦肉可以配就咁食或者配個蝦膏汁食都得
❤️A4 官崎牛
全晚既主角 A4官崎和牛 用鐵板先煎香牛扒既外層 再用黑椒 監 去調味 上碟時已經好香 入口 不得了
先食到牛扒香脆既外層 然後牛扒入口即溶 和牛既牛脂係口𥚃面散發 好正
❤️黑松露和牛 /櫻花𧎚炒飯
兩款炒飯都好有水準 粒粒分明 炒飯充滿焦香味 黑松露同櫻花蝦都好足料
叫個餐絕對飽有埋味噌湯 漬物 甜品 仲有餐茶
絕對係食得飽嘅又豐富嘅鐵板燒
❤️ Refreshing lychee
Lychee mint leaf soda water
❤️Lemon lime bitter
Fresh lemon juice lime juice soda water aromatic bitters
📍鐵板燒海賀 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
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