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2023-06-14
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朋友生日，想買一個特別點的蛋糕為他慶生。在網上搜尋過一輪，剛好搜到這家手工自製蛋糕店，觀其 IG Profile，把每個蛋糕的獨特設計、結構、成份等都作出了詳細介紹，每個蛋糕看上去都很特別、美味，而網上評論不俗，最終選擇了這個戚風蛋糕給朋友 🥰🥰🎂 開心果x雙莓戚風蛋糕 ( $480 )4 吋 for 2 - 4 人食用的戚風蛋糕， 外層被鮮嫩青綠的開心果忌廉覆蓋，蛋糕頂端含有碎開心果粒粒的鮮奶油，圍繞著幾十顆原粒杏仁。一切開蛋糕，就可看到內部層次分明的結構，主要以草莓戚風為主，中間間有一層開心果 Mochi 和紅桑子慕斯。買蛋糕後有點後悔，畢竟價格算是有點貴，又不知味道如何，但一開動、一開始吃就發現買的很對 ❤️🔥❤️🔥❤️🔥 實在是蛋糕太好吃了～ 口感輕柔鬆軟，味道清香微甜，忌廉絲滑而不油膩，最喜歡中間那層 Mochi 黏滑煙韌，為蛋糕的各個層次增加了分明感，而紅桑子 Mousse 又帶來了點酸意，味道更豐富 😖😖推薦泡杯英國紅茶配合蛋糕食用，兩者的搭配中和了紅茶的苦澀，也令蛋糕的味道更加突出 ☕️🫖▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️◾️▫️Kiuki Sweet Bakery (觀塘)📍 觀塘
開心果x雙莓戚風蛋糕
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🎂 開心果x雙莓戚風蛋糕 ( $480 )
4 吋 for 2 - 4 人食用的戚風蛋糕， 外層被鮮嫩青綠的開心果忌廉覆蓋，蛋糕頂端含有碎開心果粒粒的鮮奶油，圍繞著幾十顆原粒杏仁。一切開蛋糕，就可看到內部層次分明的結構，主要以草莓戚風為主，中間間有一層開心果 Mochi 和紅桑子慕斯。
開心果x雙莓戚風蛋糕
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買蛋糕後有點後悔，畢竟價格算是有點貴，又不知味道如何，但一開動、一開始吃就發現買的很對 ❤️🔥❤️🔥❤️🔥 實在是蛋糕太好吃了～ 口感輕柔鬆軟，味道清香微甜，忌廉絲滑而不油膩，最喜歡中間那層 Mochi 黏滑煙韌，為蛋糕的各個層次增加了分明感，而紅桑子 Mousse 又帶來了點酸意，味道更豐富 😖😖
開心果x雙莓戚風蛋糕
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推薦泡杯英國紅茶配合蛋糕食用，兩者的搭配中和了紅茶的苦澀，也令蛋糕的味道更加突出
☕️🫖
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Kiuki Sweet Bakery (觀塘)
📍 觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖
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