Kiuki Sweet Bakery

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休息中

早前無意間發現觀塘工廈樓上的Kiuki Sweet Bakery，這家低調的自家烘焙餅店，簡直是甜點控的寶藏地！店面不大，卻充滿著溫暖的烘焙香氣。最讓我難忘的是開心果軟心麻糬曲奇。剛出爐的曲奇，外層帶著金黃的脆邊，輕輕一咬，「咔嚓」一聲，接著是軟糯Q彈的麻糬心，開心果的獨特香氣在齒間彌散，口感層次豐富又有趣，甜而不膩，每一口都讓人忍不住嘴角上揚。海鹽雙重朱古力軟曲奇也很出色，朱古力香濃醇厚，搭配上一點點海鹽的鹹香，巧妙平衡了甜味，濕潤綿密的口感令人回味。而Biscoff杏仁朱古力則多了一份堅果的香脆，與香甜的Biscoff醬搭配，每一口都充滿驚喜。

呢間餅店係ig都好出名 幫襯過佢哋嘅蛋糕價錢非常合理 而且好足料 質素好好👍🏻今次見到佢哋有賣軟曲奇 有成11款口味店主好細心 包裝好靚 仲附有翻熱指引🥰🍪 雙重開心果軟心首選一定係開心果 仲要揀雙重既濃度🤭曲奇本身好夠軟熟 好香牛油味 完全唔會乾身開心果味真係好香 除咗本身有多既開心果粒仲有滿滿既嘅開心果醬 食落好濃郁 好香😌🍪 Biscoff杏仁朱古力呢款有一大塊Biscoff係上面 見到都開心😛曲奇入邊加咗焦糖醬 但唔會太甜 岩岩好食到濃郁嘅朱古力味之餘 仲有焦糖香😌🍪 海鹽雙重朱古力呢款絕對係朱古力控必揀既口味🍫需要佢外表最低調 但個餡好有驚喜除咗濃郁朱古力味 配上淡淡嘅海鹽味😌仲有大大粒嘅杏仁粒 令口感豐富 好滿足☺️🍪 雙重開心果軟心 $32🍪 Biscoff杏仁朱古力 $30🍪 海鹽雙重朱古力 $28

📍觀塘收工行過工業大廈，見到有間賣曲奇，記得意，買咗幾塊試吓。揀咗三個口味，分別係薄荷朱古力，雙重朱古力海鹽，燕麥果仁。一盒啱啱好裝到6塊仲有好貼心嘅卡片教你返去點樣整返熱嚟食。每塊曲奇都都有果仁，份量都唔少，好有口感，香口。同埋都幾大塊，有手掌咁大，都係30幾蚊超抵食！我個人就最鍾意雙重朱古力，因為有好多朱古力之餘，又唔會太甜，加上鹹鹹地嘅海鹽，真係雙重嘅口感。屋企人就鍾意食薄荷朱古力，出邊好少見到，除咗有棉花糖之餘，仲有薄荷朱古力喺上面。

母親節是感恩母親的特別日子，今年在social media留意到Kiuki的母親節限定蛋糕，搭配很有創意，外觀美美的。主打的紅棗戚風以手工紅棗泥為底，天然甜香，與海鹽椰子忌廉的微鹹互相平衡。軟糯的紫糯米增添了口感層次，而Q彈的黑糖麻糬則是亮點之一。蛋糕的層次很豐富。外觀上，蛋糕以淡粉紅色為基調，纏繞著白色lace絲帶，頂部點綴著皇冠，增添了滿滿的儀式感。除了主打蛋糕，店內還提供其他選擇，如軟曲奇和朱古力。蛋糕6吋，定價$530，價錢合理，帶給母親和家人視覺與味覺的雙重享受。

男朋友係軟曲奇嘅忠實粉絲🙂‍↔️間唔中會癮起🤣我呢個女朋友梗係要幫佢揾下邊度有好食嘅軟曲奇🧐之前食過呢個小店嘅蛋糕，見佢都有曲奇就一於買嚟慰勞下男朋友😆我一共買咗六塊曲奇，分別有三隻味道😬其實佢仲有好多唔同味道，買嗰陣真係會選擇困難🤣鋪頭好細心，用盒裝起，每塊曲奇都係獨立包裝，送俾朋友或者買嚟做散水餅都幾唔錯👍🏻入面仲有張卡仔，寫咗幾種加熱方法同注意事項，夠哂貼心😙開心果軟心麻糬($35)呢款我用咗氣炸鍋翻熱，超級香嘅開心果味！曲奇中間係開心果碎同醬，底下就係會拉絲嘅麻薯，食落就係牛奶麻薯嘅嗰種軟糯🤤加埋氣炸完嘅曲奇外層，簡直就係外脆內軟🫣特濃薄荷朱古力($30)薄朱控一定好鍾意🤣用咗andes 薄荷朱古力再加埋棉花糖，本來以為會好甜，但薄荷嘅清新令到曲奇食落唔會太膩~海鹽雙重朱古力($28)呢款一買完男朋友已經忍唔住話要試🤣朱古力味真係好濃，而且唔係好甜！一嚟佢用咗黑朱古力，二嚟面頭嘅海鹽亦都中和咗甜膩感，再加埋果仁，一人一啖好快就食晒😋呢間嘅曲奇全部都有朱古力同果仁~啱哂啲鍾意有咬口嘅朱古力控😙仲有最重要係low sugar low fat!!!!食完罪惡感都少啲🥸下次會想試更多味道

觀塘工廈隱藏嘅人氣戚風蛋糕店 「Kiuki」，今年母親節推出嘅 紫米黑糖麻糬紅棗蛋糕將傳統補身食材變成蛋糕 媽媽食得滋補又唔怕膩 連平時嫌甜點唔健康嘅長輩都大讚👍 🎂 蛋糕內餡1️⃣ 紅棗戚風蛋糕底鬆軟濕潤 無假甜感 👍🏻👍🏻👍🏻2️⃣ 手工紅棗泥夾層紅棗香濃 養血養顏❤️3️⃣ 海鹽椰子奶油鹹香椰子味完美中和紅棗甜度食多件都唔滯👍🏻4️⃣ 軟糯紫糯米＋拉絲黑糖麻糬紫米煮到粒粒分明帶咬口 麻糬拉同紅棗意外地夾

今個月本小姐生日😘唔想食啲好普通蛋糕～我好朋友專程在ig搵左呢間人氣蛋糕店訂左呢個人氣推介灸燒甜粟蛋糕俾我🎁～真心真係好好食🤤🥰先講它味道👅蛋糕內裡鬆軟濕潤🥶食起來唔會過於乾😐蛋糕內裡仲有麻糬～好有creamy味🤡粟米經過灸燒~它具有輕微的焦香🤡香甜可口～口感輕盈～呢個份量足夠4-5人食😬店裡亦有其他款蛋糕🎂選擇~呢間蛋糕店整啲蛋糕真係好有心機整😑大部分都係handmade😬如果要訂既話需要提早3日前訂喔😋

最近差唔多個個月都有朋友生日，成日都想搵一啲靚啲嘅生日蛋糕幫朋友慶祝，於是上網搵到呢一間kiuki sweet bakery。呢間蛋糕店啲蛋糕完全係長在我的審美上，於是喺度訂咗朋友最鍾意嘅海鹽焦糖伯爵茶戚風蛋糕🥰呢款海鹽焦糖伯爵茶戚風蛋糕嘅外型真係精緻又吸引！蛋糕表面鋪滿咗光滑嘅奶油霜，顏色柔和，呈現出淡雅嘅奶油色調。蛋糕上仲裝飾咗幾片金黃色嘅焦糖餅乾，令整體睇落更有層次感！另外，蛋糕味道都唔錯，佢將伯爵茶嘅香氣同焦糖嘅甜味結合埋一齊。每一口都可以感受到濃郁嘅焦糖，仲有少少海鹽嘅微咸味，咁就唔會太膩。戚風蛋糕嘅質地非常輕盈，入口即化，加埋絲滑嘅奶油霜，整體味道好平衡又有層次！同埋要讚一讚，舖頭好貼心，仲免費送埋蠟燭同生日牌，唔洗專登預備。整體嚟講，呢款蛋糕唔單止視覺上吸引，口感上都唔錯，值得推介！

呢排幫啊媽慶祝母親節，揀左呢間烘焙店自家製嘅母親節蛋糕🎂揀左母親節限定嘅紅棗蛋糕～佢用個大大嘅透明膠盒裝住，蛋糕面有皇冠👑同埋蝴蝶結🎀好靚😍成個蛋糕俾粉紅色忌廉包住，鋪滿閃令令嘅珍珠粒粒，靚到好似藝術品咁！媽咪一見到即刻拎手機打卡💕 切開嗰刻真係有驚喜——外層忌廉帶淡淡雲呢拿香，輕盈唔油膩；中間紅棗海綿蛋糕依然鬆軟，一啖咬落去，先係感受到海綿蛋糕嘅空氣感，跟住係煙煙韌韌嘅麻糬餡拉絲效果，仲有面頭灑滿嘅杏仁脆脆「咔嚓」一聲，三種口感一次過爆發，層次好豐富～✨ 紅棗嘅自然甜香同麻糬嘅米香好夾，完全唔會搶味。最正係師傅將麻糬餡嘅厚度控制得啱啱好，唔會太厚搶戲，又keep到拉絲效果。而杏仁脆脆嘅出現，成個蛋糕即刻多咗份香口感覺，食落冇咁膩！ 母親節送呢個俾媽咪真係好適合～傳統紅棗養生元素加上創新口感，老人家食得開心，後生仔又覺得有新意。

今年母親節有啲特別，由於去咗exchange唔係香港，所以就要同屋企人提早慶祝。慶祝母親節蛋糕一定不能少啦，今次就揀咗屋企附近，朋友介紹嘅一間網店。位置位於成業工業大廈四樓，有啲隱蔽，需要撳鐘先有職員出嚟。除咗蛋糕之外，原來呢間網店都有埋賣其他曲奇餅，下次可以試下。今次母親節限定嘅蛋糕，賣相十分精美，成個粉紅色，仲有一個大皇冠，屋企人一打開都感覺好震撼。我哋訂嘅尺寸係六寸，都幾大個，一日都食唔晒。舖頭仲有埋「生日快樂」同「母親節快樂」嘅牌，唔使煩😆一切開個蛋糕，裏面都有新好多唔同層數，由外面鹹鹹地嘅海鹽椰子忌廉，去到入邊嘅紅棗戚風蛋糕同紅棗泥，仲有比較深色嘅兩層：紫米同埋黑糖麻糬。整體食落去唔會太甜，戚風蛋糕鬆軟，亦都好有層次感。個人最欣賞黑糖麻糬，煙煙韌韌，增添咗口感😆下次會試吓其他蛋糕同埋曲奇😇

母親節即將到來 當然要為媽媽挑選一款別緻蛋糕KIUKIsweet既母親節限定 紫米黑糖麻糬紅棗蛋糕外觀如藝術品般精緻 全銀色皇后冠帶點貴氣店員細心叮囑 鮮忌廉蛋糕需速放雪櫃專屬4口手提袋 穩穩守護蛋糕完美形態 蛋糕以紅棗為靈魂 香甜溫潤老少咸宜三層戚風蛋糕輕盈如雲 每層抹上手工紅棗泥甜度恰到好處 紅棗香氣濃郁撲鼻上層藏Q彈黑糖麻糬 嚼勁中透著微甜深邃下層紫糯米糖水 甜蜜黏稠如溫柔擁抱海鹽椰子忌廉輕掃表面 咸香平衡甜膩滋味層次分明 每一口都像味蕾的細膩旅程 紅棗蛋糕驚艷又不失溫暖 完美獻給母親節紅棗與麻糬的搭配大膽卻和諧 值得一試

最近，我品嚐了三款令人難忘的曲奇，它們分別是特濃薄荷朱古力曲奇、楓糖燕麥果仁曲奇和海鹽雙重朱古力曲奇。每一款都獨具特色，共同譜寫了一曲味蕾上的交響樂。 **特濃薄荷朱古力曲奇** 這款曲奇給我的第一印象是強烈的薄荷香氣，清新怡人。咬下去，濃郁的黑朱古力瞬間在口中融化，與薄荷的清涼完美結合。這種冰與火的碰撞，令人回味無窮。曲奇的口感酥脆，但又帶有一絲濕潤，不會過於乾燥。如果你喜歡薄荷朱古力，這款曲奇絕對不容錯過。 • 外觀：深褐色餅體鑲嵌黑巧克力塊，表面灑薄荷糖霜• 口感：酥脆度中等，咬下帶輕微韌性• 味覺：初入口是70%黑巧濃苦感，薄荷清涼約2-3秒後湧現• 亮點：薄荷採用天然葉片研磨，涼感自然不刺喉• 建議：冷藏後食用更凸顯冰涼感，適合搭配美式咖啡 **楓糖燕麥果仁曲奇** 楓糖燕麥果仁曲奇散發著誘人的楓糖香氣，讓人感到溫暖和舒適。燕麥的粗獷與果仁的香脆，帶來豐富的口感層次。楓糖的甜度恰到好處，不會過於甜膩。這款曲奇非常適合搭配一杯熱茶或咖啡，享受一個悠閒的下午。 • 外觀：金褐色厚實餅體，肉眼可見完整果仁與燕麥片• 口感：外層酥脆，內裡帶嚼勁，果仁含量達30%• 味覺：楓糖甜度控制

粟米味的蛋糕真係未食過。想試下新味道就揀左黎試下。點知一食食到停唔到口，我最後一個人食左成半個蛋糕。成個蛋糕充滿著淡淡嘅粟米清香味，絕對唔會太甜，但係又有好自然清新嘅粟米清甜味道。而蛋糕唔同層次，例如當中的cream同仲有滿滿嘅麻糬配上蛋糕同埋粟米粒，簡直就係完美嘅配搭，有好豐富嘅層次。食咗半個都唔會覺得味道單調或者太膩。入面啲麻糬好足料，特別香濃同出色，無諗過粟米味嘅麻糬係咁好味。而且店主將蛋糕裝飾得好靚，連外面啲烤粟米都可以食。整體黎講成個蛋糕係非常高質而且富有創意嘅香港手工製造蛋糕，也喺一件藝術品。佢間店仲有好多味道嘅蛋糕，特別想試佢招牌伯爵茶海鹽焦糖脆脆蛋糕，仲見到佢有好多曲奇餅都係特別有心思，睇落好好味，下次一定要試下。超級推介呢間，如果下次慶祝朋友生日唔想買啲連鎖店嘅招牌蛋糕，就考慮嚟幫襯呢間啦，一定唔會失望。

之前朋友買咗啲軟曲奇返公司食 然後我覺得好好食 之後我就問佢係邊度買 結果就發現咗呢間喺觀塘嘅小店呢間舖頭喺觀塘嘅工廈，要行大約5分鐘左右，但去到都有其他人一齊買 我估喺觀塘應該都幾出名今次就揀咗三個味 佢仲好貼心咁比左張卡我 教我哋點食最好🥰開心果軟心麻糬曲奇呢排開心果好Hit 呢個軟曲奇都係佢嘅招牌 所以都一定要試吓 真係好香開心果味 叮熱咗嚟食麻糬軟腍腍 好好味😋特濃薄荷朱古力曲奇身為薄荷朱古力嘅愛好者 當然要試吓啦 好重嘅薄荷朱古力味 如果鍾意食薄荷朱古力嘅人一定要叫🤣海鹽雙重朱古力曲奇最後仲叫做個海鹽朱古力味 朱古力味好重 有啲甜 如果鍾意食甜嘢嘅人就一定好啱啦😚除咗曲奇之外，佢啲蛋糕都好吸引 下次朋友生日都會買來試吓

香港小作cookies ❤️位於放便觀塘成業街。佢哋有自掣蛋糕 不過今次試佢cookies好細心又貼心 有張可愛卡仔介紹點食法試左兩個味薄荷朱古力開心果軟心麻糬沒有加熱 就咁食都好鬆軟比較喜歡開心果軟心麻糬 微香開心果昧 又帶有少少煙韌彈牙麻糬 好鍾意口感薄荷朱古力食到中間就好大快硬朱古力所以建議微波爐加熱10秒 熱騰騰軟曲奇而帶少溶流薄荷朱古力 溶化一齊比較好食加熱後 打開微波爐曲奇香味好香外脆內軟（新鮮 兩日就食晒）下次試埋佢d 蛋糕❤️