Kiuki Sweet Bakery

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休息中

朋友今個月生日，我哋一直都唔係好鍾意食大型連鎖店嘅蛋糕，而朋友一直都好鍾意茶味嘅蛋糕，於是上網搵吓有咩蛋糕細細地兩個人啱啱好夠食，就搵到Kiuki Sweet Bakery!最後我買咗伯爵焦糖蛋糕比朋友，一見到就覺得好打卡able～上面除咗藍莓之外，仲有Lotus嘅餅乾，超級加分！佢另外仲獨立包裝咗包焦糖脆脆，想再甜啲嘅朋友可以加埋落去啱啱好！切開之後起碼有五層唔同嘅餡料，包括伯爵奶凍同埋朱古力脆米醬等等！本身以為朱古力脆米醬會好甜，但係加埋伯爵奶凍係完全中和得到，唔會太甜！加埋焦糖脆脆係面頭，會有少少嘅咬口，口感唔錯，整體成個配搭都一流又驚喜！而家大部份人都好怕甜品太甜，食完一件就會唔想食，但係見到依個配搭就知道店主花唔少心機係配搭上，完全做到甜而不膩，我同朋友竟然一晚就食晒成個蛋糕！十分推介！

每逢特別日子都會想要一個靚靚蛋糕🎂店家既純手工製作蛋糕🎂做得非常出色💖有外貌有內涵😋重點係有香港人對甜品最高既評價 • 唔會太甜🙆🏻‍♀️✨Low Sugar Low Fat Chiffon Cake✨岩晒鍾意食 • 要有儀式感，但又唔想肥既靚靚們💃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🎂 戚風蛋糕有唔同Size可揀 ($450起)最細既4吋，已夠2-4人Share🤗今次就揀左佢地既招牌口味❣️▪伯爵焦糖蛋糕 (🤎招牌海鹽焦糖 x 伯爵茶戚風 配自家製蜂蜜焦糖脆脆💥)▫️海鹽焦糖 : 甜中帶有少少鹹味，鹹鹹甜甜既對比，食落唔會有膩既感覺😝▫️伯爵茶 : 有茶香氣，優雅又清新😌▫️戚風蛋糕體 : 濕潤軟軟 • 有空氣感▫️自家製海鹽焦糖忌廉 : 勁滑 • 勁Smooth😚▫️蜂蜜脆脆 : 脆脆口感，增加多重唔同既口感層次🤓🔺會送蠟燭 & Happy Birthday牌1個🥳.💁🏻‍♀️除左蛋糕，仲有軟曲奇 • 盒子蛋糕...，近期最Hit既杜拜開心果朱古力🍫都有。 .~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•

灸燒甜粟蛋糕Kiuki Sweet Bakery嘅 灸燒甜粟蛋糕，呢款蛋糕真係帶俾我一個幾驚喜嘅味覺體驗！一打開包裝盒，已經可以聞到陣陣焦糖香氣，同時睇到表面金黃微焦嘅粟米粒，賣相相當吸引，完全唔係一般傳統蛋糕咁簡單。切開蛋糕之後，可以見到蛋糕體相當鬆軟，夾層之間夾住幼滑嘅忌廉餡，仲有啖啖粟米蓉，口感層次相當豐富。蛋糕整體唔會過甜，甜度適中，帶出粟米本身淡淡嘅天然甜香，而表面經過輕輕灸燒之後，微微焦糖化嘅粟米更添香氣，呢點真係好加分！食落口，蛋糕體鬆軟濕潤，唔會乾，忌廉輕盈細滑，唔會有過重嘅油膩感，配埋粟米粒帶嚟嘅微微嚼感，令到成個蛋糕更加有層次。特別鍾意佢哋加咗新鮮粟米，而唔係用罐頭粟米，呢點令到蛋糕更加天然健康，同時增添清新感，食落無負擔。整體嚟講，KIUKI 嘅 灸燒甜粟蛋糕 係一款創新又高質嘅手工蛋糕，適合鐘意輕盈口感、又鍾意試新嘢嘅甜品愛好者。無論係自己享用，定係當生日蛋糕或者節日蛋糕都相當適合。下次一定會再試埋佢哋其他款式嘅蛋糕！

今日朋友生日，我買咗個蛋糕同佢慶祝。🎂 唔想搵啲太普遍嘅蛋糕，經過我喺社文平台一番資料蒐集後，今次幫襯咗觀塘工廈入面嘅一間小店，揀咗佢哋新出嘅 「灸燒甜粟蛋糕」。呢個蛋糕又好濃厚嘅粟米味，外面包住一層cream，上面有幾舊粟米，切開之後發現裏面仲有麻糬，真係好驚喜。😋 味道食落去甜甜的，我朋友都好滿意，真係好sweet。💖
呢間小店嘅蛋糕真係好有心思，每款蛋糕都係手工製作，好有誠意。👍 除咗「灸燒甜粟蛋糕」，佢哋仲有好多其他口味嘅蛋糕，好似芋泥爆漿流心x斑蘭、海鹽焦赯伯爵茶、開心果x草莓等等，啱晒鍾意特別口味嘅朋友。而且，佢哋嘅蛋糕唔止好食，仲好靚，啱晒打卡。

新年就到了，除左買傳統禮盒送禮，我哋仲係一直幫襯開的～Kiuki Sweet Bakery訂咗皇牌軟曲奇🍪禮盒，買嚟送俾親朋好友！Kiuki Sweet Bakery係一間充滿人情味嘅手作甜點店，佢哋的蛋糕同曲奇，製作得非常出色，送禮自用都好大方體🥰🌟開心果軟心曲奇開心果軟心曲奇的口感外層酥脆，內餡柔軟，濃郁的開心果香味讓人一口接一口。每咬一口，開心果的堅果香與輕微的鹹味交織在一起，帶來了豐富的層次感，讓人感到滿足。甜度適中，不會過於膩口🌟薄荷朱古力軟心曲奇薄荷朱古力軟心曲奇則是另一種風味的享受。外脆內軟的曲奇，混合了薄荷的清新與巧克力的濃郁，令人感到耳目一新。薄荷的涼感在口中蔓延，與巧克力的香濃形成了絕妙的對比，讓人忍不住再來一塊。這款曲奇特別適合喜愛薄荷的人，清新的口感在甜點中增添了不少趣味。

觀塘嘅工廠大廈裏面成日都有好多好正嘅小店所以我今次就嚟咗依間度買啲曲奇佢哋嘅曲奇好軟腍鬆脆而且有好幾種方法去食無論係焗完之後定係雪凍咗之後食都OK不過店員就推薦焗完之後先好食會變到鬆鬆軟軟，非常之香脆軟腍腍佢有一個軟曲奇盒裝。我今次挑選咗開心果軟心曲奇同埋薄荷朱古力。首先係開心果軟心曲奇。每一塊曲奇都充滿咗開心果嘅香氣，一食入口，鬆脆的外皮下藏住一層柔軟的開心果口味麻糬。而薄荷朱古力，一咬入口，有濃郁嘅朱古力同薄荷香氣。薄荷同朱古力嘅組合出奇地好食，清新嘅薄荷味令整體曲奇更加爽口，猶如在口腔中掀起一陣清新風暴。

今日去咗朋友介紹觀塘一間餅店，揀咗兩款曲奇嚟試吓，分別係*開心果軟心麻糬*同*特濃薄荷朱古力*。根據店員嘅建議，焗過每款曲奇再品嚐，發現焗過後嘅外層更加酥脆，內層口感更加豐富！*開心果軟心麻糬曲奇* 🍪：焗過之後，曲奇外層香脆，內裡嘅麻糬軟心非常Q彈，同開心果嘅香氣完美結合。一口咬落去，層次分明，味道真係超有驚喜。開心果嘅香脆加上麻糬嘅彈牙，簡直係絕配，食完真係令人回味無窮。*特濃薄荷朱古力曲奇* 🍪🍫：焗過之後，外層朱古力嘅香脆配上內裡軟糯嘅薄荷朱古力，真係冇得頂！特濃嘅朱古力味道非常濃郁，再加上薄荷嘅清涼口感，簡直係天衣無縫。一口接一口，根本停唔到口。整體嚟講，呢次焗過曲奇嘅經歷真係好驚喜，令本來已經好好味嘅曲奇變得更加出色。真心推薦俾大家試吓！如果你有機會去呢間曲奇店，唔好錯過呢兩款曲奇，絕對值得一試，下次要試埋其他曲奇。

同事介紹觀塘工業大廈有間甜品舖主打賣手作軟曲奇、盒子蛋糕、原個蛋糕一向對軟曲奇好有興趣嘅我一於買啲返屋企同屋企人試新嘢先試必食推薦‼️開心果軟心曲奇🍪開心果軟心曲奇外脆內軟，咬下去的瞬間，香濃的開心果餡料如絲滑的夢境般在口中融化，帶來一絲清新的堅果風味，令人回味無窮。再試第二款人氣推薦❕特濃薄荷朱古力軟曲奇🍪剛用氣炸爐翻熱嘅特濃薄荷朱古力軟曲奇，外表微微金黃，散發著誘人嘅曲奇香氣。咬落去時，外皮酥脆，內裡依然保持住柔軟質感，濃郁嘅黑朱古力同清新嘅薄荷味道在口中交錯，薄荷嘅清新感淡淡撲鼻而來，帶來一種舒適嘅愉悅感，令人不禁想多咬幾口😋😋大推‼️另一人氣產品❣️雙重開心果軟心曲奇都想試，不過因為收工時間先去已賣晒，下次早啲去試吓先🤭

觀塘區工業大廈有好多，平日都會係社交平台見到Kiuki Sweet Bakery嘅Post，今次終於引唔住嘗下佢地嘅曲奇今次簡左2款口味，一盒裝六件，可以同埋屋企人分享個盒同入面既咭仔都做得好有心思，提示多種方法加熱曲奇，達至最佳風味🥢開心果軟心麻糬曲奇曲奇好大塊! 有成隻手掌甘大塊!!! 曲奇餅底鬆脆香脆，麻糬香軟綿滑，入口即化，開心果嘅香氣滲透曲奇之中，帶出一股香濃果仁味。整體口感結合咗鬆脆同綿滑嘅層次，加上開心果嘅獨特風味，口感特別，甜度適中用焗爐加熱後，做到外脆內軟，麻糬有好長的拉絲🥢特濃薄荷朱古力曲奇曲奇餅身厚實，但食落又好鬆軟，濃郁香甜，加咗特濃薄荷味嘅朱古力，帶出一陣清新涼爽嘅香氣。食落去，先係濃郁朱古力嘅滋味，然後特濃薄荷味慢慢浮現，為整體曲奇帶來一種清新嘅風味。呢款曲奇結合咗濃朱古力同特濃薄荷嘅獨特口感

之前喺赤柱市集已經食過呢一間小店嘅朱古力同曲奇餅，嗰陣時已經覺得曲奇餅好出色，因為佢一啲都唔會好膩,仲有好多特別味！🥳今次就再同佢訂咗兩款自己好鍾意食嘅味道，一個係開心果，開心果有一粒一粒喺入面😍😍而且上面有開心果醬同麻糬，開心果味都好足🫶🏻另一個係最鍾意嘅薄荷朱古力，整熱食後完全係另一個世界，上面朱古力溶咗之後佢反而冇咁甜，連婆婆都好鍾意食！而且呢一款曲奇每一啖都食到少少朱古力粒，口感更加好呀😛😛呢度仲有其他蛋糕，可以同佢去社交平台訂購🫶🏻#hk #hkfoods #hkfoodie #hkfooddiary#hkfoodblogger#hkdessert#coffee#hkig#goodwest#hkfoodies#hkfoodporn#foodies#hkigers#hkfoodblogshare#好味道#好西#香港好西

一上到去Kiuki Sweet Bakery係感覺到呢間係一間溫馨嘅小店，店內環境充滿手作甜點嘅味道。今次淨係試咗佢哋嘅曲奇，下次一定要試試佢嘅戚風蛋糕！今次試咗佢哋兩款必食/人氣嘅曲奇：開心果軟心麻糬同特濃薄荷朱古力。我一買就買咗六塊，諗住請埋friend食，點知佢哋咁貼心送埋個大盒比我，仲要擺得靚靚，加分！開心果軟心麻糬呢個曲奇真係好驚喜！又有麻糬，又有開心果，睇到個名都覺得開心～麻糬柔韌Q彈，輕輕咬開後可以見到內裏係濃郁嘅朱古力，帶有濃厚嘅可可香氣。而曲奇內混入咗粒粒開心果果仁，增添咗一種香脆嘅口感，與麻糬嘅軟糯形成對比。開心果嘅獨特堅果香氣亦非常突出。整個曲奇既有層次又唔會過甜，每一口都係令人滿足嘅享受。🌰🍫特濃薄荷朱古力朱古力帶有濃郁嘅可可味，而薄荷嘅清新味道則為曲奇注入咗一絲輕盈感，令口感更加平衡。食落去有種微微嘅涼意，特別適合下午茶或者想放鬆嘅時候。而烘焙店亦貼心地比埋指示方法我哋加熱曲奇，我今次用咗微波爐，朱古力融融哋，加埋牛奶一齊食真係超好食超邪惡啊！🍫🌿Kiuki Sweet Bakery真係一間充滿人情味嘅烘焙店，比埋指示加熱同寫埋加熱後曲奇嘅口感同效果就充分睇到

最近喺社交平台見到呢間麻糬曲奇味道選擇好多👀於是就忍唔住試！好貼心🤩有卡片介紹介紹三種唔同嘅食法👀最推薦嘅食法係用焗爐180•c烤5至6分鐘，然後放涼1分鐘再享用真人實測用呢個方法係可以做到曲奇外皮好鬆脆，入邊嘅麻糬好軟糯🤙🏻如果用微波爐叮嘅話都會外脆內軟，但個人覺得外皮相對下會硬過用焗爐焗少少🤏🏻視乎個人口味自己本身好鍾意有麻糬嘅曲奇，平時食茶味比較多，今次試吓最近好Hit嘅開心果味🤩✨開心果軟心麻糬軟曲奇 $35開心果軟心曲奇都有朱古力粒👀中間麻糬好軟糯，開心果味好出，同朱古力味好平衡，推薦開心果控試吓！✨特濃薄荷朱古力軟曲奇 $30中間有粒棉花糖，非常邪惡！薄荷朱古力味好香，中間位置嘅薄荷味尤其香濃😋值得一睇，就係曲奇可以放雪櫃冷藏 唔怪得知見到有其他人都係成盒買走

位於觀塘的 Kiuki Sweet Bakery，隱身在成業工業中心，卻散發著濃厚的甜點魅力。這間小巧而溫馨的烘焙店，令人心情愉悅。我品嚐了他們的招牌栗子蘋果X鐵觀音戚風蛋糕。這款蛋糕的口感輕盈，綿密的戚風結合了栗子的香甜與蘋果的清新，讓人一口接一口。鐵觀音的茶香柔和地融入其中，增添了層次感，讓整體風味更加豐富。蛋糕不會太甜，簡直中了本地大眾口味，想吃清爽健康的甜點。蛋糕的外觀精緻，搭配著淡雅的奶油裝飾，既美觀又誘人。每一口都帶來驚喜，令人回味無窮。他們亦有多款特色口味，如伯爵茶配朱古力，亦有季節限定口味，每每帶來新鮮感。Kiuki Sweet Bakery 不僅讓我享受到美味的甜點，更帶來了一份心靈的滿足，絕對值得一試！

同事早前請我食咗塊好好味嘅軟心曲，心思思想再食，就問同事在那兒買，佢係經Kiuki cake & sweets個web site訂購的。除了曲奇還有蛋糕。他們選用優質的食材，仲主打低糖低油。今次主要係想食曲奇，蛋糕就留返下次先試。曲奇有拾幾款味道選擇，我揀咗3款味道，1) 黑白芝麻軟心曲奇2) 海鹽雙重朱古力軟心曲奇3) 經典朱古力果仁軟心曲奇睇得出每個曲奇都係人手做的，每塊曲奇都有獨立包裝。 好有份量，相當墜手下。 因為沒有防腐劑嘅關係，食用日期會比較短。我根據包裝上嘅最好吃嘅方法，用焗爐焗下，果然係外脆內軟，厚厚的，加上有果仁，有層次感得嚟又不會好甜。個人認為3款都好味，黑白芝蔴味道偏淡，適合比較吃得清淡的朋友。經典朱古力最濃味，還有少許流心朱古力，食完口𥚃都是滿滿的朱古力，亦都是我最喜歡的。而海鹽是介乎於2者之間。再加埋一杯水果茶，就成為好chill嘅下午茶。

在友人的介紹下，今天到了位於觀塘的餅店，拿取預先訂好的曲奇，品嚐後決定新年前會預定做賀年禮品送給親友。從多款的選擇中, 預訂了三款曲奇，每款兩個，分別是黑白芝麻軟心曲奇、海鹽雙重朱古力和經典朱古力果仁。黑白芝麻軟心曲奇：🍪🌿這款曲奇充滿了香濃的芝麻味，外層酥脆，內裡軟滑，口感獨特。海鹽雙重朱古力：🍫🌊海鹽的微鹹與朱古力的濃郁完美結合，讓味蕾得到雙重享受。經典朱古力果仁：🍫🥜將朱古力與果仁完美結合，外層酥脆，內層香滑。根據他們的建議，每款也焗了1個去品嚐，發現焗過後的外層更酥脆，內層口感更豐富。下次買蛋糕, 都會選擇呢間呢