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2021-05-22
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❀ Hotal Colombo #中環 ❀❗️超罕見斯里蘭卡菜 激爆推薦心目中NO.1❗️——————————————————相信唔少人都有喺網上見過一間粉紅色外牆嘅打卡餐廳，就係呢一間屬於Blacksheep旗下嘅斯里蘭卡菜💖喺打卡嘅外牆底下，內藏超好食Chef Gizzy家鄉斯里蘭卡菜🇱🇰，相信對於大部份香港人來講都較為陌生又新奇。菜式花款唔算好多，但道道菜都從未見過，仲推出左新嘅crab kothu, Fried whole red snapper，足以令你花多眼亂。內裏嘅裝修亦非常有心思，牆上畫滿富有斯里蘭卡色彩嘅畫作，亦擺滿一啲鬼馬嘅裝飾，同一般港式或西式餐廳非常唔同，甚有特色🤩侍應亦一貫斯里蘭卡人嘅熱情，唔拘謹而係好似朋友咁有善！足以吸引我來兩次，而且一次驚喜過一次！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ Chili Potato Fry $48 (4.2/5)貌似簡單嘅炸薯仔🥔，但內含豐富香料。切成角粒，加入辣椒等香料，惹味助酒小菜。.☞ Bone Marrow Varuval, Pol Roti $158 (4.3/5)可以話係我暫時係食過最好食嘅牛骨髓‼️之前食過唔少牛骨髓，每次食完都覺得好油膩
❗️超罕見斯里蘭卡菜 激爆推薦心目中NO.1❗️
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相信唔少人都有喺網上見過一間粉紅色外牆嘅打卡餐廳，就係呢一間屬於Blacksheep旗下嘅斯里蘭卡菜💖喺打卡嘅外牆底下，內藏超好食Chef Gizzy家鄉斯里蘭卡菜🇱🇰，相信對於大部份香港人來講都較為陌生又新奇。菜式花款唔算好多，但道道菜都從未見過，仲推出左新嘅crab kothu, Fried whole red snapper，足以令你花多眼亂。內裏嘅裝修亦非常有心思，牆上畫滿富有斯里蘭卡色彩嘅畫作，亦擺滿一啲鬼馬嘅裝飾，同一般港式或西式餐廳非常唔同，甚有特色🤩侍應亦一貫斯里蘭卡人嘅熱情，唔拘謹而係好似朋友咁有善！足以吸引我來兩次，而且一次驚喜過一次！
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ Chili Potato Fry $48 (4.2/5)
貌似簡單嘅炸薯仔🥔，但內含豐富香料。
切成角粒，加入辣椒等香料，惹味助酒小菜。
Chili Potato Fry
$48
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☞ Bone Marrow Varuval, Pol Roti $158 (4.3/5)
可以話係我暫時係食過最好食嘅牛骨髓‼️
之前食過唔少牛骨髓，每次食完都覺得好油膩，話唔會再食，但都係繼續忍唔住。今次終於食到個好出色嘅牛骨髓😍！
加入超級多嘅香草香料，再配埋香脆嘅薄餅，牛骨髓嘅油香完全將成個味道昇華，撈埋啲香料一齊食唔會覺得咁膩，出色😚！
仲要有成五六舊超大嘅牛骨髓，好抵食！
Bone Marrow Varuval, Pol Roti
$158
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☞ Chili Garlic Tiger Prawns $148 (4.1/5)
兩大隻虎蝦🦐！
同樣地都係香料味完勝 (恕我未能逐一形容各種香料味道，實在太豐富，每道菜其實都有分別)！
不過口感就唔係爽口彈牙嗰種，而係有少少腍。
Chili Garlic Tiger Prawns
$148
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☞ Fried Red Snapper with Tamarind Sauce and Cucumber Salad $market price (4.4/5)
好好食嘅烤魚🐟簡直係我食過最滑嘅烤魚，表皮又香脆，仲要超級大條，啖啖肉冇乜骨
仲要本身魚味非常之香，根本唔需要點任何汁都已經好好食(PS 本身唔係big fan of fish)。
Fried Red Snapper with Tamarind Sauce and Cucumber Salad
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☞ Hopper with Kiri Hodi $88 (4.5/5)
斯里蘭卡經典美食😍！
用簡單嘅食材，主要包括米粉、椰奶、酵母、糖、鹽，煎成圓餅形，外脆內微煙韌，好似薄餅咁，加上隻半熟嘅蛋。
本身冇乜味，會再配上斯里蘭卡獨特嘅配料，餐牌上有多種選擇，包括香口嘅辣椒醬、椰子碎、咖喱汁等等，所有嘢都埋一齊食非常好味💕！
Hopper with Kiri Hodi
$88
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☞ Crab Kothu $158 (4.8/5)
簡直係我嘅最愛💓💓💓！
一大堆炒粉完全睇唔出係咩，但入口真係超有驚喜！
將斯里蘭卡薄餅切條，配上大量香料、洋蔥、蘿蔔絲、醃青椒等等製成，香口到不得了，當中薄餅嘅煙韌口感真係令我一試難忘。
今次揀咗蟹肉，多到痴線，簡直係我食過最多蟹肉嘅炒麵，分分鐘啲蟹肉仲多過薄餅，好正🦀！
除咗蟹肉之外仲有雞肉、蝦、素菜選擇，之前食過雞肉都覺得好正！
Crab Kothu
$158
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☞ Prawn Kari $158 (4.1/5) & Paratha $48 (4/5)
最後當然要帶返個斯里蘭卡咖喱試吓🥘個人應為味道同印度咖喱相若，都係香料味偏重嗰種。
一兜大約有五六隻爽口蝦，用嚟點薄餅一流，不過就相對冇其他咁特別。
Prawn Kari
$158
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☞ Ranatunga Peacock $98 (4/5)
☞ Hikkaduwa Fizz $98 (4.2/5)
最後仲嗌左兩杯cocktail🥂前者主要為熱情果水果味，後者就加入椰子，相比之下更喜愛後者，更加甜更加容易入口(PS自己不嬲唔太鍾意酒味)
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✨整體味道: 4.5/5
✨環境裝修: 4.2/5
✨服務態度: 4.2/5
✨性價比: 4/5
✨再訪興趣: 4.5/5
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💞整體來講
真係超級極度鍾意呢間斯里蘭卡菜，不停同朋友推薦💖如果你係鍾意嘗試異國菜式，平日有喜愛香料味、重口味食品，必定要試！佢哋真係有好多特色菜，而且價錢合理，侍應又超friendly，餐廳又靚，絕對係我最喜愛嘅餐廳之一❣️！
PS當日仲要簡直係出路遇貴人，隔離枱客人見到我喺度影相，居然請埋我哋食限量要預先訂製嘅斯里蘭卡蟹🦀叫我要多多推薦呢間餐廳，完全感受到佢哋有幾喜愛呢間餐廳(唔使去咁我都會大大力推薦😆)！
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