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2022-02-22
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之前見依間俺流鹽拉麵成日大排長龍已經好想試！今日係觀塘做野就黎試試，可惜真係失望而回點咗辛辣熟成濃湯拉麵另外加咗白蔥同埋溫泉蛋（本身另加嘅蔥同蛋係分開上，我影相所以加左入碗）首先呢碗拉麵嘅辣度係比想像中勁！第一啖湯飲落首先係試到超鹹，然後就係好勁嘅辣味。我本身都幾鍾意食辣野，但係個辣味係冇乜層次，呢個熟成湯佢話係用雞骨同埋豬骨熬製，但係飲落其實淨係飲到鹹味同埋辣味拉麵我覺得比較偏硬身，但係食落都幾彈牙口感係唔錯嘅。而叉燒唔會太乾太柴，保留咗少少脂肪同肉汁咬落去幾鬆軟，唔錯其實拉麵同叉燒我覺得係有水準嘅，但係個湯底真係搞唔掂有種食完會腎虧嘅感覺，我本身都唔算係口味淡嘅人但係我都頂唔順後尾仲加咗個手羽餃子，佢上面有少少明太子醬同埋芝士碎，明太子醬識落個味有少少怪怪地，個味係唔識點形容但係炸雞皮同餃子本身好出色，個外皮好脆，內涵勁多肉汁但係$49得兩隻我覺得性價比唔算高一餐食完真係唔明點解咁多人排隊，食物質素真係好一般，服務質素唔係特別好，真係唔明點解會咁多人排隊
點咗辛辣熟成濃湯拉麵
另外加咗白蔥同埋溫泉蛋
（本身另加嘅蔥同蛋係分開上，我影相所以加左入碗）
首先呢碗拉麵嘅辣度係比想像中勁！
第一啖湯飲落首先係試到超鹹，然後就係好勁嘅辣味。
我本身都幾鍾意食辣野，但係個辣味係冇乜層次，呢個熟成湯佢話係用雞骨同埋豬骨熬製，但係飲落其實淨係飲到鹹味同埋辣味
拉麵我覺得比較偏硬身，但係食落都幾彈牙口感係唔錯嘅。而叉燒唔會太乾太柴，保留咗少少脂肪同肉汁咬落去幾鬆軟，唔錯
其實拉麵同叉燒我覺得係有水準嘅，但係個湯底真係搞唔掂有種食完會腎虧嘅感覺，我本身都唔算係口味淡嘅人但係我都頂唔順
後尾仲加咗個手羽餃子，佢上面有少少明太子醬同埋芝士碎，明太子醬識落個味有少少怪怪地，個味係唔識點形容但係炸雞皮同餃子本身好出色，個外皮好脆，內涵勁多肉汁但係$49得兩隻我覺得性價比唔算高
一餐食完真係唔明點解咁多人排隊，食物質素真係好一般，服務質素唔係特別好，真係唔明點解會咁多人排隊
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