香港永年車仔麵茶冰廳

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沙田新城市食茶餐廳唯一選擇香港永年，街外遠處見到香港永年嘅霓虹光管招牌好搶眼，開左咁耐都未食過一於去試下，裝修古色古香懷舊風充滿老香港懷舊風格，位置寬躺坐得舒適。😌職員都推介我地依家有優惠價 - 佛跳牆金湯麵🍜，我地見賣相咁吸引都點左👍🏿仲有招牌永年大碗麵，小食牛三寶😋，當然唔少得杯抹茶紅豆冰。佛跳牆金湯麵🍜賣相確係一流，先出乾麵上枱再有侍應會拎個傳統嘅暖水壺後加湯，將啲金湯喺我地面前倒落佛跳牆入面，入面有鮑魚、花膠，金蠔、大花菇、仲有老虎蝦乾，金華火腿等等，非常足料，入味滑嘟嘟花膠好大塊完全覺得物有所值，大花菇滿滿蠔油香味，鮑魚金蠔都煲得夠入味，每一樣材料都精心煮再配上清清地上湯，成碗連湯都比我清光光。永年大碗麵🍜豬腸、魚蛋、蘿蔔、豬紅、豬皮、雞翼、雞翼尖、魷魚🦑紅腸、時菜。差唔多試晒所有招牌配料，材料極多👍豬腸非常肥美入味，魷魚爽口，肉質夠爽，雞翼肉質夠嫩，陳皮魚蛋好彈牙，蘿蔔味道鮮甜，紅腸更添懷舊風味。牛三寶🥘傳統車仔麵小食有齊我鐘意牛肚、牛筋、牛柏葉非常吸引，牛肚炆得煙韌，牛筋口感一流好入味，沒有渣，牛柏葉爽口彈牙，小小辣加腩汁剛好完美配搭。花膠碗仔翅🍲花膠份量都幾多口感一流，