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2023-06-26
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精緻fine dining✨ 餐廳主打法國菜料理 提供tasting menu 部分料理更糅合現代亞洲風味作fushion菜式 另外提供多款葡萄酒🍷 餐廳環境優雅舒適 staff亦好好服務 亦為我地介紹菜式☺️====5-Course Tasting Menu $888====᪥ Gougère使用24個月嘅Comte cheese製作麵團口感鬆軟而散發住純純嘅芝士濃香及鹹香᪥ LE BAO模仿中式蒸包嘅fushion菜 staff話個包係日日新鮮自家製 所以特別軟綿 而裏面就有好juicy嘅豬肉絲 調味方面甜甜地 上面仲放咗一隻半熟蝦😋᪥ SQUID做咗半熟效果嘅燒魷魚 配以蒜片及以Cherry Vinegar調味 開胃又惹味᪥ CHEF'S SPECIAL每日都唔同嘅pre main～ 今晚就係Scallop==᪥ SCAMPI加入Ohba Leave, Sun Dried Tomato, Iberico Chorizo製作嘅SCAMPI risotto 醬汁清新而特別᪥ ARGENTINIAN BEEF ROSSINI +$148一定要加錢食嘅main course😍 牛肉超軟腍而
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5-Course Tasting Menu $888
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᪥ Gougère
使用24個月嘅Comte cheese製作麵團
口感鬆軟而散發住純純嘅芝士濃香及鹹香
᪥ LE BAO
模仿中式蒸包嘅fushion菜 staff話個包係日日新鮮自家製 所以特別軟綿 而裏面就有好juicy嘅豬肉絲 調味方面甜甜地 上面仲放咗一隻半熟蝦😋
᪥ SQUID
做咗半熟效果嘅燒魷魚 配以蒜片及以Cherry Vinegar調味 開胃又惹味
᪥ CHEF'S SPECIAL
每日都唔同嘅pre main～ 今晚就係Scallop
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᪥ SCAMPI
加入Ohba Leave, Sun Dried Tomato, Iberico Chorizo製作嘅SCAMPI risotto 醬汁清新而特別
᪥ ARGENTINIAN BEEF ROSSINI +$148
一定要加錢食嘅main course😍 牛肉超軟腍而帶點咬口 配合埋鵝肝、Truffle冇得輸🥹 好好食！side嘅Sarladaise Potatoes亦係外脆內軟
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᪥ PAUSE DOUCEUR
以champagne加入雪糕作pre dessert 澄清一下味蕾
᪥ LA CREPES SUZETTE
Staff會即場為你整嘅橙酒crepe 亦會邀請你一同製作 好特別嘅體驗😍 當然加酒burn嘅位就交翻比staff🤣
Crepe牛油同橙味都好濃郁好清香 酒味唔會好濃 反而令crepe更加誘人
᪥ APRICOT CRUMBLE
即日自家製嘅經典法國甜點 味道偏酸 口感豐富
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