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2022-12-08
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一直都知道鬼金棒是東京來的，專門吃麻及辣的人氣日本味噌拉麵店，今天終於帶男友來嚐嚐。在門外已經看到金漆招牌，以及吊著一大條狼牙棒！店內樓底高面積大，有能看到師傅製作拉麵的吧枱及其他座位，吊著不同的狼牙棒及鬼吊飾頗可愛。上方則佈滿日本鬼面具，還要用紅色燈照著更添惡魔氣息，黑暗的環境及背景的太鼓音樂有地獄的感覺，非常有氣氛。用電話掃QR code落單，因為味噌辣麻是主打口味，有湯麵及沾麵的選擇，也可配搭不同的食材。特製麻辣味噌拉麵增量叉燒 $155小辣的湯麵上菜時呈橙紅色，但其實湯只有滿滿的紅油香味，辣度較低，可以感受到味噌的微鮮味道。配菜有粟米筍、青蔥和芽菜，為濃味的湯帶來一點清新。我們都好愛這粗身麵，因為它又彈牙又有麥香，每一口都很好咬口。他們的叉燒真的很有驚喜，是超巨型又厚身像角煮的豬肉，脂肪分佈平均，啖啖都是肉，脂肪部分爽口不膩，抵我們追加增量叉燒！辣麻味噌沾麵 $115沾麵跟湯麵都是用粗身麵，餐具設計都好貼主題。另上的沾麵醬汁質感相當濃稠，舀上來杰杰的就如花生醬般，充滿味噌及辣油的香味，還。可見醬內小粒蒜蓉及薑。粗身麵條加上濃稠的醬汁就是絕配，只要稍微撈一撈已經掛滿鹹香醬汁，味道
店內樓底高面積大，有能看到師傅製作拉麵的吧枱及其他座位，吊著不同的狼牙棒及鬼吊飾頗可愛。上方則佈滿日本鬼面具，還要用紅色燈照著更添惡魔氣息，黑暗的環境及背景的太鼓音樂有地獄的感覺，非常有氣氛。
用電話掃QR code落單，因為味噌辣麻是主打口味，有湯麵及沾麵的選擇，也可配搭不同的食材。
特製麻辣味噌拉麵增量叉燒 $155
小辣的湯麵上菜時呈橙紅色，但其實湯只有滿滿的紅油香味，辣度較低，可以感受到味噌的微鮮味道。配菜有粟米筍、青蔥和芽菜，為濃味的湯帶來一點清新。
特製麻辣味噌拉麵增量叉燒
$155
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我們都好愛這粗身麵，因為它又彈牙又有麥香，每一口都很好咬口。
他們的叉燒真的很有驚喜，是超巨型又厚身像角煮的豬肉，脂肪分佈平均，啖啖都是肉，脂肪部分爽口不膩，抵我們追加增量叉燒！
辣麻味噌沾麵 $115
沾麵跟湯麵都是用粗身麵，餐具設計都好貼主題。
辣麻味噌沾麵
$115
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另上的沾麵醬汁質感相當濃稠，舀上來杰杰的就如花生醬般，充滿味噌及辣油的香味，還。可見醬內小粒蒜蓉及薑。
粗身麵條加上濃稠的醬汁就是絕配，只要稍微撈一撈已經掛滿鹹香醬汁，味道非常香口；小辣並沒有很辣，但中麻的感覺刺激，口味相當厚重。
味付蛋大大隻，咬開是橙紅色的半流質糖心蛋黃，蛋味十分重，蛋白相當嫩滑。
鬼金棒十分適合喜歡濃郁口味、挑戰辣麻度、粗麵及愛肉人士來吃！
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