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2023-07-11
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上個weekend去咗銅鑼灣嘅磯野水產食lunch 呢間係日式磯燒海鮮專門店🇯🇵以磯燒保持海鮮原味 選擇仲有好多timꕥ 蔬菜條鯷魚醬鯷魚醬本身味道好濃郁 配清甜嘅蔬菜條嚟食係最好不過 分別有雪梨紅蘿蔔同青瓜🥒ꕥ 刺身/壽司牡丹蝦好大隻喔 好新鮮🦐質感彈得嚟有種黏口感 正👍🏻北寄貝都好爽口 之後餐廳幫我哋用牡丹蝦頭煮咗味噌湯同白蜆湯 鮮味十足原條穴子壽司 一啖放入口有超滿足嘅感覺🥰肉質鮮嫩 紫蘇葉上面仲有蟹籽 提升口感層次ꕥ 磯燒海鮮活蠔好肥 吱少少檸檬汁 食落十分鮮甜🦪活帆立貝燒起仍然濕潤柔軟 原味已經好好味 我哋再order多一款黑松露味 香氣四溢 同樣出色💕燒虎蝦好厚肉 仲食到磯燒香味🦐而海膽甲羅燒 加咗海膽感覺份外矜貴 同蟹膏蟹肉好融合 再加埋三文魚籽 口感同鹹香味都再提升✨另外仲叫咗燒白鱔同燒羊架 要讚下師傅功架十分唔錯 所有食材都真係保留到食物嘅原味/鮮味 肉汁亦不會流失👍🏻整體令人都好滿意
ꕥ 蔬菜條鯷魚醬
鯷魚醬本身味道好濃郁 配清甜嘅蔬菜條嚟食係最好不過 分別有雪梨紅蘿蔔同青瓜🥒
ꕥ 刺身/壽司
牡丹蝦好大隻喔 好新鮮🦐質感彈得嚟有種黏口感 正👍🏻北寄貝都好爽口 之後餐廳幫我哋用牡丹蝦頭煮咗味噌湯同白蜆湯 鮮味十足
原條穴子壽司 一啖放入口有超滿足嘅感覺🥰肉質鮮嫩 紫蘇葉上面仲有蟹籽 提升口感層次
ꕥ 磯燒海鮮
活蠔好肥 吱少少檸檬汁 食落十分鮮甜🦪活帆立貝燒起仍然濕潤柔軟 原味已經好好味 我哋再order多一款黑松露味 香氣四溢 同樣出色💕燒虎蝦好厚肉 仲食到磯燒香味🦐而海膽甲羅燒 加咗海膽感覺份外矜貴 同蟹膏蟹肉好融合 再加埋三文魚籽 口感同鹹香味都再提升✨
另外仲叫咗燒白鱔同燒羊架 要讚下師傅功架十分唔錯 所有食材都真係保留到食物嘅原味/鮮味 肉汁亦不會流失👍🏻整體令人都好滿意
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