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2025-04-23
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身為海鮮嘅愛好者，就一定要試吓依間主打海鮮同埋和牛嘅「蠔埕」。最近佢哋推出咗一個「蝦兵蟹將和牛宴」，一次過可以試哂生蠔、瀨尿蝦/琵琶蝦、蟹肉丼、甲羅燒、A5黑毛和牛和日式串燒，每次都嚟到都食到好飽啊。時令生蠔今期最時令就係日本兵庫縣生蠔，蠔身夠晒大隻，入口有如奶油般嘅口感。炭燒醉酒斑馬瀨尿蝦/琵琶蝦因為海鮮都係新鮮進口，所以要睇返當日嘅情況。炭燒帶出焦香同埋鎖住水份，令到瀨尿蝦更加鮮甜。海鮮拼盤分別有鮮蝦、紐西蘭南青口、翡翠螺和生蠔。爆籽蟹粉蟹肉丼輕輕撕開外層保護膜，橙色嘅蟹籽和蟹肉有如瀑布一樣湧泉而出，充滿視覺效果。每一啖都蟹肉嘅鮮甜味。大閘蟹甲羅燒配多士濃郁嘅大閘蟹蟹膏配搭新鮮焗製嘅多士，每一啖都係鮮甜嘅味道。A5黑毛和牛+雜菜盛合涮涮鍋霜降般嘅和牛油花，輕輕涮呢幾秒就食得，每一啖都係油香。炭燒串燒拼盤串燒都係廚師發辦，包括有牛油粟米、雞軟骨、．青椒豬肉卷等等最時令嘅串燒。蠔埕 (尖沙咀)尖沙咀彌敦道176號The Nate2樓A號舖
時令生蠔
今期最時令就係日本兵庫縣生蠔，蠔身夠晒大隻，入口有如奶油般嘅口感。
炭燒醉酒斑馬瀨尿蝦/琵琶蝦
因為海鮮都係新鮮進口，所以要睇返當日嘅情況。炭燒帶出焦香同埋鎖住水份，令到瀨尿蝦更加鮮甜。
海鮮拼盤
分別有鮮蝦、紐西蘭南青口、翡翠螺和生蠔。
爆籽蟹粉蟹肉丼
輕輕撕開外層保護膜，橙色嘅蟹籽和蟹肉有如瀑布一樣湧泉而出，充滿視覺效果。每一啖都蟹肉嘅鮮甜味。
大閘蟹甲羅燒配多士
濃郁嘅大閘蟹蟹膏配搭新鮮焗製嘅多士，每一啖都係鮮甜嘅味道。
A5黑毛和牛+雜菜盛合涮涮鍋
霜降般嘅和牛油花，輕輕涮呢幾秒就食得，每一啖都係油香。
炭燒串燒拼盤
串燒都係廚師發辦，包括有牛油粟米、雞軟骨、．青椒豬肉卷等等最時令嘅串燒。
蠔埕 (尖沙咀)
尖沙咀彌敦道176號The Nate2樓A號舖
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