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餐廳: 小魚兒 (金馬大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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超正花膠雞
2025-05-16 59 瀏覽
濃湯花膠雞濃湯湯底加入半隻雞，濃郁鮮香，入口溫潤。花膠軟糯Q彈，滿滿膠質，感覺十分滋補！黑毛豬腩片肥瘦相間，油脂十足，肉質十分滑嫩。日本扇貝新鮮肥美，肉質彈嫩，ｃｐ值甚高！鴨血質地細膩，入口軟滑，口感輕盈！另點了一些串燒：醬燒白鱔鱔肉烤得外層微焦，裹上濃郁的醬汁，甜鹹交織，十分惹味！燒茄子茄子軟糯多汁，蒜香十足，健康又美味！雞軟骨串酥脆可口，選了孜然口味，是下酒小吃的絕佳選擇。牛舌心串肉質軟嫩彈牙，烤製後外焦內嫩。竹蔗茅根清甜解渴！西柚乳酸爆珠梳打入口甜甜酸酸，乳酸味突出，爆珠豐富了口感。
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 濃湯花膠雞
濃湯湯底加入半隻雞，濃郁鮮香，入口溫潤。
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 花膠軟糯Q彈，滿滿膠質，感覺十分滋補！
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 黑毛豬腩片
肥瘦相間，油脂十足，肉質十分滑嫩。
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 日本扇貝
新鮮肥美，肉質彈嫩，ｃｐ值甚高！
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 鴨血
質地細膩，入口軟滑，口感輕盈！

另點了一些串燒：
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 醬燒白鱔
鱔肉烤得外層微焦，裹上濃郁的醬汁，甜鹹交織，十分惹味！
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 燒茄子
茄子軟糯多汁，蒜香十足，健康又美味！
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 雞軟骨串
酥脆可口，選了孜然口味，是下酒小吃的絕佳選擇。
牛舌心串
肉質軟嫩彈牙，烤製後外焦內嫩。
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 竹蔗茅根
清甜解渴！
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 西柚乳酸爆珠梳打
入口甜甜酸酸，乳酸味突出，爆珠豐富了口感。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食