富寶會所私房菜

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我阿媽自從嚟過食後，簡直愛上左，陣間中就帶埋我啲仔女嚟食好嘢。今日下晝佢響道雀局完，話一早訂左龍蝦，就叫我湊要粒孫落去搵佢食晚飯。芝士花龍蝦配伊麵底:呢道菜一上枱已經香到爆炸，芝士焗得啱啱好，唔會膩，又唔會遮蓋晒龍蝦嘅鮮味。花龍蝦啖啖肉，爽口彈牙，好有咬口。底下鋪咗伊麵，吸晒啲芝士醬汁同埋龍蝦嘅精華，成個combo真係正到冇朋友。食到最後碟底都唔想放過，攞匙羹刮多兩啖先甘心。😋青紅蘿蔔排骨湯:一入口，真係有返阿嫲煲湯嗰種味道。湯色金黃清澈，飲落去夠晒清甜，青紅蘿蔔煲到腍晒但又保留到口感，唔會腍到散晒。排骨好入味，有啲黏嘴感，明顯係火喉掌握得好。飲完一碗，整個人都暖晒，好有屋企Feel。豉油王乾煎大蝦:簡簡單單，反而最考功夫。啲大蝦好新鮮，乾煎得脆脆地但唔會過火，蝦殼略帶焦香，食落鹹香中帶少少甜，個豉油王調味好Balance，唔會死鹹。成隻蝦都吸晒醬汁，連蝦頭都好惹味，啖啖都係精華。