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2025-04-29 46 瀏覽
銅鑼灣麵家是一間新開張的麵店,主打用超過8小時熬製的雞白湯湯底,無味精無添加,湯底鮮甜濃郁,健康又有深度。他們採用本地「永樂粉面廠」的乾麵,麵條爽口彈牙,配料豐富,包括大粒櫻花蝦豬肉雲吞、秘製牛腩等,牛腩經慢煮處理,軟嫩入味,非常推薦。店內除了經典湯麵,亦有撈麵選擇,配料多元,如貢丸、墨丸、牛筋、金錢肚等,適合不同口味需求。環境位於銅鑼灣登龍街VPOINT地下,交通方便,營業時間長達10:30am至10:30pm,方便隨時光顧。櫻花鮮蝦🦐雲吞~口感非常出色,雲吞內餡豐富,結合了新鮮豬肉和鮮蝦,還有日本櫻花蝦的香氣,味道鮮美且蝦味濃郁,大小如高爾夫球般大粒,咬下去滿足感十足,皮薄而彈牙,整體口感爽滑有彈性,秘製慢煮牛腩🐄~採用慢火細煮,令牛腩肉質軟腍入味,保留豐富肉汁,入口即化且不失彈性,肥瘦比例適中,口感均衡且不油膩Shake shake 🫨 炸魚皮~炸得恰到好處,入口酥香爽脆,帶有鹹香味,份量充足且每塊魚皮都較大塊。有燒烤口味和芥末口味可供選擇🤤
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銅鑼灣麵家是一間新開張的麵店,主打用超過8小時熬製的雞白湯湯底,無味精無添加,湯底鮮甜濃郁,健康又有深度。他們採用本地「永樂粉面廠」的乾麵,麵條爽口彈牙,配料豐富,包括大粒櫻花蝦豬肉雲吞、秘製牛腩等,牛腩經慢煮處理,軟嫩入味,非常推薦。
店內除了經典湯麵,亦有撈麵選擇,配料多元,如貢丸、墨丸、牛筋、金錢肚等,適合不同口味需求。環境位於銅鑼灣登龍街VPOINT地下,交通方便,營業時間長達10:30am至10:30pm,方便隨時光顧。

櫻花鮮蝦🦐雲吞~
口感非常出色,雲吞內餡豐富,結合了新鮮豬肉和鮮蝦,還有日本櫻花蝦的香氣,味道鮮美且蝦味濃郁,大小如高爾夫球般大粒,咬下去滿足感十足,皮薄而彈牙,整體口感爽滑有彈性,

秘製慢煮牛腩🐄~
採用慢火細煮,令牛腩肉質軟腍入味,保留豐富肉汁,入口即化且不失彈性,肥瘦比例適中,口感均衡且不油膩

Shake shake 🫨 炸魚皮~
炸得恰到好處,入口酥香爽脆,帶有鹹香味,份量充足且每塊魚皮都較大塊。有燒烤口味和芥末口味可供選擇🤤
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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用餐途徑
堂食