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餐廳: 金豪酒家
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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2022-06-11 3972 瀏覽
鄰居經常幫襯嘅一間中菜館,今次同咗uncle / auntie去試,每樣菜嘅味道都好好,而且非常抵食。沙薑豬手豬手係凍食既頭盤,口感爽彈帶嚼勁,顏色雪白,配上自家製辣汁,非常惹味。紅燒BB鴿上菜時熱辣辣,鴿皮燒到好脆,肉質juicy嫩滑,超好味😋蘿白清湯腩煲牛腩同牛根份量多,炆得好淋,牛根好滑,充滿骨膠原,湯底清甜,蘿蔔吸收晒牛骨湯底精華。荷葉蒸鴛鴦雞一半係雞一半係田雞,用荷葉蒸,連埋雲耳紅棗等配料,肉質有少許荷葉香,亦好多汁,雞肉質感嫩滑。金沙涼瓜鹹蛋黃碎包住涼瓜炸,超級邪惡之選,蛋黃碎嘅鹹香味中和左涼瓜嘅苦味,很特別的配搭,但又好好食。好味醬烤骨上菜嘅時候係原隻烤骨上,上面放咗一塊大菠蘿,店家會先俾你影張相打卡,然後再幫你切開。烤骨用既係日本毛豬,用料上乘,肉炆得好淋,好味醬亦超級多,由於有菠蘿,味道帶少少酸少少咸,醬汁用嚟送飯一流。事頭婆炒麵即係平時食開嘅豉油王炒麵,老闆特登改咗一個好特別嘅名,成功吸引咗我哋嘅視線。炒麵炒得好有鑊氣,麵身爽彈,仲有好多芽菜,加埋店主提供嘅辣醬食,味道一流。金銀蛋莧菜配料有蛋白、皮蛋、肉碎等等,清湯底,一個比較清淡嘅菜,剛好中和返油膩既肉,完全冇味
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鄰居經常幫襯嘅一間中菜館,今次同咗uncle / auntie去試,每樣菜嘅味道都好好,而且非常抵食。

沙薑豬手
豬手係凍食既頭盤,口感爽彈帶嚼勁,顏色雪白,配上自家製辣汁,非常惹味。

沙薑豬手
$88
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紅燒BB鴿
上菜時熱辣辣,鴿皮燒到好脆,肉質juicy嫩滑,超好味😋
紅燒BB鴿
$96
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蘿白清湯腩煲
牛腩同牛根份量多,炆得好淋,牛根好滑,充滿骨膠原,湯底清甜,蘿蔔吸收晒牛骨湯底精華。
蘿白清湯腩煲
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荷葉蒸鴛鴦雞
一半係雞一半係田雞,用荷葉蒸,連埋雲耳紅棗等配料,肉質有少許荷葉香,亦好多汁,雞肉質感嫩滑。
荷葉蒸鴛鴦雞
$98
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金沙涼瓜
鹹蛋黃碎包住涼瓜炸,超級邪惡之選,蛋黃碎嘅鹹香味中和左涼瓜嘅苦味,很特別的配搭,但又好好食。
金沙涼瓜
$98
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好味醬烤骨
上菜嘅時候係原隻烤骨上,上面放咗一塊大菠蘿,店家會先俾你影張相打卡,然後再幫你切開。烤骨用既係日本毛豬,用料上乘,肉炆得好淋,好味醬亦超級多,由於有菠蘿,味道帶少少酸少少咸,醬汁用嚟送飯一流。
好味醬烤骨
$138
96 瀏覽
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事頭婆炒麵
即係平時食開嘅豉油王炒麵,老闆特登改咗一個好特別嘅名,成功吸引咗我哋嘅視線。炒麵炒得好有鑊氣,麵身爽彈,仲有好多芽菜,加埋店主提供嘅辣醬食,味道一流。
事頭婆炒麵
$88
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金銀蛋莧菜
配料有蛋白、皮蛋、肉碎等等,清湯底,一個比較清淡嘅菜,剛好中和返油膩既肉,完全冇味精。
金銀蛋莧菜
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-05-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$200 (晚餐)
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