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2023-05-15
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每隔一排，辣癮又發作，最令我回味莫過於鬼金棒果種又麻又辣，拉麵黎講，呢間既回頭率可以話係其高！再一次踏入我既嗜辣旅程，因為呢排冇咩點食辣，味蕾可以話好活躍！好似去左日本既地獄谷咁，周圍都擺滿鬼怪面具、擺設等，非常有特色。味玉辣麻味噌拉麵，4種辣度同麻度自由選擇，我呢碗係小辣中麻，紅卜卜既湯底真係望見都覺得辣！湯底濃郁帶淡淡油脂感，而且好夠熱，令拉麵KEEP住熱辣辣，小辣對於我黎講已經好夠辣，而麻度則未算太出，但整體食上去都非常惹味，配合得好好！拉麵麵質彈牙又掛汁，令辣度提升幾個層次！叉燒肥瘦分明，慢火炆煮之下令口感非常軟腍，而且味道濃郁～味玉可以話係精華中既精華，濃郁蛋香加上香甜既溏心，流心效果勁靚，令完即刻覺得好滿足！辣麻味噌沾麵，同樣係中麻小辣，另外加左芫茜，麵體係冷麵，而且麵質粗，伴入湯底後更容易掛汁，每啖都感受到湯底既多層次味道，沾麵湯底，味噌更濃郁，辣麻中略帶少少咸香。而且湯底冇咁熱，反而令味噌味更出，辣麻亦恰到好處，芫茜則非常新鮮，中和左湯底本身果種油膩感。覺得好食另外叫多左碗玉米荀，少少微焦感，食落又爽又甜，當前菜／小食都好過癮！食辣野緊係要配番枝解辣神器爽一爽，你話係米
拉麵黎講，呢間既回頭率可以話係其高！
再一次踏入我既嗜辣旅程，因為呢排冇咩點食辣，味蕾可以話好活躍！
好似去左日本既地獄谷咁，周圍都擺滿鬼怪面具、擺設等，非常有特色。
味玉辣麻味噌拉麵
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湯底濃郁帶淡淡油脂感，而且好夠熱，令拉麵KEEP住熱辣辣，小辣對於我黎講已經好夠辣，而麻度則未算太出，
但整體食上去都非常惹味，配合得好好！
味玉辣麻味噌拉麵
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拉麵麵質彈牙又掛汁，令辣度提升幾個層次！
味玉辣麻味噌拉麵
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味玉
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辣麻味噌沾麵
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辣麻味噌沾麵
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沾麵湯底，味噌更濃郁，辣麻中略帶少少咸香。而且湯底冇咁熱，反而令味噌味更出，辣麻亦恰到好處，
芫茜則非常新鮮，中和左湯底本身果種油膩感。
玉米荀
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食辣野緊係要配番枝解辣神器爽一爽，你話係米先！
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