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2023-10-23
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餐廳提供三款廚師發辦套餐，我哋二人揀咗$1380 Sun☀️ & $1580 Moon🌙Moon同Sun最大分別係多咗2款刺身同埋壽司拼盤更高級😋整體嘅食物水準頗高，刺身壽司都好出色，最鍾意燒過嘅鰤魚刺身，魚油味超濃厚！仲有食過最多海膽嘅壽司，足足有三層厚，超級鮮甜！😋😋呢度每款菜式設計非常打卡able📸，其中有一道間八魚甜蝦他他仲有個smoky bubble，勁吸晴👀 同埋要讚一讚呢度嘅服務，店員好細心好有禮貌，用餐體驗非常好👍🏻 ✦ 先付酒煮鮑魚｜日本銀杏｜無花果｜枝豆｜落地花生✦ 刺身五款象拔蚌配青檸汁｜間八魚海膽｜間八魚甜蝦他他｜北海道深海蠔｜秋刀魚刺身✦ 御料理炸帶子配新鮮紫菜漬｜北海道毛蟹配海膽｜高湯煮澳洲鮑魚 配鮑魚肝醬✦ 壽司帆立貝｜關池魚｜石門鯛｜真鯛｜間八魚｜銀鱈魚配黑松露醬｜赤身｜拖羅｜文甲魷魚｜筋子｜海膽配淡雪鹽｜帆立貝✦ 吸物蝦真醬清湯✦ 甜品赤肉蜜瓜
Moon同Sun最大分別係多咗2款刺身同埋壽司拼盤更高級😋
整體嘅食物水準頗高，刺身壽司都好出色，最鍾意燒過嘅鰤魚刺身，魚油味超濃厚！仲有食過最多海膽嘅壽司，足足有三層厚，超級鮮甜！😋😋
呢度每款菜式設計非常打卡able📸，其中有一道間八魚甜蝦他他仲有個smoky bubble，勁吸晴👀 同埋要讚一讚呢度嘅服務，店員好細心好有禮貌，用餐體驗非常好👍🏻
✦ 先付
酒煮鮑魚｜日本銀杏｜無花果｜枝豆｜落地花生
✦ 刺身五款
象拔蚌配青檸汁｜間八魚海膽｜間八魚甜蝦他他｜北海道深海蠔｜秋刀魚刺身
✦ 御料理
炸帶子配新鮮紫菜漬｜北海道毛蟹配海膽｜高湯煮澳洲鮑魚 配鮑魚肝醬
✦ 壽司
帆立貝｜關池魚｜石門鯛｜真鯛｜間八魚｜銀鱈魚配黑松露醬｜赤身｜拖羅｜文甲魷魚｜筋子｜海膽配淡雪鹽｜帆立貝
✦ 吸物
蝦真醬清湯
✦ 甜品
赤肉蜜瓜
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