花晨月夕

最近有朋友係外國返來，話好想食香港正嘅omakase ，於是我第一時間就諗起尖沙咀嘅花晨月夕，呢間我之前都食過，覺得好正，除左新鮮，presentation都好innovative。好彩我都有提早book位，所以坐到bar枱，後來朋友都話有驚喜，好好食。前菜我覺得最好食就係個廣島蠔，超級creamy，加埋醬汁真心好正，暖好胃偽就可以開始啦～膠碟魚入面有馬糞海膽同魚子，加埋竹炭鹽真係好食到升天！同埋更加有個好theatrical 嘅效果就係有個magical波波，超美超夢幻der～～～新鮮水八爪魚係我第一次見到嘅，去皮之後食好爽口，如果加埋柚子胡椒一齊食個味道會更加突出，但我自己prefer直接食，比較fresh！毛蟹sashimi配埋蟹膏都好正，用脆脆嘅紫菜包住一口食，超級享受sushi就當然所有都好正了，超級無敵新鮮，而且師傅整少飯都幾好。我覺得白三文魚好特別，肥美但冇太油膩。