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2024-02-10
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1. 🥩 Hanger steak （medium rare) $298每一片切片的肉塊平整，邊緣在煙燻下呈深褐色，乾身脆口，焦香木質味，襯托出香氣四溢的肉汁和軟嫩質感。配以金黃鹹香的蒜片更添風味。2. 🐮 Steak tartar $178 舀一勺鮮美的生碎牛肉混蛋液，令口感更順滑；混香料，提升口感，在脆薄的麵包上。是經典的開胃前菜。3. 🦪 French oyster $68 each潔淨的外表，一口咬下，汁液鮮甜口感順滑，絲毫沒有腥味。4. 🍜 Ragout tagliatelle $188闊身的麵體浸以濃郁酸甜滋味。若能選用口感更扎實有嚼勁的手工現做義大利麵體會更完美😉5. 🦐 Prawn Jambalaya $188一顆顆飯粒吸收著別具一格、慢火燉煮的風味，配以爽口煙燻的蝦肉。個人稍嫌飯粒太濕稠。6. 🍷Grape and grain $128威士忌和紅酒坐底，酒味重於水果味。外觀上，蘋果果肉的顏色上滲出葡萄的酒紅色，很是吸引。7. 🥃 Red Apple $128果汁調味蓋過威士忌的嗆辣，是很溫柔甜美的酒。📍Shop 05, Level 13, Langham Place,
每一片切片的肉塊平整，邊緣在煙燻下呈深褐色，乾身脆口，焦香木質味，襯托出香氣四溢的肉汁和軟嫩質感。配以金黃鹹香的蒜片更添風味。
2. 🐮 Steak tartar $178
舀一勺鮮美的生碎牛肉混蛋液，令口感更順滑；混香料，提升口感，在脆薄的麵包上。是經典的開胃前菜。
3. 🦪 French oyster $68 each
潔淨的外表，一口咬下，汁液鮮甜口感順滑，絲毫沒有腥味。
4. 🍜 Ragout tagliatelle $188
闊身的麵體浸以濃郁酸甜滋味。若能選用口感更扎實有嚼勁的手工現做義大利麵體會更完美😉
5. 🦐 Prawn Jambalaya $188
一顆顆飯粒吸收著別具一格、慢火燉煮的風味，配以爽口煙燻的蝦肉。個人稍嫌飯粒太濕稠。
6. 🍷Grape and grain $128
威士忌和紅酒坐底，酒味重於水果味。外觀上，蘋果果肉的顏色上滲出葡萄的酒紅色，很是吸引。
7. 🥃 Red Apple $128
果汁調味蓋過威士忌的嗆辣，是很溫柔甜美的酒。
📍Shop 05, Level 13, Langham Place, 8 Argyle Street, Mong Kok
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