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2025-05-19
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💭 黑白之道，食養人生。今次嚟到銅鑼灣《牛大人台灣火鍋吃到飽》，試咗佢哋期間限定嘅 黑白養生系列，真心覺得值得推介俾大家！👣 🍲 湯底方面，我哋揀咗「黑金蒜皇土雞鍋」— 蒜香，雞肉嫩滑得嚟又唔油膩，啖啖精華，唔會太重口味又想養生嘅朋友～ 🍲主食「日本A4黑毛和牛」細緻的油花和柔嫩的肉質著稱。當我第一口咬下去時，肉汁瞬間在口中爆發，濃郁的牛味與油花融化的口感令人陶醉。 「和牛牛丸」牛丸的外爽口，內裡多汁，讓人一口接一口。 「澳洲M9和牛」油花雖然不及日本A4那麼明顯，但其肉質卻同樣出色。M9和牛的口感更加結實，肉味濃郁。這道菜的烹調恰到好處 「海鮮拼盤」包括了新鮮的生蠔、鮑魚和帶子，生蠔新鮮甘甜，鮑魚彈牙，帶子則是鮮美無比， 🥢 特色配料方面，黑白各有千秋！「黑雪映山葵豆腐」夠晒型格，山葵嘅清香配上墨黑豆腐，意想不到咁夾！「魚香皮蛋豆腐」更係驚喜之作，皮蛋迷必食！ 🍺 黑白啤酒方面，推薦「半杯晨光．半杯暮色」，口感層次分明，清爽與濃郁兼備，適合任何口味～ 🍧 最後甜品「仙花雙圓」為整個火鍋體驗畫上完美句號～仙草涼爽，雙圓煙韌，食完個胃都暖晒～ 📸 今次食完真係超滿足，無論視覺味覺都好有
今次嚟到銅鑼灣《牛大人台灣火鍋吃到飽》，試咗佢哋期間限定嘅 黑白養生系列，真心覺得值得推介俾大家！👣
🍲 湯底方面，我哋揀咗「黑金蒜皇土雞鍋」— 蒜香，雞肉嫩滑得嚟又唔油膩，啖啖精華，唔會太重口味又想養生嘅朋友～
🍲主食
「日本A4黑毛和牛」
細緻的油花和柔嫩的肉質著稱。當我第一口咬下去時，肉汁瞬間在口中爆發，濃郁的牛味與油花融化的口感令人陶醉。
「和牛牛丸」
牛丸的外爽口，內裡多汁，讓人一口接一口。
「澳洲M9和牛」
油花雖然不及日本A4那麼明顯，但其肉質卻同樣出色。M9和牛的口感更加結實，肉味濃郁。這道菜的烹調恰到好處
「海鮮拼盤」
包括了新鮮的生蠔、鮑魚和帶子，生蠔新鮮甘甜，鮑魚彈牙，帶子則是鮮美無比，
🥢 特色配料方面，黑白各有千秋！
「黑雪映山葵豆腐」夠晒型格，山葵嘅清香配上墨黑豆腐，意想不到咁夾！
「魚香皮蛋豆腐」更係驚喜之作，皮蛋迷必食！
🍺 黑白啤酒方面，推薦「半杯晨光．半杯暮色」，口感層次分明，清爽與濃郁兼備，適合任何口味～
🍧 最後甜品「仙花雙圓」為整個火鍋體驗畫上完美句號～仙草涼爽，雙圓煙韌，食完個胃都暖晒～
📸 今次食完真係超滿足，無論視覺味覺都好有衝擊力，黑白之間，食得有層次，養生又打卡able！
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