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2025-05-12
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有時間唔中就想食好野獎勵下自己今次既omakase體驗真係一場海鮮饗宴每一道菜都展現出廚師的用心與技藝😍🫶🏻.首先登場的是鮟鱇魚肝醇厚細膩🥰帶著海洋的濃郁香氣，入口即化.接著的蟹肉蟹膏豆腐融合了鮮甜的蟹肉與嫩滑的豆腐口感層次豐富令人感受到海鮮的鮮美與細膩🥳.真鯛卷海膽豆腐則是口感的完美結合鮮嫩的鯛魚搭配海膽的濃郁與豆腐的柔嫩令人一口接一口🥹.沖繩小龍蝦則是甜美多汁口感彈牙, 好好食.油坊主天婦羅伴海苔汁酥脆可口海苔的香氣與天婦羅的酥脆完美融合配上清淡的海苔汁，更添一份海味的層次感😎.鏗魚搭配蔥則是清淡鮮美展現出魚肉的自然甘甜🤌🏻✨.隨後的鱈魚，口感細膩滑嫩與松葉蟹黃生酢手卷相得益彰蟹膏的濃郁與醋的酸甜恰到好處😍.深海池魚壽司與赤貝壽司則是海味的極致展現而粒貝帶來鮮甜的滋味，令人滿足.炙燒鰈魚裙邊手卷則是表現出炙烤的香氣與魚肉的嫩滑令人回味無窮🥹.拖羅壽司則是脂肪豐盈入口即化，令人陶醉.松葉蟹配蛋黃漬手卷更是奢華的組合蟹肉與蛋黃的濃郁融合層層堆疊出豐富的味覺享受😆.三色丼中蔥吞拿魚腩、海膽與三文魚籽的組合色香味俱佳展現出海鮮的多樣與奢華🥰.舞茸菇龍蝦湯則是暖心的最後一站香氣四溢，湯頭濃郁
今次既omakase體驗真係一場海鮮饗宴
每一道菜都展現出廚師的用心與技藝😍🫶🏻
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首先登場的是鮟鱇魚肝
醇厚細膩🥰
帶著海洋的濃郁香氣，入口即化
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接著的蟹肉蟹膏豆腐
融合了鮮甜的蟹肉與嫩滑的豆腐
口感層次豐富
令人感受到海鮮的鮮美與細膩🥳
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真鯛卷海膽豆腐則是口感的完美結合
鮮嫩的鯛魚搭配海膽的濃郁與豆腐的柔嫩
令人一口接一口🥹
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沖繩小龍蝦則是甜美多汁
口感彈牙, 好好食
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油坊主天婦羅伴海苔汁酥脆可口
海苔的香氣與天婦羅的酥脆完美融合
配上清淡的海苔汁，更添一份海味的層次感😎
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鏗魚搭配蔥則是清淡鮮美
展現出魚肉的自然甘甜🤌🏻✨
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隨後的鱈魚，口感細膩滑嫩
與松葉蟹黃生酢手卷相得益彰
蟹膏的濃郁與醋的酸甜恰到好處😍
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深海池魚壽司與赤貝壽司則是海味的極致展現
而粒貝帶來鮮甜的滋味，令人滿足
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炙燒鰈魚裙邊手卷則是表現出炙烤的香氣與魚肉的嫩滑
令人回味無窮🥹
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拖羅壽司則是脂肪豐盈
入口即化，令人陶醉
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松葉蟹配蛋黃漬手卷更是奢華的組合
蟹肉與蛋黃的濃郁融合
層層堆疊出豐富的味覺享受😆
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三色丼中
蔥吞拿魚腩、海膽與三文魚籽的組合
色香味俱佳
展現出海鮮的多樣與奢華🥰
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舞茸菇龍蝦湯則是暖心的最後一站
香氣四溢，湯頭濃郁，帶來完美結合✨
最後以椰子雪糕作為甜點
清新解膩，完美收尾😎
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