影片
更多
2013-07-18
5435 瀏覽
選了"櫻"餐($138)跟"桃"餐($158)，"櫻"餐有銀雪魚柳和大虎蝦，"桃"餐有鵝肝多士和牛柳粒，其餘的菜色都是一樣：田園沙律原殼蒸蛋銀雪魚柳 / 鵝肝多士原隻大虎蝦 / 蒜香牛柳粒大蜆清酒煮湯特式炒飯炒野菜雪糕或飲品以$138-$158的價錢有八道菜實是超抵吃！今次的鐵板師傳和藹可親，邊煮邊跟我們聊天 ：＞蒜香牛柳粒 - 當然不可與貴餐的和牛相比，但肉質不錯，可是吩咐了五成熟，變了七成熟。原隻大虎蝦 - 肉質非常鮮嫩彈牙，沒有過熟，調味做得恰到好處，蝦頭還有很多蝦膏！銀雪魚柳 - 味道較淡，質地過於鬆散，有點不太新鮮的感覺。原殼蒸蛋 - 蛋味濃，而且很嫰滑，三文魚子跟蒸蛋很配，但個人喜歡黑松露蒸蛋多一點。鵝肝多士 - lunch set都有這麼大塊鵝肝！友人說鵝肝煎得很好，味道很濃，而且完全沒有腥味。特式炒飯 - 放入很多配料的炒飯，有煙肉碎、櫻花蝦、黑魚子，味道相當豐富的炒飯，只是略嫌咸了一點，鹽輕手一點會更好。很愛秋田的綠茶雪糕，既濃綠茶味，又重奶味。之前也試過其芝麻雪糕也很不錯，但我比較喜歡以綠茶味清清喉嚨。
其餘的菜色都是一樣：
田園沙律
原殼蒸蛋
銀雪魚柳 / 鵝肝多士
原隻大虎蝦 / 蒜香牛柳粒
大蜆清酒煮湯
特式炒飯
炒野菜
雪糕或飲品
以$138-$158的價錢有八道菜實是超抵吃！
今次的鐵板師傳和藹可親，邊煮邊跟我們聊天 ：＞
蒜香牛柳粒 - 當然不可與貴餐的和牛相比，但肉質不錯，可是吩咐了五成熟，變了七成熟。
原隻大虎蝦 - 肉質非常鮮嫩彈牙，沒有過熟，調味做得恰到好處，蝦頭還有很多蝦膏！銀雪魚柳 - 味道較淡，質地過於鬆散，有點不太新鮮的感覺。
原殼蒸蛋 - 蛋味濃，而且很嫰滑，三文魚子跟蒸蛋很配，但個人喜歡黑松露蒸蛋多一點。
鵝肝多士 - lunch set都有這麼大塊鵝肝！友人說鵝肝煎得很好，味道很濃，而且完全沒有腥味。
特式炒飯 - 放入很多配料的炒飯，有煙肉碎、櫻花蝦、黑魚子，味道相當豐富的炒飯，只是略嫌咸了一點，鹽輕手一點會更好。
很愛秋田的綠茶雪糕，既濃綠茶味，又重奶味。之前也試過其芝麻雪糕也很不錯，但我比較喜歡以綠茶味清清喉嚨。
張貼
